一种植物油脱胶的方法
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN107586608B

    公开(公告)日:2021-02-12

    申请号:CN201710894157.7

    申请日:2017-09-28

    Inventor: 周玥 周建平 郭华

    Abstract: 本发明公开了一种植物油脱胶的方法。该方法包括将一定比例的食品级聚合氯化铝溶液,加入到已经过滤除去大颗粒的机械杂质的毛油中,然后沉淀(离心)分离,得到脱除细微机械杂质与胶质的脱胶食用油。本发明工艺简单,所使用的聚合氯化铝安全无毒,不影响植物油的营养成份与风味,可以达到充分保留植物毛油的营养成份的目的。该方法的磷脂去除率达到95%以上,优于水化脱胶。很适合于全价高营养植物油的脱胶工艺,具有非常广泛的生产应用前景。

    一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法

    公开(公告)号:CN106281638B

    公开(公告)日:2017-11-28

    申请号:CN201610640609.4

    申请日:2016-08-08

    Inventor: 周玥 周建平 郭华

    CPC classification number: Y02P60/877

    Abstract: 本发明涉及一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法。该方法包括先用水相提取油茶籽油,然后用逆向提取方式用从低到高浓度的乙醇液提取残渣中的油茶皂素。剩余残渣为油茶籽粕饲料。本发明方法的提油率可以达到93%—95%,所得油茶皂素纯度高于60%。油茶籽油不仅能保持其特有的清香味,还确保了油茶籽仁中的脂溶性成份能被充分地保留在油茶籽油中。本发明所使用的乙醇为食品级,安全无毒,可回收重复利用,而且所用的提取水经再生可循环使用,整个提取过程中没有污水与废渣的排放,具有非常广泛的生产应用前景。

    一种保健型纳豆泡芙的制作方法

    公开(公告)号:CN105309588B

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201510931012.0

    申请日:2015-12-15

    Abstract: 一种保健型纳豆泡芙的制作方法,其包括步骤为:首先采用油茶籽粕和黄豆为原料,加入水配制成发酵培养基质,置于高压蒸汽灭菌锅内蒸煮,待煮熟后冷却至40℃左右,接种纳豆芽孢杆菌,培养,再于4℃冰箱中后熟形成纳豆;再取制得的纳豆,分别添加牛奶、白砂糖、麦芽糖、食盐混合后,打至粘稠状作为泡芙馅,冰箱冷藏备用;另外取黄油、水、食盐、白砂糖煮沸后,加入低筋面粉,快速搅拌至面团不粘锅,离火;分次倒入打散的鸡蛋,搅拌至筷子挑其呈倒三角,不滴落;装入裱花袋,放入烤箱制成泡芙皮;待泡芙皮冷却后,将制备的泡芙馅注入泡芙皮中,即成纳豆泡芙。本发明制作出的纳豆泡芙低热、低脂、低糖,适合高血压、高血脂、高血糖人群食用。

    一种回收水酶法制油工艺废水制备洗涤液基础液的方法

    公开(公告)号:CN104804899B

    公开(公告)日:2016-03-09

    申请号:CN201510147530.3

    申请日:2015-03-31

    Abstract: 一种回收水酶法制油工艺废水制备洗涤液基础液的方法,该方法是以水酶法提取油茶籽油后的工艺废水为原料,于工艺废水加白土搅拌去杂,得清液;将清液灭菌,冷却后,先后接入经扩大培养的枯草芽孢杆菌和铜绿假单胞菌进行二次发酵,最后将所得发酵液离心,除菌体,所得离心液即为洗涤剂基础液。本发明采用本方法处理工艺废水,将工艺废水变废为宝,并且采用微生物发酵,既将工艺废水中茶皂素直接回收利用,极大降低了环境污染风险;同时利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶形成复合性洗涤剂,不仅增强了洗涤效果,而且延伸了产业链,完善了这类新工艺,提升企业产品附加值。

    一种保健型纳豆泡芙的制作方法

    公开(公告)号:CN105309588A

    公开(公告)日:2016-02-10

    申请号:CN201510931012.0

    申请日:2015-12-15

    Abstract: 一种保健型纳豆泡芙的制作方法,其包括步骤为:首先采用油茶籽粕和黄豆为原料,加入水配制成发酵培养基质,置于高压蒸汽灭菌锅内蒸煮,待煮熟后冷却至40℃左右,接种纳豆芽孢杆菌,培养,再于4℃冰箱中后熟形成纳豆;再取制得的纳豆,分别添加牛奶、白砂糖、麦芽糖、食盐混合后,打至粘稠状作为泡芙馅,冰箱冷藏备用;另外取黄油、水、食盐、白砂糖煮沸后,加入低筋面粉,快速搅拌至面团不粘锅,离火;分次倒入打散的鸡蛋,搅拌至筷子挑其呈倒三角,不滴落;装入裱花袋,放入烤箱制成泡芙皮;待泡芙皮冷却后,将制备的泡芙馅注入泡芙皮中,即成纳豆泡芙。本发明制作出的纳豆泡芙低热、低脂、低糖,适合高血压、高血脂、高血糖人群食用。

    一种从油茶籽提取茶籽油的方法

    公开(公告)号:CN101096612A

    公开(公告)日:2008-01-02

    申请号:CN200610031893.1

    申请日:2006-06-28

    Inventor: 周建平 郭华

    Abstract: 本发明涉及一种从植物中提取食用油的方法,具体地是从油茶籽中提取茶籽油的方法。其技术方案是以茶籽仁为原料,磨细后加水搅拌成料浆,加淀粉酶或/和纤维素酶酶解后,分离得到茶籽油。本发明提供的方法克服了传统茶籽油提取方法出油率低,非油营养成分损失较多的缺点。

    一种植物油脱胶的方法
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN107586608A

    公开(公告)日:2018-01-16

    申请号:CN201710894157.7

    申请日:2017-09-28

    Inventor: 周玥 周建平 郭华

    Abstract: 本发明公开了一种植物油脱胶的方法。该方法包括将一定比例的食品级聚合氯化铝溶液,加入到已经过滤除去大颗粒的机械杂质的毛油中,然后沉淀(离心)分离,得到脱除细微机械杂质与胶质的脱胶食用油。本发明工艺简单,所使用的聚合氯化铝安全无毒,不影响植物油的营养成份与风味,可以达到充分保留植物毛油的营养成份的目的。该方法的磷脂去除率达到95%以上,优于水化脱胶。很适合于全价高营养植物油的脱胶工艺,具有非常广泛的生产应用前景。

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