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公开(公告)号：KR101529709B1
公开(公告)日：2015-07-09
申请号：KR1020140018017
申请日：2014-02-17
Applicant: 한림대학교 산학협력단 , 서림바이오 주식회사
IPC: C12P17/06
CPC classification number: C12P17/06
Abstract: 본발명은대두배아를에탄올로추출하여추출액을제조하는단계 (a); 상기단계 (a) 후, 유기용매를이용하여상기추출액에포함된지질을제거하는단계 (b); 상기단계 (b) 후, 상기지질이제거된추출액에당분해효소를첨가하여가수분해시킴으로써비배당체형태의이소플라본과당이공존하는효소분해액을제조하는단계 (c); 및상기단계 (c) 후, 고정화효모를이용하여상기효소분해액으로부터당을제거하는단계 (d);를포함하는과정으로부터수득되는것을특징으로하는비배당체대두이소플라본의제조방법에관한것으로, 잔류당이현저히줄어들어고순도로비배당체대두이소플라본을회수할수 있는장점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及大豆异黄酮的制备方法，其具有显着降低的剩余糖，以高纯度收集糖苷配基大豆异黄酮，其包括以下步骤：（a）通过用乙醇提取大豆宝石制备提取物; （b）在步骤（a）之后使用有机溶剂除去提取物中所含的脂肪; （c）通过在除去脂肪的提取物中加入糖酵解酶并在步骤（b）之后水解来制造酶分解溶液，以糖苷配基形式与异黄酮和糖共存; 和（d）使用固定的酵母从酶分解溶液中除去糖。
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公开(公告)号：KR101816143B1
公开(公告)日：2018-01-08
申请号：KR1020150168808
申请日：2015-11-30
Applicant: 한림대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은살균된고춧가루및 다양한양념을첨가하여닭갈비소스를제조한후, 이를열중탕함으로써완성되는닭갈비소스의제조방법에관한것으로, 본발명의제조방법에따라제조된닭갈비소스는, 재료의영양소파괴및 관능적특성의변화없이미생물이살균되었기때문에, 저장성이높고, 유통기간이증대된효과가발휘된다.
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公开(公告)号：KR101897765B1
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020170078010
申请日：2017-06-20
Applicant: 한림대학교 산학협력단
IPC: A61K31/706
CPC classification number: A61K31/706 , Y10S514/866
Abstract: 본발명은기존에존재하는 DNJ(1-deoxynojirimycin) 화합물에당을전이하여새롭게만든 G1-DNJ 화합물및 이의혈당강하제로서의용도에관한것으로, 본발명에서개발된 G1-DNJ는기존의 DNJ에비하여알파글루코시데이즈의가수분해능을더욱저해하는반면, 알파아밀레이즈는저해하지않는바, 당뇨병치료제로적극사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101776924B1
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：KR1020150139878
申请日：2015-10-05
Applicant: 한림대학교 산학협력단
Abstract: 락토바실러스플란타룸서브스피시스플란타룸 (subsp.)ST-III 균주로부터유래한서열번호 1의아미노산서열을갖는효소를이용한말토오스의생산방법에관한것으로, 기존공정보다저온인 30℃에서도반응이가능하기때문에에너지를절감할수 있고, 본발명의효소(LBA)는탄수화물가수분해효소패밀리(GH family, GH) 13에속하는알파아말라아제이나, 기질을비환원성말단부터말토오스단위로가수분해하는베타아밀라아제와유사한특성을지니기때문에, 직접적으로말토오스를생산할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020170062966A
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：KR1020150168808
申请日：2015-11-30
Applicant: 한림대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은살균된고춧가루및 다양한양념을첨가하여닭갈비소스를제조한후, 이를열중탕함으로써완성되는닭갈비소스의제조방법에관한것으로, 본발명의제조방법에따라제조된닭갈비소스는, 재료의영양소파괴및 관능적특성의변화없이미생물이살균되었기때문에, 저장성이높고, 유통기간이증대된효과가발휘된다.
