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公开(公告)号：KR101014202B1
公开(公告)日：2011-02-14
申请号：KR1020080031373
申请日：2008-04-03
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 포도를 원적외선으로 40 내지 120℃에서 5 내지 60분간, 바람직하게는 70℃에서 30분간 조사하여 항산화 활성이 증가된 건포도를 생산하는 방법에 관한 것으로, 원적외선 처리된 포도를 이용하여 저장 중 산화를 억제하여 맛과 향이 우수한 건포도를 제조할 수 있다.
포도, 원적외선, 항산화, 건포도-
公开(公告)号：KR100967227B1
公开(公告)日：2010-07-05
申请号：KR1020080048228
申请日：2008-05-23
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 재단법인춘천바이오산업진흥원
Abstract: 본 발명은 -196 ~ 30℃의 온도 조건에서 직경 10 ㎛ 이하가 되도록 파쇄한 인삼 분말 및 -196 ~ 30℃의 온도 조건에서 직경 10 ㎛ 이하가 되도록 파쇄한 감국 분말을 이용하여, 과립을 제조하는 방법에 관한 것으로,
본 발명에서 제조한 미세 분말은 물에 대한 수용성이 증대되어, 과립으로 제조가 용이하고, 섭취시에 소장 내에서 흡수율이 향상된다.
감국, 미세, 분말, 압출 성형, 인삼-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100967226B1
公开(公告)日：2010-07-05
申请号：KR1020080048229
申请日：2008-05-23
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 재단법인춘천바이오산업진흥원
Abstract: 본 발명은 -196 ~ 30℃의 온도 조건에서 직경 10 ㎛ 이하가 되도록 파쇄한 인삼 분말 및 -196 ~ 30℃의 온도 조건에서 직경 10 ㎛ 이하가 되도록 파쇄한 홍국 분말을 이용하여, 과립을 제조하는 방법에 관한 것으로,
본 발명에서 제조한 미세 분말은 물에 대한 수용성이 증대되어, 과립으로 제조가 용이하고, 섭취시에 소장 내에서 흡수율이 향상된다.
홍국, 미세, 분말, 압출 성형, 인삼-
公开(公告)号：KR1020090120861A
公开(公告)日：2009-11-25
申请号：KR1020080046885
申请日：2008-05-21
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A pulverization process of ginseng for improving ginsenoside extraction efficiency is provided to pulverize ginseng in 10 μm size in constant conditions to improve ginsenoside extraction efficiency compared to conventional coarse pulverization. CONSTITUTION: A pulverization process of ginseng comprises the step of pulverizing ginseng into 10 μm diameter at 30 ~ -196°C. The average particle size of the ginseng powder is 1.3 μm or less. The temperature is adjusted by a pulverizing cylinder or a member that is mixed with ginseng to control the temperature within a range of 30 ~ -196°C. The member represents dry ice or liquid nitrogen. A mixing ratio of the dry ice or liquid nitrogen to the ginseng is 0.5-1.5 to 1.
Abstract translation: 目的：提取人参提高人参皂苷提取效率的粉碎过程，在常规条件下粉碎10μm的人参，以提高人参皂苷提取效率，与常规粗粉碎相比。 构成：人参的粉碎过程包括在30〜-196℃下将人参粉碎成10μm直径的步骤。 人参粉末的平均粒径为1.3μm以下。 通过粉碎圆筒或与人参混合的部件调节温度以将温度控制在30〜-196℃的范围内。 该成员代表干冰或液氮。 干冰或液氮与人参的混合比为0.5-1.5比1。
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公开(公告)号：KR1020090120114A
公开(公告)日：2009-11-24
申请号：KR1020080045994
申请日：2008-05-19
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A Chrysanthemum indicum L. is provided to enhance anti-oxidation and anti-lung cancer activity and improve productivity of Chrysanthemum indicum L. CONSTITUTION: A method for producing Chrysanthemum indicum L. extract with anti-oxidation and anti-lung cancer activities comprises: a step of selecting Chrysanthemum indicum L. with 0.8-1.2 cm of flower diameter; a step of drying in a far infrared ray drier for 40 minutes to enhance the anti-oxidation and anti-lung cancer activities; and a step of extracting Chrysanthemum indicum L. using alcohol then concentrating.
Abstract translation: 目的：提供菊花提取物以增强抗氧化和抗肺癌活性并提高菊花L.的生产力。构成：用抗氧化和抗肺癌活性产生菊花提取物的方法包括 ：选择菊花直径0.8-1.2厘米的步骤; 在远红外线干燥器中干燥40分钟以增强抗氧化和抗肺癌活性的步骤; 并使用酒精提取菊花L.然后浓缩的步骤。
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公开(公告)号：KR1020090105739A
公开(公告)日：2009-10-07
申请号：KR1020080031373
申请日：2008-04-03
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A raisin with increased antioxidant activity and a preparation method thereof are provided to remove oxidized flavor during preservation, thereby exhibiting pleasing taste and flavor. CONSTITUTION: A method for preparing a raisin with increased antioxidant activity through a far-infrared drying process comprises the following steps of: irradiating far infrared rays to grapes; and drying them to obtain the raisin with increased antioxidant activity. The far infrared rays emit a wavelength within a range of 2 ~ 14 μm. The far infrared rays are irradiated at 40 ~ 120°C for 5-60 minutes. The increase in antioxidant activity represents the increase in polyphenol content. The polyphenol is selected from the group consisting of catechin, epicatechin, epigallocatechin gallate, gallic acid, resveratrol, epigallocatechin, and quercetin.
Abstract translation: 目的：提供抗氧化活性增强的葡萄干及其制备方法，以在保存过程中除去氧化味，从而表现出令人愉快的味道和风味。 构成：通过远红外干燥方法制备具有增加的抗氧化活性的葡萄干的方法包括以下步骤：将远红外线照射到葡萄; 并将其干燥以获得具有增加的抗氧化活性的葡萄干。 远红外线发射波长在2〜14μm的范围内。 远红外线在40〜120℃照射5-60分钟。 抗氧化活性的增加代表多酚含量的增加。 多酚选自儿茶素，表儿茶素，表没食子儿茶素没食子酸酯，没食子酸，白藜芦醇，表没食子儿茶素和槲皮素组成的组。
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公开(公告)号：KR100993216B1
公开(公告)日：2010-11-09
申请号：KR1020080045994
申请日：2008-05-19
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 감국을 원적외선 처리로 건조하여 항산화 및 항폐암 활성을 증가시킨 후 용매를 사용하여 추출하는 것을 특징으로 하는 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 추출물에 관한 것으로, 보다 자세하게는 꽃의 직경이 0.8~1.2cm 크기인 감국을 선별하고, 50℃로 조절된 원적외선 건조기에서 40분간 건조하여 항산화 및 항폐암 활성을 증가시킨 후 알코올을 용매로 사용하여 추출하고 농축한 것을 특징으로 하는 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 추출물에 관한 것으로, 이를 함유한 항산화 및 항폐암 활성이 증가된 감국 허브차와 같은 식품을 제공할 수 있다.
감국, 원적외선, 항산화, 항폐암, 추출
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