公开(公告)号：KR1020140078851A

公开(公告)日：2014-06-26

申请号：KR1020120148041

申请日：2012-12-18

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 홍주헌 ,  강일준 ,  이재용 ,  이대훈 ,  박혜미 ,  양수진

IPC: A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/308 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/44 ,  A61K8/97 ,  A61K35/68 ,  A61K2236/37

Abstract: The present invention relates to a method for producing chlorella extract with improved functionalities characterized by extracting chlorella powder using supercritical carbon dioxide as a solvent, the chlorella extract produced by the method and processed food including the chlorella extracts, wherein the chlorella extract of the present invention can provide extracts with improved functionalities such as antioxidant activities, chlorophyll content and anti-cancer effects compared to chlorella extracts produced by existing methods.

Abstract translation: 本发明涉及以超临界二氧化碳作为溶剂提取小球藻粉末，通过该方法提取的小球藻提取物和包含小球藻提取物的加工食品，其特征在于，提供具有改善的功能的小球藻提取物的方法，其中本发明的小球藻提取物 可以提供与现有方法产生的小球藻提取物相比具有改进的功能性的提取物，例如抗氧化活性，叶绿素含量和抗癌作用。

公开(公告)号：KR1020160076063A

公开(公告)日：2016-06-30

申请号：KR1020140185753

申请日：2014-12-22

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 홍주헌 ,  이대훈

IPC: A23L17/00 ,  A23L1/30 ,  B01D15/36 ,  C12N9/50

CPC classification number: A23L17/65 ,  A23L33/10 ,  B01D15/361 ,  C12N9/50

Abstract: 본발명은전처리한우렁쉥이() 껍질에물 및단백질가수분해효소를첨가한후 추출한추출물을이온교환크로마토그래피를이용하여분리하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는면역활성이증진된우렁쉥이추출물의제조방법, 상기방법으로제조된면역활성이증진된우렁쉥이추출물및 상기우렁쉥이추출물을함유하는가공식품에관한것이다.

Abstract translation: 本发明的目的是通过解决常规提取方法的问题，通过解决包括人毒性，低提取率，高费用等问题的方法，建立了具有改善的抗炎作用和免疫调节活性的Halocynthia roretzi提取物的提取方法， 并通过增加提取物中多糖的含量。 本发明涉及一种具有改善的免疫调节活性的具有改善的免疫调节活性的卤代喜树碱提取物的方法，其包括将水和蛋白质水解酶加入到预处理的卤烯烃壳中，提取混合物以获得提取物，并使用离子 交换色谱; 涉及通过该方法制备的具有改善的免疫调节活性的Halocynthia roretzi提取物; 以及含有Halocynthia roretzi提取物的加工食品。

公开(公告)号：KR101549611B1

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：KR1020130159231

申请日：2013-12-19

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 정희경 ,  홍주헌 ,  최미옥 ,  정유석 ,  양수진 ,  이대훈

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/125

Abstract: 본발명은전통발효식품으로부터분리된아밀라제효소를분비하고, 유해미생물에대해항균활성을가지는바실러스서틸리스() CBD2 균주(기탁번호 KACC91904P) 또는바실러스서틸리스 KMKW4 균주(기탁번호 KACC91905P), 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는유해미생물에대한항균용조성물, 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는프로바이오틱조성물, 상기균주를배양하는단계를포함하는유해미생물에대한항균용미생물제제를제조하는방법및 상기균주또는이의배양액을유해미생물에처리하여유해미생물을방제하는방법을제공한다.

公开(公告)号：KR101478057B1

公开(公告)日：2014-12-31

申请号：KR1020130006909

申请日：2013-01-22

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 최향자 ,  홍주헌 ,  이대훈 ,  양수진 ,  강은지 ,  박혜미

IPC: A61K9/50 ,  A61K31/722 ,  A23L1/30

Abstract: 본발명은 (a) 키토산수용액에베타카로틴(&bgr;-carotene) 및유화제를넣고균질화하여유화액을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의제조된유화액을분무건조하는단계를포함하는것을특징으로하는베타카로틴의미세캡슐화방법및 상기방법으로제조된베타카로틴미세캡슐에관한것이다.

公开(公告)号：KR101389471B1

公开(公告)日：2014-04-28

申请号：KR1020120128762

申请日：2012-11-14

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 홍주헌 ,  강일준 ,  노홍균 ,  이대훈 ,  박혜미

IPC: A23L33/00 ,  A23L3/44 ,  A23L3/46 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L3/44 ,  A23L3/46 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/10

Abstract: The present invention relates to a method for producing chlorella powder which comprises: (a) a step of adding ethanol in chlorella powder, extracting, filtering, vacuum-evaporating, and then freeze drying; (b) a step of adding water in the freeze-dried chlorella powder, manufacturing it to solution, adding maltodextrin in the manufactured solution, and spray drying the mixed mixture using a spray dryer and chlorella powder manufactured by the method. Chlorella powder manufactured by the present invention provides chlorella powder efficiently extracting chlorophyll which is a function substance and having excellent antioxidant activity and storage safety.

Abstract translation: 本发明涉及一种生产小球藻粉的方法，包括：（a）在小球藻粉中加入乙醇的步骤，提取，过滤，真空蒸发，然后冷冻干燥; （b）在冷冻干燥的小球藻粉末中加水，将其制成溶液，在制造的溶液中加入麦芽糖糊精，并使用该方法制造的喷雾干燥器和小球藻粉喷雾干燥该混合物。 通过本发明制造的小球藻粉末能有效提取作为功能物质的叶绿素，具有优异的抗氧化活性和贮藏安全性的小球藻粉末。