公开(公告)号：CN113727611B

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202080031176.7

申请日：2020-04-21

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤田阳平 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00

Abstract: 提供一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，琥珀酸的含量为5～24ppm。根据本发明，可提供刺激感优异的新风味的啤酒风味饮料。

公开(公告)号：CN117545367A

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202280043847.0

申请日：2022-06-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 水口伊玖磨 ,  谷川翼 ,  加藤悠一 ,  清水阳平

IPC: A23L5/00

Abstract: 本发明提供一种加工食品，其特征在于，含有尿酸，尿酸的含量(X)为0.001μg/g以上。

公开(公告)号：CN116528689A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202180080403.X

申请日：2021-11-29

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 石塚杏奈 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00

Abstract: 一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪，2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪的含量(Y)以无酒精啤酒风味饮料的总量为基准，为80质量ppb以下。

公开(公告)号：CN115461438A

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202180030785.5

申请日：2021-04-21

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 加藤悠一 ,  早川雄悟 ,  岸本智之 ,  阿部央行

IPC: C12C11/00 ,  C12C11/02 ,  C12G3/04

Abstract: 本发明提供一种啤酒风味饮料，其特征在于，含有0.40～1.5(v/v)％的乙醇以及5.8(w/w)％以下的麦芽糖，pH为2.6以上且小于4.3。

公开(公告)号：CN114585264A

公开(公告)日：2022-06-03

申请号：CN202080072427.6

申请日：2020-09-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 新村杏奈 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56

Abstract: 在寻求一种入喉感得到改善的无酒精啤酒风味饮料的背景下，本发明提供一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有丙酸异戊酯。

公开(公告)号：CN113727611A

公开(公告)日：2021-11-30

申请号：CN202080031176.7

申请日：2020-04-21

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤田阳平 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00

Abstract: 提供一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，琥珀酸的含量为5～24ppm。根据本发明，可提供刺激感优异的新风味的啤酒风味饮料。

公开(公告)号：CN119317701A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202380043225.2

申请日：2023-05-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 加藤悠一 ,  冈岛高穗

IPC: C12C12/00 ,  C12C11/00

Abstract: 本发明追求一种谷物味少的啤酒风味原液。本发明涉及一种啤酒风味原液，其特征在于，原麦汁浓度(单位：质量％)(B)与酒精度数(单位：(v/v)％)(A)的比[(B)/(A)]为2.50以下。

公开(公告)号：CN118475678A

公开(公告)日：2024-08-09

申请号：CN202280085929.1

申请日：2022-12-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 加藤悠一 ,  冈岛高穂 ,  丸桥太一

IPC: C12C11/00 ,  C12C12/00

Abstract: 一种啤酒风味饮料，其特征在于，原麦汁浓度为20.0质量％以上，以及外观发酵度为70.0％以上，且酒精度数小于25.0(v/v)％。一种啤酒风味饮料，其特征在于，真正浸出物(real extract)浓度为11.8质量％以下，以及酒精度数为10.5(v/v)％以上。一种啤酒风味饮料，其特征在于，外观发酵度为70.0％以上，以及酒精度数为10.5(v/v)％以上。一种啤酒风味饮料，其特征在于，原麦汁浓度为19.2质量％以上，以及酒精度数为12.5(v/v)％以上。

公开(公告)号：CN114585264B

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202080072427.6

申请日：2020-09-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 新村杏奈 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/54 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56

Abstract: 在寻求一种入喉感得到改善的无酒精啤酒风味饮料的背景下，本发明提供一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有丙酸异戊酯。

公开(公告)号：CN116368211A

公开(公告)日：2023-06-30

申请号：CN202180069826.1

申请日：2021-10-15

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 新村杏奈 ,  加藤悠一

IPC: C12C12/04

Abstract: 一种容器装碳酸饮料，其特征在于，乙醇含量低于1.0(v/v)％，二氧化碳含量为0.10～5.0kg/cm2及2‑甲基‑2‑戊烯酸的含量为30～10500质量ppb。