公开(公告)号：KR102234567B1

公开(公告)日：2021-03-30

申请号：KR1020190065462A

申请日：2019-06-03

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 조정용 ,  김기옥 ,  오지수 ,  박종환 ,  최주희 ,  김영민 ,  문제학

IPC: C07H15/26 ,  A23L29/00 ,  A23L33/105 ,  C07H1/08

CPC classification number: C07H15/26 ,  A23L29/035 ,  A23L33/105 ,  C07H1/08 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324

Abstract: 본 발명은 천연물 유래 신규화합물에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 항산화활성 및/또는 면역증가활성을 갖는 호박덩굴손 유래 신규화합물 및 이의 용도에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR20210030797A

公开(公告)日：2021-03-18

申请号：KR1020190112428A

申请日：2019-09-10

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 김영민 ,  박종환 ,  이하늘

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125

CPC classification number: A23L33/40 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/5034

Abstract: 본 발명은 면역활성을 증진 및 강화하는데 이용 가능한 식품 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 상기 식품 조성물은 분지 결합을 갖는 베타글루칸을 더 함유함으로써 야채수에 의한 면역관련 사이토카인 및 산화질소의 생성 효능이 더욱 향상되어 우수한 면역활성 증진 및 강화 효과를 나타낼 수 있다.

公开(公告)号：KR20210028758A

公开(公告)日：2021-03-15

申请号：KR1020190106092A

申请日：2019-08-28

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 박종환 ,  조정용 ,  최주희 ,  송지은 ,  김영민

IPC: A61K36/282 ,  A23L33/105 ,  A61P19/00

CPC classification number: A23L33/105 ,  A61K36/282 ,  A61P19/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/306

Abstract: 본 발명은 비쑥 추출물을 유효성분으로 포함하는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 치료용 약제학적 조성물에 관한 것이다.
비쑥 추출물은 파골세포의 분화 및 NFATc1의 활성을 억제하여 골대사성 질환으로 유발된 골소실을 예방 또는 치료하는 효능을 나타낸다.
상기 효능으로 인해 본 발명의 비쑥 추출물을 이용하는 경우 독성 및 부작용 없이 인체에 안전하게 사용할 수 있는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 치료용 약제학적 조성물 또는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공할 수 있다.

公开(公告)号：KR102090672B1

公开(公告)日：2020-03-18

申请号：KR1020190070820

申请日：2019-06-14

Applicant: 전남대학교산학협력단 ,  대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김영민 ,  양소진 ,  김유리 ,  박보람 ,  원항연 ,  정우수 ,  유선미

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/70 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

公开(公告)号：KR102170296B1

公开(公告)日：2020-10-27

申请号：KR1020190071728

申请日：2019-06-17

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  전남대학교산학협력단

Inventor： 박보람 ,  정우수 ,  박신영 ,  유선미 ,  원항연 ,  권순우 ,  허준 ,  김영민

IPC: C12N9/10 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

公开(公告)号：KR101897701B1

公开(公告)日：2018-09-12

申请号：KR1020170030622

申请日：2017-03-10

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  전남대학교산학협력단

Inventor： 남승희 ,  임순희 ,  김영민 ,  양광열 ,  고진아

IPC: A61K36/73 ,  A61K9/20

CPC classification number: A61K36/73 ,  A61K9/20 ,  A61K9/2054 ,  Y10S514/927

Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소를용출하여, 조추출물을포함하는용액을수득하는단계; 및 (c) 조추출물을포함하는용액에폴리에틸렌글리콜과염을첨가하여정치시켜층분리하고상등액을수득하는단계; 및 (d) 상등액에서염을제거하여단백질분해효소추출물을수득하여천연소화제조성물을제조하는단계;를포함하는천연소화제조성물의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연소화제조성물의제조방법은추출의조건을조절하여배에포함된식이섬유와당의함량을최소화하고단백질분해효소의함량을최대화하여순도를 80 내지 90%까지향상시킬수 있는선택적분리의효과가있다.

公开(公告)号：KR101922541B1

公开(公告)日：2018-11-27

申请号：KR1020170030621

申请日：2017-03-10

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  전남대학교산학협력단

Inventor： 남승희 ,  김영민 ,  임순희 ,  양광열 ,  고진아

IPC: A23L13/70 ,  A23L19/00

Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.

