公开(公告)号：CN116782775A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202180086889.8

申请日：2021-12-22

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 三井亮辉 ,  大栗弾宏 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/60

Abstract: 本发明追求一种甜菊醇糖苷溶液的新型制造方法。此外，还追求一种新型的饮料前体或抑制甜菊醇糖苷溶液的起泡的技术。本发明为一种方法，其为甜菊醇糖苷溶液的制造方法，其特征在于，包含向溶剂中添加甜菊醇糖苷和相对于所述溶剂100重量份为0.5～25重量份的D‑阿洛酮糖的工序。

公开(公告)号：CN115996642A

公开(公告)日：2023-04-21

申请号：CN202180044864.1

申请日：2021-04-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 三井亮辉 ,  浦井聡一郎 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00

Abstract: 本发明提供一种甜菊醇糖苷组合物的新型制造方法及增加含甜菊醇糖苷的溶液中的甜菊醇糖苷浓度的方法。此外，本发明提供一种含有通过所述制造方法制造而得的甜菊醇糖苷组合物的饮食品。本发明为一种甜菊醇糖苷组合物的制造方法，其特征在于，包含准备含有甜菊萃取物的含甜菊醇糖苷的溶液，及向所述含甜菊醇糖苷的溶液中添加添加剂来准备处理液，并以所述处理液达到pH10～13的方式添加所述添加剂。

公开(公告)号：CN115443254A

公开(公告)日：2022-12-06

申请号：CN202180029047.9

申请日：2021-02-18

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大栗弾宏 ,  横尾芳明 ,  小贯仁 ,  长田知也 ,  藤江彬子 ,  喜多谅 ,  寺本由纪

IPC: C02F1/68 ,  C12G3/055 ,  C12G3/06 ,  C12G3/07 ,  C12G3/04 ,  A23L2/02 ,  A23F3/14 ,  A23F5/00 ,  A23C9/156

Abstract: 本发明通过添加至水、食品或饮料等中，来改善其风味或机能。本发明提供一种矿物质浓缩液组合物，其特征在于，所述矿物质浓缩液组合物中存在的金属离子中，以最高浓度含有钾离子。

公开(公告)号：CN114616235A

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN202080074645.3

申请日：2020-10-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  内海唯 ,  高柳圭佑 ,  西堀友之 ,  三井亮辉 ,  横尾芳明 ,  长尾浩二

IPC: C07H1/08 ,  C07H15/256 ,  A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  B01D9/02

Abstract: 追求一种RebD晶析物的新型的制造方法。根据本发明，提供一种含有RebD的晶析物的制造方法，其特征在于，来自甜菊植物的粗提纯物中的总甜菊醇糖苷含量为50～95质量％，且所述粗提纯物至少含有RebA和RebD，包含将所述粗提纯物混合至含有乙醇且甲醇浓度为1mg/L以下的溶剂中，来制备晶析用溶液的工序，以及，一边搅拌所述晶析用溶液，一边冷却，使RebD析出的工序。

公开(公告)号：CN114599663A

公开(公告)日：2022-06-07

申请号：CN202080074650.4

申请日：2020-10-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  内海唯 ,  高柳圭佑 ,  西堀友之 ,  三井亮辉 ,  横尾芳明 ,  长尾浩二

IPC: C07H15/256 ,  C07H1/08 ,  A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  B01D9/02

Abstract: 追求一种RebD晶析物的新型的制造方法。根据本发明，提供一种含有RebD的晶析物的制造方法，其特征在于，来自甜菊植物的粗提纯物中的总甜菊醇糖苷含量为50～95质量％，且所述粗提纯物至少含有RebA和RebD，包含将所述粗提纯物以RebD的10℃下的过饱和度达到10以上且RebA的10℃下的过饱和度达到18以下的方式，混合至含有甲醇或乙醇的溶剂中，来制备晶析用溶液的工序，以及，一边搅拌所述晶析用溶液，一边冷却，使RebD析出的工序。

公开(公告)号：CN114173555A

公开(公告)日：2022-03-11

申请号：CN202080054167.X

申请日：2020-07-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  岩城一考 ,  宫川克郎 ,  平井正良 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  渡辺健宏 ,  藤川纮树

IPC: A01H1/06 ,  A01H1/02 ,  A01H5/00 ,  A01H6/14 ,  C12Q1/6895 ,  C12N15/82 ,  A23L27/30 ,  A23L2/60 ,  A61K47/46

Abstract: 根据本发明，提供一种植物体，其特征在于，含有式(1)所示的化合物，(式中，(i)R1表示Xyl(1‑2)Glc1‑，且R2表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑；或者(ii)R1表示Glc(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，且R2表示Xyl(1‑2)[Glc(1‑3)]Glc1‑，Glc表示葡萄糖，Xyl表示木糖)。

公开(公告)号：CN113226050A

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN201980085474.1

申请日：2019-12-26

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 糸山彰徳 ,  朝见阳次 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/54 ,  A23L2/60

Abstract: 本发明提供一种具有泡保持性的新型发泡性饮料或改善泡保持性的方法。根据本发明，可提供一种发泡性饮料，其特征在于，含有Reb.D及Reb.M，Reb.D的含量为60～600ppm，Reb.M的含量为50～600ppm，Reb.D和Reb.M的合计含量为110ppm～700ppm，(Reb.D含量)/(Reb.M含量)为2.50以下，pH为2.5～6.0。

公开(公告)号：CN113163813A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080666.3

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/60 ,  A23L2/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/385

Abstract: 本发明涉及一种糖及甜味剂所呈现的味质得到改善的发泡性饮料、该发泡性饮料的制造方法。

公开(公告)号：CN113163807A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080710.0

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60

Abstract: 本发明涉及一种果汁饮料，其特征在于，含有(a)相当于甜味强度X1的量的天然糖，(b)相当于甜味强度X2的量的高甜度甜味剂，及(c)低于70mg/100ml的钠，所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷M、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷N、瑞鲍迪苷O、瑞鲍迪苷E、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷V及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1，且0.1＜(X1+X2)≦20。

公开(公告)号：CN113163789A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080205.6

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/28

Abstract: 本发明涉及一种糖及甜味剂所呈现的味质得到改善的咖啡饮料、该咖啡饮料的制造方法。