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公开(公告)号：KR1020170059192A
公开(公告)日：2017-05-30
申请号：KR1020150163219
申请日：2015-11-20
Applicant: (주)씨알푸드
IPC: A23L1/164 , A23L1/09 , A23L29/281 , A23G3/34
Abstract: 본발명은씨리얼바결착용조성물및 이를이용한씨리얼바의제조방법에관한것이다. 보다상세하게는당액과부재료를혼합하여시럽용액을만드는단계와, 젤라틴과부재료를혼합하여머쉬멜로우용액을만드는단계와, 시럽용액과머쉬멜로우용액을혼합하여씨리얼바결착용조성물을만드는단계로구성된다. 또한상기의결착용조성물을씨리얼용원부재료와혼합하여압착성형한다음냉각및 절단하여씨리얼바를제조하는방법이다. 본발명의씨리얼바는맛과식감이우수하면서칼로리가적으므로우수한영양간식을제공할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020130035565A
公开(公告)日：2013-04-09
申请号：KR1020110099943
申请日：2011-09-30
Applicant: (주)씨알푸드 , 세명대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23L33/30 , A23P10/20 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A61K36/54
Abstract: PURPOSE: An antiobese composition and food including the same are provided to be effectively used in suppressing obesity as the composition showed an anti-obesity effect when used in mice. CONSTITUTION: An antiobese composition is an extract that is manufactured by mixing 25 to 35 wt% of Coix lacryma-jobi, 10 to 20 wt% of Poria cocos, 5 to 15 wt% of glycyrrhizae radis, 15 wt% of Carthamus tinctorius, and the rest portion of Cinnamomum loureirii, adding the mixture in refined water of 5 to 20 times the weight of the mixture, heat-extracting the mixture at a temperature of 90 to 110>= for 1 to 3 hours, and filtering the resultant. An antiobese composition is an extract that is manufactured by mixing 25 to 35 wt% of Coix lacryma-jobi, 10 to 20 wt% of Poria cocos, 5 to 15 wt% of glycyrrhizae radis, 5 to 15 wt% of Carthamus tinctorius, and the rest portion of Cinnamomum loureirii, adding the mixture in refined water of 5 to 20 times the weight of the mixture, heat-extracting the mixture at a temperature of 90 to 110>= for 1 to 3 hours, filtering the resultant to obtain an extract, and then concentrating the extract to have a 5 to 50% volume of the extract. The food includes the antiobese composition. The food may be cereal.
Abstract translation: 目的：提供一种抗脚骨组合物及包含其的食品，以有效地用于抑制肥胖症，因为当用于小鼠时该组合物显示出抗肥胖效果。 构成：抗脚骨组合物是通过混合25〜35重量％的茯苓，10〜20重量％的茯苓，5〜15重量％的甘草，15重量％的红花和 将樟树的其余部分加入到精制水中，混合物的重量为混合物重量的5〜20倍，在90〜110℃的温度下将混合物热萃取1〜3小时，并过滤所得物。 抗骨质组合物是通过混合25〜35重量％的茯苓，10〜20重量％的茯苓，5〜15重量％的甘草，5〜15重量％的红花和 樟芝的其余部分，将混合物在混合物的5至20倍的精制水中加入，在90〜110℃的温度下将混合物热萃取1〜3小时，过滤得到 提取，然后浓缩提取物以提取5至50％体积的提取物。 食物包括antiobese组合物。 食物可能是谷物。
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公开(公告)号：KR101043591B1
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：KR1020080107154
申请日：2008-10-30
Applicant: (주)씨알푸드
Abstract: 본 발명은 콜라겐을 함유하는 피부미용개선용 씨리얼 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 본 발명은 곡류; 당류; 및 비타민 C 또는 구연산 중 어느 하나 이상;을 추가로 더 포함하는 콜라겐이 함유된 피부미용개선용 씨리얼 및 곡류에 콜라겐 및 감미료를 첨가하고 증자하는 단계;와 상기 증자된 곡류를 롤링하여 펴내고 건조하는 단계;와 상기 건조된 곡류를 파핑(popping)하는 단계; 및 상기 파핑된 곡류에 비타민 C 또는 구연산 중 어느 하나 이상을 첨가한 물엿 혼합물을 스프레이하는 단계;를 포함하는 피부미용개선용 씨리얼의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 콜라겐을 함유하는 씨리얼은 맛과 영양을 고루 갖춘 현대인의 균형있는 간이식사대용으로서의 역할 뿐 아니라, 피부주름개선과 피부탄력향상의 효과를 가지는 기능성 식품으로서의 역할을 한다.
