公开(公告)号：KR101532025B1

公开(公告)日：2015-06-29

申请号：KR1020140045788

申请日：2014-04-17

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/04

CPC classification number: C12P19/18

Abstract: 본발명은신규의사이클로덱스트린글루카노트랜스퍼라아제(cyclodextrin glucanotransferase, CGTase)를이용한아밀로펙틴클러스터제조방법에관한것으로, 본발명에의하면적은양의효소를이용하여짧은반응시간으로아밀로펙틴클러스터를제조할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及使用新型环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）制备支链淀粉簇的方法。 本发明在含有支链淀粉的淀粉中添加具有SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列的环糊精葡聚糖转移酶，并且可以在其间发生反应。 根据本发明，可以使用少量的酶在短的反应时间内制备支链淀粉。

公开(公告)号：KR101938366B1

公开(公告)日：2019-04-11

申请号：KR1020170078011

申请日：2017-06-20

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  최혜정 ,  고담슬 ,  정우재

IPC: C12P19/44 ,  C12P19/18 ,  C12N9/10

公开(公告)号：KR101776925B1

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：KR1020150173122

申请日：2015-12-07

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  구예슬 ,  김나리 ,  고담슬 ,  정우재

IPC: C12N9/10 ,  C12N9/24 ,  C12P19/04

Abstract: 본발명은개선된 CGTase 변이효소를이용한고수율, 고순도α-사이클로덱스트린의수득방법에관한것으로, 본발명의사이클로덱스트린글루카노트랜스퍼레이즈변이효소를이용할경우, α-사이클로덱스트린,β-사이클로덱스트린, γ-사이클로덱스트린을포함하는혼합물중 α-사이클로덱스트린(α-cyclodextrin, α-CD)만을고수율, 고순도로수득할수 있다.

公开(公告)号：KR101707928B1

公开(公告)日：2017-02-17

申请号：KR1020140191811

申请日：2014-12-29

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  구예슬 ,  변다혜 ,  전혜연 ,  이혜원 ,  최혜정

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/04

Abstract: 본발명은싸이클로덱스트린글루카노트랜스퍼레이즈(CGTase) 변이효소를이용한고순도말토헵타오스의제조방법에관한것으로, 본발명에서와같이 CGTase 변이효소를이용할경우, 베타싸이클로덱스트린으로부터고순도의말토헵타오스(maltoheptaose, G7)만을특이적으로제조할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及使用突变型酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）生产高纯度麦芽糖糖的方法。 当本发明使用突变型酶CGTase时，只有高纯度的麦芽庚糖（G7）能够由betacyclodextrin特异性地产生。 根据本发明的生产麦芽七糖的方法包括将具有序列号1中写入的氨基酸序列的突变酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）放入含有betacyclodextrin的底物溶液中，从而使突变酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）与 底物溶液包含betacyclodextrin。

公开(公告)号：KR101693477B1

公开(公告)日：2017-01-06

申请号：KR1020150067324

申请日：2015-05-14

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  이혜원 ,  전혜연 ,  최혜정

IPC: C08B30/12 ,  C12N9/26 ,  A23L29/212

Abstract: 본발명은전분에서열번호 1의아미노산서열을가지는알파아밀라아제를처리하는것을특징으로하는지소화성전분의제조방법에관한것으로, 본발명서열번호 1의아미노산서열을가지는알파아밀라아제는상온에서짧은시간안에간편하게지소화성전분을제조할수 있다.

公开(公告)号：KR1020160133996A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：KR1020150067324

申请日：2015-05-14

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  이혜원 ,  전혜연 ,  최혜정

IPC: C08B30/12 ,  C12N9/26 ,  A23L29/212

Abstract: 본발명은전분에서열번호 1의아미노산서열을가지는알파아밀라아제를처리하는것을특징으로하는지소화성전분의제조방법에관한것으로, 본발명서열번호 1의아미노산서열을가지는알파아밀라아제는상온에서짧은시간안에간편하게지소화성전분을제조할수 있다.

公开(公告)号：KR101619803B1

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：KR1020140056478

申请日：2014-05-12

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  전혜연 ,  이혜원 ,  최혜정

IPC: C12N9/44 ,  C12P19/02

Abstract: 본발명은내열성알파-글루코시다아제를이용한포도당의생산방법에관한것으로, 본발명에의할경우 pH 5~7, 80~100℃에서수행되는액화공정과동일한 pH 및온도를갖는조건에서당화공정을수행하여포도당을효과적으로생산할수 있다.

公开(公告)号：KR102095030B1

公开(公告)日：2020-03-31

申请号：KR1020180107595

申请日：2018-09-10

Applicant: 한림대학교 산학협력단 ,  한국식품연구원

Inventor： 심재훈 ,  우승혜 ,  신유정 ,  정현모 ,  최희돈 ,  홍정선 ,  최윤상

IPC: C12N9/26

公开(公告)号：KR101897765B1

公开(公告)日：2018-09-12

申请号：KR1020170078010

申请日：2017-06-20

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  최혜정 ,  고담슬 ,  정우재

IPC: A61K31/706

CPC classification number: A61K31/706 ,  Y10S514/866

Abstract: 본발명은기존에존재하는 DNJ(1-deoxynojirimycin) 화합물에당을전이하여새롭게만든 G1-DNJ 화합물및 이의혈당강하제로서의용도에관한것으로, 본발명에서개발된 G1-DNJ는기존의 DNJ에비하여알파글루코시데이즈의가수분해능을더욱저해하는반면, 알파아밀레이즈는저해하지않는바, 당뇨병치료제로적극사용될수 있다.

公开(公告)号：KR101776924B1

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：KR1020150139878

申请日：2015-10-05

Applicant: 한림대학교 산학협력단

Inventor： 심재훈 ,  전혜연 ,  이혜원 ,  최혜정

IPC: C12P19/02 ,  C12P19/22 ,  C12N9/24

Abstract: 락토바실러스플란타룸서브스피시스플란타룸 (subsp.)ST-III 균주로부터유래한서열번호 1의아미노산서열을갖는효소를이용한말토오스의생산방법에관한것으로, 기존공정보다저온인 30℃에서도반응이가능하기때문에에너지를절감할수 있고, 본발명의효소(LBA)는탄수화물가수분해효소패밀리(GH family, GH) 13에속하는알파아말라아제이나, 기질을비환원성말단부터말토오스단위로가수분해하는베타아밀라아제와유사한특성을지니기때문에, 직접적으로말토오스를생산할수 있다.