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公开(公告)号：CN103340846B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310272750.X
申请日：2013-07-02
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A61K31/202 , A61K9/48 , A61K47/46 , A61K47/42 , A61K47/22 , A61K47/10 , A23L1/29 , A61P3/00 , A61P25/00 , A61P27/02 , A61P37/02 , A61P9/00
Abstract: 本发明的一种花生四烯酸软胶囊及制备方法，是由内容物和囊壳两部分组成，内容物是由花生四烯酸油脂80～130份、蜂蜡2～6份和复合抗氧化剂0.05～0.1份组成；囊壳是由阿拉伯胶5～10份、明胶25～40份、甘油30～50份、水15～30份、遮盖剂0.2～0.5份、防腐剂0.05～0.08份和崩解剂1.3～2份组成。本发明的花生四烯酸软胶囊及制备方法，配方合理，制作方法简便，能有效地防止花生四烯酸氧化，延长货架期，同时制备出产品携带、服用方便，遮盖气味效果更好，同时解决了花生四烯酸软胶囊产品的抗氧化性、稳定性和崩解性的问题。
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公开(公告)号：CN103992969A
公开(公告)日：2014-08-20
申请号：CN201410172324.3
申请日：2014-04-25
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗菌活性菌素的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。该植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)M1-UVs300，其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CGMCC No.7972。本发明所提供的植物乳杆菌具有来源广泛，分离方法简单，安全性高，毒副作用小的特点，其细菌素具有抑制金黄色葡萄球菌等病源菌生长的活性，天然防腐效果显著，适用于产业化推广应用。
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公开(公告)号：CN106962818B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201710374928.X
申请日：2017-05-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明涉及的是一种提高五香金钱腱嫩度的加工工艺，这种提高五香金钱腱嫩度的加工工艺：第一步：原料与辅料预处理，清洗牛肉；将砂仁、大料、肉桂、小茴香、花椒、丁香、草果、良姜、豆蔻与水蒸煮制成料水；用料水溶解食盐、多聚磷酸钠、亚硝酸钠、抗坏血酸钠、白糖、葡萄糖、白酒、味精，此时的腌制液温度降为25‑30℃，继续溶解卡拉胶、大豆分离蛋白粉，制成腌制液，用腌制液对牛肉进行盐水注射、真空间歇滚揉后，腌制24h；第二步：将腌制嫩化后的肉放入沸水锅中预煮；第三步：进行蒸煮：用蒸煮料水蒸煮预煮后的牛肉，得五香金钱腱，五香金钱腱剪切力达25N，出品率达80%。本发明提高五香金钱腱产品嫩度及持水性，品质高。
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公开(公告)号：CN101974427A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010283999.7
申请日：2010-09-15
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种含有植物甾醇、活性植物乳杆菌活菌制剂的制备。本发明的植物甾醇、植物乳杆菌活菌制剂，经过活性植物乳杆菌扩培、离心、加入保护剂、真空干燥，获得了高存活率的植物乳杆菌活菌粉，再加入低聚糖、植物甾醇制备可在室温稳定存放的含有植物甾醇、植物乳杆活菌制剂。该保护剂按重量份的组成：谷氨酸钠0.05-3份；Vc0.05-2份；L-半胱氨酸0.05-1份；甘油0.5-5份；海藻糖5-15份；蔗糖3-8份；脱脂奶粉15-70份；玉米淀粉10-25份；玉米面10-25份。本发明的方法制成了治疗保健作用更强，并可常温保存时间长的含有植物甾醇植物乳杆活菌制剂。解决了常规生产方法冷冻干燥设备昂贵，不易实现工业化的缺点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106880051A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201710079545.X
申请日：2017-02-15
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A23L33/135 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23P10/30
Abstract: 本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，涉及食品生物技术领域，其具体操作包括菌粉预处理、内容物的制备、囊壳料的制备和成品的制备四个步骤，本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，通过冷冻干燥技术对植物乳杆菌进行包埋，包埋后让其与基质油结合，添加益生元、助悬剂、凝胶剂、增塑剂凝、抗氧化剂等制成植物乳杆菌软胶囊，成品中菌粉存活率达86.28%、活菌数含量为4.05×1012 cfu/g，其所有的原料均为食品级，通过生物学功能性实验验证，产品具有减肥降血脂功效的功效，可直接作为保健品进行市场推广。
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公开(公告)号：CN106962818A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710374928.X
申请日：2017-05-24
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
CPC classification number: Y02A40/946 , A23B4/20 , A23V2002/00 , A23V2250/1614 , A23V2250/1618 , A23V2250/708 , A23V2250/61 , A23V2250/5488 , A23V2250/5036 , A23V2200/02 , A23V2300/24
Abstract: 本发明涉及的是一种提高五香金钱腱嫩度的加工工艺，这种提高五香金钱腱嫩度的加工工艺：第一步：原料与辅料预处理，清洗牛肉；将砂仁、大料、肉桂、小茴香、花椒、丁香、草果、良姜、豆蔻与水蒸煮制成料水；用料水溶解食盐、多聚磷酸钠、亚硝酸钠、抗坏血酸钠、白糖、葡萄糖、白酒、味精，此时的腌制液温度降为25‑30℃，继续溶解卡拉胶、大豆分离蛋白粉，制成腌制液，用腌制液对牛肉进行盐水注射、真空间歇滚揉后，腌制24h；第二步：将腌制嫩化后的肉放入沸水锅中预煮；第三步：进行蒸煮：用蒸煮料水蒸煮预煮后的牛肉，得五香金钱腱，五香金钱腱剪切力达25N，出品率达80%。本发明提高五香金钱腱产品嫩度及持水性，品质高。
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公开(公告)号：CN106880051B
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN201710079545.X
申请日：2017-02-15
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
IPC: A61K9/48 , A23L33/135 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23P10/30
Abstract: 本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，涉及食品生物技术领域，其具体操作包括菌粉预处理、内容物的制备、囊壳料的制备和成品的制备四个步骤，本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，通过冷冻干燥技术对植物乳杆菌进行包埋，包埋后让其与基质油结合，添加益生元、助悬剂、凝胶剂、增塑剂凝、抗氧化剂等制成植物乳杆菌软胶囊，成品中菌粉存活率达86.28%、活菌数含量为4.05×1012 cfu/g，其所有的原料均为食品级，通过生物学功能性实验验证，产品具有减肥降血脂功效的功效，可直接作为保健品进行市场推广。
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公开(公告)号：CN103992969B
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201410172324.3
申请日：2014-04-25
Applicant: 黑龙江八一农垦大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗菌活性菌素的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。该植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)M1-UVs300，其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CGMCC No.7972。本发明所提供的植物乳杆菌具有来源广泛，分离方法简单，安全性高，毒副作用小的特点，其细菌素具有抑制金黄色葡萄球菌等病源菌生长的活性，天然防腐效果显著，适用于产业化推广应用。
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