콜라겐, 씨리얼, 곡류, 당류, 비타민 C, 구연산-
公开(公告)号：KR1020110026245A
公开(公告)日：2011-03-15
申请号：KR1020090084055
申请日：2009-09-07
Applicant: (주)씨알푸드
Inventor： 이상범
CPC classification number: A23L7/161 , A23L27/14 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/21
Abstract: PURPOSE: A producing method of breakfast cereals with the spicy taste is provided to improve the nutrition and the taste of the cereals compare to conventional breakfast cereals. CONSTITUTION: A producing method of breakfast cereals including grains, sweeteners, and red pepper comprises the following steps: crushing and pressure-extracting the red pepper, to obtain a red pepper extract and red pepper powder; mixing 100parts of grains by weight, 10~30parts of sweetener by weight, and 0.1~20parts of red pepper extract, and steaming; drying the steamed grains, milling for molding the grains, and popping; and spraying a starch syrup mixture including the red pepper powder to the popped grains.
Abstract translation: 目的：提供与传统早餐谷物相比，具有辣味的早餐谷物的生产方法，以改善谷物的营养和味道。 构成：包括谷物，甜味剂和红辣椒在内的早餐谷物的生产方法包括以下步骤：粉碎和加压红辣椒，得到红辣椒提取物和红辣椒粉; 混合100粒重，10〜30份甜味剂，0.1〜20份红胡椒提取物，蒸煮; 干燥蒸谷物，研磨成型谷物，并弹出; 并将包含红辣椒粉的淀粉糖浆混合物喷洒到萌芽的颗粒上。
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公开(公告)号：KR1020150094507A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：KR1020150010401
申请日：2015-01-22
Applicant: (주)씨알푸드
IPC: A23L7/10 , A23L1/30 , A23L33/155 , A23L1/304
CPC classification number: A23L7/117 , A23L33/155 , A23L33/16
Abstract: 본 발명은 고구마칩, 브로콜리 과립과 식이섬유를 포함하는 변비개선용 시리얼 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 고구마칩을 제조하는 단계와, 브로콜리 과립을 제조하는 단계와, 식이섬유와 한약재를 추출하여 이들의 추출물을 얻는 단계와, 식이섬유 추출물과 한약재 추출물과 비타민 및 미네랄로 구성되는 첨가물을 분쇄한 곡물 가루에 혼합하는 단계와, 상기 혼합물을 증숙, 건조, 성형 및 파핑(popping)하여 곡물 성형물을 제조한 후, 상기 고구마칩과 상기 브로콜리 과립을 혼합하는 단계를 포함하여 구성된다.
본 발명의 변비개선용 시리얼은 급성 변비나 만성 변비 개선에 효과적이며, 영양성 및 맛, 향, 색 등의 관능성이 우수하다.Abstract translation: 本发明涉及包含甘薯片，青花菜颗粒和用于改善便秘的饮食纤维的谷物及其制造方法。 更具体地说，本发明包括以下步骤：制造甘薯片; 制造西兰花颗粒; 提取膳食纤维和药草，然后获得其提取物; 将膳食纤维提取物，药用草药提取物和包含维生素和矿物质的添加剂与粉碎的力量混合; 通过蒸煮，干燥，成型和混合混合物制造颗粒模具，然后将混合物与甘薯片和青花菜颗粒混合。 用于改善本发明便秘的谷物有助于改善急性便秘或慢性便秘，并且在营养，味道，风味，颜色等方面表现出优异的吸引力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101361536B1
公开(公告)日：2014-02-13
申请号：KR1020110143095
申请日：2011-12-27
Applicant: (주)씨알푸드 , 세명대학교 산학협력단
IPC: A61K36/54 , A61K36/8994 , A61K36/076 , A61P3/04
Abstract: 본 발명은 육의감비탕(
Yukeuigambitang )으로부터 항비만 활성을 지니는 분획물의 분리방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 육계(Cinnamomi Cortex), 이의인(Coicis Semen), 복령(Poria), 홍화(Carthami Flos) 및 감초(Glycyrrhizae Radix)로 이루어진 육의감비탕을 에탄올로 추출한 후 이를 감압농축하고 증류수에 현탁시켜 현탁액을 얻는 단계; 상기의 현탁액을 디클로로메탄(CH
2 Cl
2 )으로 추출하여 디클로로메탄으로 용해되는 부분 및 디클로로메탄으로 용해되지 않는 부분을 분리하는 단계; 상기의 디클로로메탄으로 용해되는 부분인 CH
2 Cl
2 분획을 MPLC(UV 254nm)와 컬럼(redisep normal-phase flash column)에 주입한 후 디클로로메탄과 메탄올이 혼합된 전개용매(CH
2 Cl
2 : MeOH = 50:1∼1:1)로 순차적으로 전개하여 MPLC UV 254nm에서 검출되는 피크(peak)를 순착적으로 분획하여 C1, C2, C3, C4, C5, C8, C9, C10의 10개 분획을 얻고 상기 10개의 분획중에서 항비만 활성을 지니는 C5 분획물, C6 분획물 및 C7 분획물을 얻을 수 있는 육의감비탕으로부터 항비만 활성을 지니는 분획물의 분리방법에 관한 것이다.-
公开(公告)号：KR101289018B1
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：KR1020110099943
申请日：2011-09-30
Applicant: (주)씨알푸드 , 세명대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 육계를 주성분으로 하는 항비만 조성물 및 이를 포함하는 식품에 관한 것으로 보다 상세하게는 육계(Cinnamomi Cortex), 의이인(Coicis Semen), 백복령(Poria), 감초(Glycyrrhizae Radix) 및 홍화(Carthami Flos)를 포함하는 것을 특징으로 하는 항비만 조성물 및 상기 항비만 조성물을 포함하는 식품에 관한 것이다.
