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公开(公告)号：KR101789997B1
公开(公告)日：2017-10-26
申请号：KR1020150163219
申请日：2015-11-20
Applicant: (주)씨알푸드
IPC: A23L1/164 , A23L1/09 , A23L29/281 , A23G3/34
Abstract: 본발명은씨리얼바결착용조성물및 이를이용한씨리얼바의제조방법에관한것이다. 보다상세하게는당액과부재료를혼합하여시럽용액을만드는단계와, 젤라틴과부재료를혼합하여머쉬멜로우용액을만드는단계와, 시럽용액과머쉬멜로우용액을혼합하여씨리얼바결착용조성물을만드는단계로구성된다. 또한상기의결착용조성물을씨리얼용원부재료와혼합하여압착성형한다음냉각및 절단하여씨리얼바를제조하는방법이다. 본발명의씨리얼바는맛과식감이우수하면서칼로리가적으므로우수한영양간식을제공할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于穿戴谷物棒的组合物和使用该组合物制造谷物棒的方法。 更具体地，包括以下步骤创建的糖溶液，并创造一个糖浆溶液混合，并在子材料，明胶和子材料meoswimelrowoo步骤创建一个溶液，糖浆溶液，并将该溶液meoswimelrowoo谷物bagyeol通过混合穿着组合物的混合物的工序。 此外，在制造耐磨分辨率谷物组合物龙源子材料，并通过压模混合，然后冷却和切割该谷物条的方法。 本发明的谷物棒由于具有良好的口感和质地以及低卡路里，因此可以提供极好的营养零食。
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公开(公告)号：KR1020170059192A
公开(公告)日：2017-05-30
申请号：KR1020150163219
申请日：2015-11-20
Applicant: (주)씨알푸드
IPC: A23L1/164 , A23L1/09 , A23L29/281 , A23G3/34
Abstract: 본발명은씨리얼바결착용조성물및 이를이용한씨리얼바의제조방법에관한것이다. 보다상세하게는당액과부재료를혼합하여시럽용액을만드는단계와, 젤라틴과부재료를혼합하여머쉬멜로우용액을만드는단계와, 시럽용액과머쉬멜로우용액을혼합하여씨리얼바결착용조성물을만드는단계로구성된다. 또한상기의결착용조성물을씨리얼용원부재료와혼합하여압착성형한다음냉각및 절단하여씨리얼바를제조하는방법이다. 본발명의씨리얼바는맛과식감이우수하면서칼로리가적으므로우수한영양간식을제공할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020150024040A
公开(公告)日：2015-03-06
申请号：KR1020130100979
申请日：2013-08-26
Applicant: (주)씨알푸드
CPC classification number: A23L7/117 , A23L7/196 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A23V2200/328
Abstract: 본 발명은 통곡물(Whole grains)을 함유하는 것을 특징으로 하는 혈당상승 억제용 시리얼 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상기 통곡물은 현미, 통밀, 통보리, 귀리, 변성전분, 식이섬유 및 검은콩으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 성분을 함유하는 것을 특징으로 하는 혈당상승 억제용 시리얼 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
또한 본 발명은 상기 시리얼을 당뇨병의 예방, 당뇨병 환자의 식사 또는 식사대용을 위해 사용하는 방법을 제공한다.Abstract translation: 本发明涉及含有用于抑制高血糖症的全谷物的谷物及其制造方法，更具体地，涉及含有选自糙米，全麦，全麦，燕麦，修饰的谷物的谷物 淀粉，膳食纤维和黑豆，用于抑制高血糖症和制造谷物的方法。 此外，本发明提供了如何使用谷物预防糖尿病的方法或者使用谷物作为饮食的方法或用于糖尿病患者的替代食物的方法。
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