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公开(公告)号：KR101897701B1
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020170030622
申请日：2017-03-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전남대학교산학협력단
CPC classification number: A61K36/73 , A61K9/20 , A61K9/2054 , Y10S514/927
Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소를용출하여, 조추출물을포함하는용액을수득하는단계; 및 (c) 조추출물을포함하는용액에폴리에틸렌글리콜과염을첨가하여정치시켜층분리하고상등액을수득하는단계; 및 (d) 상등액에서염을제거하여단백질분해효소추출물을수득하여천연소화제조성물을제조하는단계;를포함하는천연소화제조성물의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연소화제조성물의제조방법은추출의조건을조절하여배에포함된식이섬유와당의함량을최소화하고단백질분해효소의함량을최대화하여순도를 80 내지 90%까지향상시킬수 있는선택적분리의효과가있다.
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公开(公告)号：KR1020170054103A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：KR1020150156837
申请日：2015-11-09
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은과일유래단백질분해효소의제조방법에관한것으로, 보다상세하게는, 배, 키위및 무화과와같은과일로부터단백질분해효소를추출할수 있으며, 추출된단백질분해효소는단백질분해효과와콜라겐제거효과를나타내어, 연육제, 소화제및 화장품과같은다양한분야에적용될수 있다.
Abstract translation: 更具体地说，本发明涉及由水果例如梨，猕猴桃和无花果生产蛋白酶的方法，并且所提取的蛋白酶可用于蛋白水解和胶原去除 可应用于油炸剂，灭火剂，化妆品等各种领域。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：KR101922541B1
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：KR1020170030621
申请日：2017-03-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.
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公开(公告)号：KR1020180106631A
公开(公告)日：2018-10-01
申请号：KR1020170035266
申请日：2017-03-21
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C12Q1/68
Abstract: 본발명은양파노균병균검출용프라이머세트, 이를포함하는검출키트및 이를이용한검출방법에관한것으로, 서열번호 5 내지 8의염기서열로이루어진프라이머를포함함으로써, 특이적으로양파노균병균을검출하여우수한검출능력을가지며, 소량의양파노균병균을 2시간내에검출이가능할뿐만아니라, 부수적인장비없이육안으로자연광에서검출유·무판단이가능하므로효과적인양파노균병방제가가능한, 양파노균병균검출용프라이머세트, 이를포함하는검출키트및 이를이용한검출방법에관한것이다.
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公开(公告)号：KR1020180103541A
公开(公告)日：2018-09-19
申请号：KR1020170030621
申请日：2017-03-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.
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公开(公告)号：KR101897485B1
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020160106326
申请日：2016-08-22
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은갈릭산배당체를유효성분으로함유하는피부미백및 주름개선용화장료조성물에관한것으로, 본발명에의하면덱스트란수크라제를이용하여갈릭산의당전이유사체들을합성할수 있으며, 이와같이합성된당전이유사체들은반응전에비해미백효과및 주름억제효과가증가되고용해도및 기호도가증가되어, 식품, 화장품및 의약품산업등의조성물로유용하게사용될수 있다.
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