본 발명은 육계(Cinnamomi Cortex), 의이인(Coicis Semen), 백복령(Poria), 감초(Glycyrrhizae Radix) 및 홍화(Carthami Flos)를 포함하는 것을 특징으로 하는 항비만 조성물을 제공할 수 있다.
또한 본 발명은 상기의 항비만 조성물을 포함하는 식품, 바람직하게는 상기의 식품으로써 씨리얼을 나타내는 항비만 조성물을 포함하는 씨리얼을 제공할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020100108025A
公开(公告)日：2010-10-06
申请号：KR1020090026460
申请日：2009-03-27
Applicant: (주)씨알푸드
CPC classification number: A23L7/117 , A23L7/135 , A23L7/161 , A23L7/1963 , A23L19/01 , A23L27/30 , A23L33/105 , A23P20/18 , A23P30/30 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: PURPOSE: A cereal containing red ginseng and a manufacturing method thereof are provided to contain the active ingredient of red ginseng and to be used as health food having unique flavor and taste. CONSTITUTION: A red ginseng infusion and red ginseng powder are obtained by shattering red ginseng after fermenting the red ginseng. The Ginseng solution is put into the cereals in which sweetener is added and it increases the capital. After drying the increased cereals and milling it, it is formed into a red ginseng cereal. The formed cereal is popped and the red ginseng solution and red ginseng powder are added, and finally starch syrup mixture is sprayed. The red ginseng cereal comprises saccharides and ginseng and cereals. The cereals is at least one selected among a group consisting of the cereals is the rice, corn, oat, barley, bean, transfer, plane captain, tub and mill. The cereal additionally includes a functional component selected between collagen and silk peptide.
Abstract translation: 目的：提供含有红参的谷物及其制造方法，以含有红参的活性成分，并用作具有独特风味和味道的保健食品。 构成：发红红参后，人参红参和红参粉碎红粉。 将人参溶液放入添加甜味剂的谷物中，增加资本。 干燥后增加谷物并研磨，形成红参麦片。 加入形成的谷物，加入红参和红参粉末，最后喷洒淀粉糖浆混合物。 红参谷物包括糖和人参和谷类。 谷物至少有一种是由谷物，玉米，燕麦，大麦，豆类，转移，飞机队长，浴缸和磨机组成的组中选出的。 谷物还包括在胶原和丝肽之间选择的功能组分。
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公开(公告)号：KR101722481B1
公开(公告)日：2017-04-10
申请号：KR1020150010401
申请日：2015-01-22
Applicant: (주)씨알푸드
IPC: A23L7/10 , A23L1/30 , A23L33/155 , A23L1/304
Abstract: 본발명은고구마칩, 브로콜리과립과식이섬유를포함하는변비개선용시리얼및 그의제조방법에관한것이다. 보다상세하게는고구마칩을제조하는단계와, 브로콜리과립을제조하는단계와, 식이섬유와한약재를추출하여이들의추출물을얻는단계와, 식이섬유추출물과한약재추출물과비타민및 미네랄로구성되는첨가물을분쇄한곡물가루에혼합하는단계와, 상기혼합물을증숙, 건조, 성형및 파핑(popping)하여곡물성형물을제조한후, 상기고구마칩과상기브로콜리과립을혼합하는단계를포함하여구성된다. 본발명의변비개선용시리얼은급성변비나만성변비개선에효과적이며, 영양성및 맛, 향, 색등의관능성이우수하다.
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