公开(公告)号：CN109068662B

公开(公告)日：2022-01-11

申请号：CN201680083547.X

申请日：2016-03-14

Applicant: 通用工厂公司

Inventor： J.魏因施泰因

IPC: A21C11/10 ,  A21C11/04 ,  A21C9/06 ,  A23P30/25 ,  A23P30/20 ,  B29C43/40

Abstract: 一种夹压和切割组件(290)包括与第二辊(314)接合的第一辊(294)，第二辊包括多边形夹压和切割部件(330‑333)的蜂窝图案。各种横向间隔开的内部填充的面团绳状物(80‑82)给送到第一辊(294)与第二辊(314)之间，引起每条绳状物(80‑82)在沿纵向间隔开的位置连续地夹压和切割，以产生多边食品(398‑400)，确切地说是具有两到六个夹压和切割边的多边形食品(398‑400)。绳状物(80‑82)可在生产期间允许沿侧向移位或游走，导致略微不同尺寸或形状的食品(398‑400)，同时蜂窝图案用作再对准绳状物(80‑82)，以便容许绳状物(80‑82)游走，同时仍防止绳状物(80‑82)的刺穿，其可导致填充物损失及生产停机时间延长。

公开(公告)号：CN109068662A

公开(公告)日：2018-12-21

申请号：CN201680083547.X

申请日：2016-03-14

Applicant: 通用工厂公司

Inventor： J.魏因施泰因

IPC: A21C11/10 ,  A21C11/04 ,  A21C9/06 ,  A23P30/25 ,  A23P30/20 ,  B29C43/40

Abstract: 一种夹压和切割组件(290)包括与第二辊(314)接合的第一辊(294)，第二辊包括多边形夹压和切割部件(330-333)的蜂窝图案。各种横向间隔开的内部填充的面团绳状物(80-82)给送到第一辊(294)与第二辊(314)之间，引起每条绳状物(80-82)在沿纵向间隔开的位置连续地夹压和切割，以产生多边食品(398-400)，确切地说是具有两到六个夹压和切割边的多边形食品(398-400)。绳状物(80-82)可在生产期间允许沿侧向移位或游走，导致略微不同尺寸或形状的食品(398-400)，同时蜂窝图案用作再对准绳状物(80-82)，以便容许绳状物(80-82)游走，同时仍防止绳状物(80-82)的刺穿，其可导致填充物损失及生产停机时间延长。