公开(公告)号：CN114269766A

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202080053645.5

申请日：2020-07-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  岩城一考 ,  宫川克郎 ,  平井正良 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  渡辺健宏 ,  藤川纮树

IPC: C07H15/256 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明提供一种含有木糖的新型甜菊醇糖苷。根据本发明，提供一种化合物，或其盐或其水合物，其特征在于，由式(1)所示，(式中，(i)R1表示Xyl(1‑2)Glc1‑，且R2表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑；或者，(ii)R1表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，且R2表示Xyl(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，Glc表示葡萄糖，Xyl表示木糖)。

公开(公告)号：CN113747922A

公开(公告)日：2021-12-03

申请号：CN202080031257.7

申请日：2020-04-22

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A61K45/00 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 ,  A61K9/10 ,  A23L33/10 ,  A61K47/14 ,  A61K47/24 ,  A61K47/26 ,  A61K47/34 ,  A23L2/52 ,  A61K38/00 ,  A61K38/04 ,  A61K31/19 ,  A61K31/198 ,  A61K31/215 ,  A61K31/7004 ,  A61K31/7016

Abstract: 期待更优异的GLP‑1分泌促进成分的开发。根据本发明，提供一种GLP‑1分泌促进用组合物，其特征在于，含有乳化粒子，该乳化粒子含有GLP‑1分泌促进成分和水中油型乳化剂。

公开(公告)号：CN112135525A

公开(公告)日：2020-12-25

申请号：CN201980033118.5

申请日：2019-04-19

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 糸山彰徳 ,  朝见阳次 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/00

Abstract: 本发明的目的在于提供具有泡保持性的发泡性饮料及改善发泡性饮料的泡保持性的方法。根据本发明，可提供一种发泡性饮料，其特征在于，Reb.B的含量为6～45ppm，气压为2.2kgf/cm2～4.0kgf/cm2。

公开(公告)号：CN111885924A

公开(公告)日：2020-11-03

申请号：CN201980020779.4

申请日：2019-03-22

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高柳圭佑 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明 ,  西堀友之

IPC: A23L2/02 ,  A23L19/00 ,  G01N30/86 ,  G01N30/88 ,  G01N33/14 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及一种香气成分含量得到降低，且营养功能成分及糖类实质上未降低的果汁组合物、该组合物的制造方法及含有该组合物的饮食品。

公开(公告)号：CN111788213A

公开(公告)日：2020-10-16

申请号：CN201980016012.4

申请日：2019-02-28

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  横尾芳明 ,  长尾浩二 ,  滝山博志 ,  工藤翔慈

IPC: C07H15/256 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种水中的溶解性高的瑞鲍迪苷D的结晶。根据本发明的一种方式，提供一种结晶，其为瑞鲍迪苷D的结晶，其特征在于，为在X射线衍射(CuKα：)中，在选自2θ＝6.7±0.2deg、10.8±0.2deg、12.9±0.15deg及22.2±0.2deg中的至少2个位置上具有波峰的结晶形态α。

公开(公告)号：CN110730616A

公开(公告)日：2020-01-24

申请号：CN201880037375.1

申请日：2018-06-07

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00 ,  A23L27/30 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及糖及甜味剂所呈现的甜味得到增强的饮食品、用于制造该饮食品的甜味组合物以及该饮食品的制造方法。

公开(公告)号：CN102972845A

公开(公告)日：2013-03-20

申请号：CN201210383086.1

申请日：2004-04-09

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 近藤胜 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/52 ,  A23L1/30 ,  A23L1/185

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23L7/20 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明提供一种有效利用麦芽根作为饮食品原料的技术，所述麦芽根大量含有氮源和各种活性物质但除去了至今为止仍然是啤酒或威士忌酒的制造中产生杂味的原因，并提供一种饮食品的制造方法，其特征是使用控制了粒度的麦芽根作为原料，特别是，使用了不足150μm大小的粒子比例为60重量％或60重量％以下的麦芽根的饮食品的制造方法。该制造方法作为经过将麦芽根浸渍在液体中，用液体使麦芽根的成分浸出，并除去浸出后的麦芽根的工序的饮食品的制造方法，是合适的。

公开(公告)号：CN101932252A

公开(公告)日：2010-12-29

申请号：CN200880116986.1

申请日：2008-09-26

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 长尾浩二 ,  牧秀树 ,  铃木健 ,  横尾芳明

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/166 ,  A23F3/18 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明的目的在于提供高浓度含有鲜味、醇味成分、减少了苦味、涩味成分的茶提取物及其制造方法。本发明的目的还在于提供具有浓郁的鲜味、涩味少的容器装茶饮料。具体为，从茶叶去除儿茶素类后，将该茶叶进行酶提取，能制造高浓度含有鲜味、醇味成分并减少了苦味、涩味成分的茶提取物。

公开(公告)号：CN1829444B

公开(公告)日：2010-07-21

申请号：CN200480021677.8

申请日：2004-07-27

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  高桥贤藏

IPC: A23F5/10

CPC classification number: A23F5/10 ,  A23F5/16

Abstract: 能够降低焙煎咖啡豆的酸味成分、且提高其提取率、并能使咖啡本来的良好香味释放出来的焙煎咖啡豆的处理方法以及采用该方法处理的水蒸气处理焙煎咖啡豆。使水蒸气在通气状态下通入焙煎咖啡豆中实施水蒸气处理的焙煎咖啡豆的处理方法，更加具体地说，该方法是：在设置有水蒸气供气管和水蒸气排出管的豆收容部内放入焙煎咖啡豆，使水蒸气从水蒸气供气管流向水蒸气排出管，在高于大气压的出口压力的作用下，使水蒸气能够从水蒸气排出管排出。水蒸气处理焙煎咖啡豆，是水蒸气处理过的焙煎咖啡豆，该焙煎咖啡豆的提取率等于或大于35％，其中甲酸含量和乙酸含量的总量等于或小于焙煎咖啡豆的0.25重量％。

公开(公告)号：CN119630289A

公开(公告)日：2025-03-14

申请号：CN202380052374.5

申请日：2023-07-18

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 土屋祐子 ,  山下纯平 ,  横尾芳明 ,  大栗弹宏 ,  长尾浩二 ,  宗口瑛

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/60 ,  C12G3/025

Abstract: 本发明提供一种含有甜菊醇糖苷及酒精的新型饮料。根据本发明的一种方式，提供一种饮料，其特征在于，含有选自瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷D及瑞鲍迪苷M中的1种以上的甜菊醇糖苷，酒精含量为0.05v/v％以上且低于0.5v/v％。