公开(公告)号：CN104430905A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410562389.9

申请日：2011-02-14

Applicant: 阿尔拉食品公司

Inventor： I·凯尔白 ,  J·托福特尼尔森

IPC: A23C11/04 ,  A23C17/00

CPC classification number: A23C11/04 ,  A23C11/045 ,  A23C17/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5424 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/612 ,  A23V2200/13

Abstract: 本发明涉及换脂奶制品，所述换脂奶制品包含甜性酪乳固体、植物脂质和一种或多种另外的碳水化合物源。本发明还涉及制备此类换脂奶制品的方法。

公开(公告)号：CN102811623B

公开(公告)日：2014-11-26

申请号：CN201180007373.6

申请日：2011-02-14

Applicant: 阿尔拉食品公司

Inventor： I·凯尔白 ,  J·托福特尼尔森

IPC: A23C11/04 ,  A23C17/00

CPC classification number: A23C11/04 ,  A23C11/045 ,  A23C17/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5424 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/612 ,  A23V2200/13

Abstract: 本发明涉及换脂奶制品，所述换脂奶制品包含甜性酪乳固体、植物脂质和一种或多种另外的碳水化合物源。本发明还涉及制备此类换脂奶制品的方法。

公开(公告)号：CN102811623A

公开(公告)日：2012-12-05

申请号：CN201180007373.6

申请日：2011-02-14

Applicant: 阿尔拉食品公司

Inventor： I·凯尔白 ,  J·托福特尼尔森

IPC: A23C11/04 ,  A23C17/00

CPC classification number: A23C11/04 ,  A23C11/045 ,  A23C17/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5424 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/612 ,  A23V2200/13

Abstract: 本发明涉及换脂奶制品，所述换脂奶制品包含甜性酪乳固体、植物脂质和一种或多种另外的碳水化合物源。本发明还涉及制备此类换脂奶制品的方法。