Abstract translation: 制备本发明鸡肋源加入到经灭菌的辣椒粉，和各种香料，涉及生产鸡肋源是由该热浴完成的方法，制作了鸡肋源根据本发明的制造方法中， 由于微生物在不改变材料的营养破坏和感官特性的情况下被灭菌，因此保存期限高并且保质期增加。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020170040634A
公开(公告)日：2017-04-13
申请号：KR1020150139878
申请日：2015-10-05
Applicant: 한림대학교 산학협력단
Abstract: 락토바실러스플란타룸서브스피시스플란타룸 (subsp.)ST-III 균주로부터유래한서열번호 1의아미노산서열을갖는효소를이용한말토오스의생산방법에관한것으로, 기존공정보다저온인 30℃에서도반응이가능하기때문에에너지를절감할수 있고, 본발명의효소(LBA)는탄수화물가수분해효소패밀리(GH family, GH) 13에속하는알파아말라아제이나, 기질을비환원성말단부터말토오스단위로가수분해하는베타아밀라아제와유사한특성을지니기때문에, 직접적으로말토오스를생산할수 있다.
Abstract translation: 乳杆菌植物原位室子RY时阀芯镧系元素室（亚种）ST-III到麦芽糖的由具有SEQ ID NO的氨基酸序列的酶产生的方法，包括：从菌株，在低温下的30℃比常规方法的反应衍生的 虱，可节省能源，因为该函数，和酶，本发明的（LBA）是碳水化合物水解酶家族（GH家族，GH）α-ahmalra激酶还是属于13，β从非还原性末端水解与麦芽糖单元基板 因为它具有类似于淀粉酶的特性，所以可以直接生产麦芽糖。
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公开(公告)号：KR1020160080220A
公开(公告)日：2016-07-07
申请号：KR1020140191811
申请日：2014-12-29
Applicant: 한림대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은싸이클로덱스트린글루카노트랜스퍼레이즈(CGTase) 변이효소를이용한고순도말토헵타오스의제조방법에관한것으로, 본발명에서와같이 CGTase 변이효소를이용할경우, 베타싸이클로덱스트린으로부터고순도의말토헵타오스(maltoheptaose, G7)만을특이적으로제조할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用突变型酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）生产高纯度麦芽糖糖的方法。 当本发明使用突变型酶CGTase时，只有高纯度的麦芽庚糖（G7）能够由betacyclodextrin特异性地产生。 根据本发明的生产麦芽七糖的方法包括将具有序列号1中写入的氨基酸序列的突变酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）放入含有betacyclodextrin的底物溶液中，从而使突变型酶环糊精葡聚糖转移酶（CGTase）与 底物溶液包含betacyclodextrin。
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公开(公告)号：KR1020150129469A
公开(公告)日：2015-11-20
申请号：KR1020140056478
申请日：2014-05-12
Applicant: 한림대학교 산학협력단
CPC classification number: C12P19/02
Abstract: 본발명은내열성알파-글루코시다아제를이용한포도당의생산방법에관한것으로, 본발명에의할경우 pH 5~7, 80~100℃에서수행되는액화공정과동일한 pH 및온도를갖는조건에서당화공정을수행하여포도당을효과적으로생산할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用耐热性α-葡糖苷酶生产葡萄糖的方法。 根据本发明，通过在pH5〜7,80〜100℃下进行与液化工序相同的pH和温度的条件下进行糖化处理，能够有效地制造葡萄糖。
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公开(公告)号：KR1020150082829A
公开(公告)日：2015-07-16
申请号：KR1020140002265
申请日：2014-01-08
Applicant: 한림대학교 산학협력단
CPC classification number: C12P17/06 , C12N9/2402
Abstract: 본발명은서열번호 1에기재된아미노산서열을갖는효소를사용하여이소플라본배당체로부터이소플라본아글리콘을수득하는방법에관한것으로, 본발명의방법에의할경우, 이소플라본배당체로부터이소플라본아글리콘을효과적으로분리할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用具有SEQ ID 1所示的氨基酸序列的酶从异黄酮糖苷得到异黄酮苷元的方法。根据本发明的方法可以有效地将异黄酮糖苷配基与异黄酮糖苷分离。
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