公开(公告)号：KR1020180103541A

公开(公告)日：2018-09-19

申请号：KR1020170030621

申请日：2017-03-10

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  전남대학교산학협력단

Inventor： 남승희 ,  김영민 ,  임순희 ,  양광열 ,  고진아

IPC: A23L13/70 ,  A23L19/00

Abstract: 본발명은 (a) 배를분쇄및 건조하여배분말을포함하는재료를제조하는단계; (b) 재료를시스테인함유용액과혼합하여단백질분해효소가용출된혼합용액을제조하는단계; 및 (c) 혼합용액에주정을첨가하여에탄올침전물을수득하는단계; 및 (d) 에탄올침전물에베이킹소다, 소금및 솔비톨을포함하는첨가제를첨가하여천연연육제를제조하는단계;를포함하는천연연육제의제조방법에관한것이다. 이에의하여, 본발명의배 유래천연연육제는국내에서생산되는배(pear) 유래의천연효소가주요성분으로포함하여인체에유익하도록하고, 고기에적용시 고기의조직이물러지는현상을일으키지않도록연육제로이용시고기의맛과질감을최적화하면서도인체의유해성이없고, 항산화활성을보유하며육류가공이나요리시생성되는산화물과아질산염을제거할수 있으며, 원료를국내산으로충당할수 있어경제적인면에서유리한효과가있다.

公开(公告)号：WO2021040416A1

公开(公告)日：2021-03-04

申请号：PCT/KR2020/011430

申请日：2020-08-26

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 박종환 ,  조정용 ,  최주희 ,  송지은 ,  김영민

IPC: A61K36/282 ,  A61P19/00 ,  A23L33/105

Abstract: 본 발명은 비쑥 추출물을 유효성분으로 포함하는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 치료용 약제학적 조성물에 관한 것이다. 비쑥 추출물은 파골세포의 분화 및 NFATc1의 활성을 억제하여 골대사성 질환으로 유발된 골소실을 예방 또는 치료하는 효능을 나타낸다. 상기 효능으로 인해 본 발명의 비쑥 추출물을 이용하는 경우 독성 및 부작용 없이 인체에 안전하게 사용할 수 있는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 치료용 약제학적 조성물 또는 골대사성 질환으로 유발된 골소실 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020150057198A

公开(公告)日：2015-05-28

申请号：KR1020130140221

申请日：2013-11-18

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 이경태 ,  김태헌 ,  김경운 ,  백열창 ,  김영주 ,  정원형 ,  정경용 ,  김영민 ,  김재영 ,  김지훈 ,  김남신 ,  세바스찬라벤더

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  A23K1/165

Abstract: 본발명은흑염소반추위미생물유래의섬유소분해효소 cel10-KG89 유전자및 이의용도에관한것으로, 보다구체적으로흑염소반추위미생물로부터선별한신규한섬유소분해효소유전자인 cel10-KG89 유전자및 이의단백질산물을제공하고, 이를이용하여사료첨가제, 세제조성물및 바이오연료를제조하는방법에관한것이다. 본발명에따르면, 흑염소반추위미생물로부터신규한섬유소분해효소유전자인 cel10-KG89 유전자를선별할수 있으며, 이를통해섬유소분해효소 cel10-KG89 유전자및 단백질산물을제공함으로써저가의사료첨가제개발에이용할수 있고, 섬유유연제및 세제개발뿐만아니라풍부한자원인섬유소를분해하여바이오연료의생산에도적극적으로이용할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及来自黑山羊的瘤胃微生物的纤维素cel10-KG89基因及其用途，更具体地，涉及使用cel10-KG89制造饲料添加剂，洗涤剂组合物和生物燃料的方法 基因，其是选自黑山羊的瘤胃微生物的新型纤维素基因及其蛋白质产物。 根据本发明，可以从黑山羊的瘤胃微生物中分离出作为新型纤维素基因的cel10-KG89基因，因此提供了纤维素cel10-KG89基因和蛋白质产物，用于开发廉价饲料添加剂 不仅可以开发柔软剂和洗涤剂，还可以通过分解纤维素来生产生物燃料，这是一种丰富的资源。