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公开(公告)号：KR102224926B1
公开(公告)日：2021-03-08
申请号：KR1020190153697A
申请日：2019-11-26
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , C12P19/04 , C12R1/225
CPC classification number: C12N1/20 , A23L33/135 , C12P19/04 , A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23Y2220/77 , C12R1/225
Abstract: 본 발명은 락토바실러스 사케이(
Lactobacillus sakei ) NY518 균주, 이의 배양물 및 이를 포함하는 장건강 개선용 건강기능식품 조성물에 관한 것으로서, 상기 올리고당은 대표적인 식중독균과 충치균에 대하여 나타나는 항균효과가 월등히 우수하므로, 이를 효과적으로 장건강 개선용 건강기능식품 조성물의 제조에 이용할 수 있다.-
公开(公告)号：KR102224928B1
公开(公告)日：2021-03-08
申请号：KR1020190153698A
申请日：2019-11-26
Applicant: 전남대학교산학협력단
CPC classification number: C12N1/20 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2200/332 , A23Y2260/35 , C12R1/01
Abstract: 본 발명은 류코노스톡 메센테로이드 아종 덱스트라니쿰(
Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum ) NY203 균주, 이를 이용하여 제조된 식이섬유 및 이를 포함하는 건강기능식품 조성물에 관한 것으로서, 상기 균주에 의해 생성된 식이섬유는 수분흡수력, 팽창력, 지방 흡수력, 콜레스테롤 흡착력 및 콜린산 흡착력이 우수하고 항산화 활성 또한 나타내므로, 이를 효과적으로 건강기능식품 조성물로 이용할 수 있다.-
公开(公告)号：KR102224928B1
公开(公告)日：2021-03-08
申请号：KR1020190153698
申请日：2019-11-26
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은류코노스톡메센테로이드아종덱스트라니쿰(Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum) NY203 균주, 이를이용하여제조된식이섬유및 이를포함하는건강기능식품조성물에관한것으로서, 상기균주에의해생성된식이섬유는수분흡수력, 팽창력, 지방흡수력, 콜레스테롤흡착력및 콜린산흡착력이우수하고항산화활성또한나타내므로, 이를효과적으로건강기능식품조성물로이용할수 있다.
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公开(公告)号：KR101922541B1
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：KR1020170030621
申请日：2017-03-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020180106631A
公开(公告)日：2018-10-01
申请号：KR1020170035266
申请日：2017-03-21
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C12Q1/68
Abstract: 본발명은양파노균병균검출용프라이머세트, 이를포함하는검출키트및 이를이용한검출방법에관한것으로, 서열번호 5 내지 8의염기서열로이루어진프라이머를포함함으로써, 특이적으로양파노균병균을검출하여우수한검출능력을가지며, 소량의양파노균병균을 2시간내에검출이가능할뿐만아니라, 부수적인장비없이육안으로자연광에서검출유·무판단이가능하므로효과적인양파노균병방제가가능한, 양파노균병균검출용프라이머세트, 이를포함하는검출키트및 이를이용한검출방법에관한것이다.
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公开(公告)号：KR1020180103541A
公开(公告)日：2018-09-19
申请号：KR1020170030621
申请日：2017-03-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.
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公开(公告)号：KR101897485B1
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020160106326
申请日：2016-08-22
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은갈릭산배당체를유효성분으로함유하는피부미백및 주름개선용화장료조성물에관한것으로, 본발명에의하면덱스트란수크라제를이용하여갈릭산의당전이유사체들을합성할수 있으며, 이와같이합성된당전이유사체들은반응전에비해미백효과및 주름억제효과가증가되고용해도및 기호도가증가되어, 식품, 화장품및 의약품산업등의조성물로유용하게사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR102224926B1
公开(公告)日：2021-03-08
申请号：KR1020190153697
申请日：2019-11-26
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C12N1/20 , C12P19/04 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 본발명은락토바실러스사케이(Lactobacillus sakei) NY518 균주, 이의배양물및 이를포함하는장건강개선용건강기능식품조성물에관한것으로서, 상기올리고당은대표적인식중독균과충치균에대하여나타나는항균효과가월등히우수하므로, 이를효과적으로장건강개선용건강기능식품조성물의제조에이용할수 있다.
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公开(公告)号：KR102151594B1
公开(公告)日：2020-09-03
申请号：KR1020180149807
申请日：2018-11-28
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: A61K36/185 , A61K31/7048 , A61K31/37 , A61P25/28 , A23L33/105 , B01D11/04
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