公开(公告)号：KR1019970010955A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026054

申请日：1995-08-23

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHP1-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019960014156A

公开(公告)日：1996-05-22

申请号：KR1019940026609

申请日：1994-10-18

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  남희섭 ,  안창원 ,  신용철

IPC: C08B37/08

Abstract: 본 발명은 새우, 게, 가재 등과 같은 갑각류의 껍질을 염산(HCl)과 수산화나트륨(NaOH)으로 탈염, 탈단백 처리한 후, 차아염소산나트륨(NaClO4)으로 탈색하여 순도 높은 키틴을 제조하는 방법을 제공한다.
또한, 본 발명의 탈색방법을 사용함으로써, 키틴의 탈아세틸화도에는 영향을 주지 않으면서 자연상태에 있는 키틴의 탈아세틸화도에 가까운 키틴을 제조할 수 있고, 단시간내에 거의 완전하게 탈색할 수 있으며, 유기 용매가 잔존하게 되는 위험성이 없어 식품첨가물로 사용하기에 적합한 키틴을 제조할 수 있다.