公开(公告)号：CN115445998A

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202211087116.4

申请日：2022-09-07

Applicant: 陕西科技大学

Inventor： 李红波 ,  冯高 ,  熊春梅 ,  莫海珍 ,  胡梁斌 ,  刘振彬 ,  徐丹 ,  曹尚桥

IPC: B08B3/02 ,  B08B3/04 ,  B08B3/10 ,  B08B13/00 ,  F26B3/347 ,  F26B17/20

Abstract: 本发明涉及农产品及中药材加工的技术领域，具体公开了一种清洁漂烫微波干燥一体化装置，装置包括依次连通的清洁机构、漂烫机构和微波干燥机构；清洁机构包括内设第一传送带的清洗槽，第一传送带进料端位于液面下方、出料端伸出清洗槽顶部并朝向漂烫机构；漂烫机构包括漂烫池和设在漂烫池内的第二传送带，第二传送带进料端位于第一传送带出料端下方、出料端朝微波干燥机构设置；微波干燥机构包括内设水平干燥筒的微波干燥箱，微波干燥箱朝向第二传送带设有进料管、远离第二传送带连通有带阀门的出料口，进料管配有用于封闭进料管的滑动门；干燥筒轴向设有螺旋传送轴。本发明提高了加工农产品或中药材的便捷性。

公开(公告)号：CN116172177A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202211516826.4

申请日：2022-11-29

Applicant: 陕西科技大学

Inventor： 樊丽华 ,  李国梁 ,  熊春梅 ,  何晓彦 ,  卢欣然 ,  曲子闻

IPC: A23L21/12 ,  A23L33/00 ,  A23L29/30 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明提供一种低糖型桂花‑猕猴桃复合型花果酱及其制备方法，所述方法包括以下步骤：S1，将猕猴桃的果实打浆后进行加热浓缩，期间依次加入低聚麦芽糖、魔芋粉和柠檬酸，其中低聚麦芽糖、魔芋粉和柠檬酸分别占猕猴桃果实的10％～50％、2％～4％、0.1％～0.4％，得到猕猴桃浓缩液；S2，按10mL：(1～5)g的比例，在猕猴桃浓缩液中加入桂花，混合均匀得到复合花果酱；S3，将复合花果酱进行排气和杀菌处理，得到低糖型桂花‑猕猴桃复合型花果酱。本发明的低糖型桂花‑猕猴桃复合型花果酱风味浓郁、口感适中、色泽鲜亮，保健、营养、安全、低糖和低热，有效降低了糖含量。