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Patent Agency Ranking
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2.发明公开
公开(公告)号：KR1020140095033A
公开(公告)日：2014-07-31
申请号：KR1020140060958
申请日：2014-05-21
Applicant: (주)서울에프엔비
CPC classification number: A23L33/135 , C12N1/20 , C12R1/25
Abstract: The present invention relates to a strain in a novel lactobacillus having a probiotic activation and to a method for producing a fermented red ginseng by using same. Specifically, the strain can be usefully used for a development of various red ginseng products and a basic material for a composition for healthy food since lactobacillus strains of Lactobacillus gasseri 3B2 and Lactobacillus plantarum SFB1 which have a probiotic activation which is separated from infant feces show significant antibacterial activity, acid resistance, and bile resistance and also show an effect of remarkably increasing the antioxidative activity of a fermented red ginseng and the production ability of a useful saponin as a result of fermenting a red ginseng by using the lactobacillus strain.
Abstract translation: 本发明涉及具有益生菌活性的新型乳酸杆菌中的菌株和通过使用它们生产发酵红参的方法。 具体地说，该菌株可以有用地用于开发各种红参制品和用于健康食品的组合物的基本材料，因为具有益生菌激活的从婴儿粪便分离的加氏乳杆菌3B2和植物乳杆菌SFB1的乳杆菌菌株显示出显着的 抗菌活性，耐酸性和耐胆汁性，并且还显示出通过使用乳杆菌菌株发酵红参的结果，显着增加发酵红参的抗氧化活性和有用皂苷的生产能力的效果。
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公开(公告)号：KR101885523B1
公开(公告)日：2018-08-07
申请号：KR1020160167270
申请日：2016-12-09
Applicant: (주)서울에프엔비 , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은옥수수수염물추출물분말과알긴산염을우유에넣고혼합하여혼합액을제조하는단계 (a); 및, 상기혼합액을다가양이온을포함하는용액에떨어뜨리는단계 (b);를포함하는옥수수수염물추출물및 우유함유캡슐의제조방법에관한것으로, 본발명의캡슐에탑재된옥수수수염물추출물을통해우유에함유된지방성분의흡수에따른지방축적을방지할수 있는데, 우유에함유되어있는지방을인위적으로제거하지않아도저지방우유를마시는것과유사한효과를기대할수 있는것이다. 또한, 본발명은캡슐형태의새로운우유음료를개발하여제공함으로써, 우유의소비증대에도이바지할수 있다.
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公开(公告)号：KR101473635B1
公开(公告)日：2014-12-18
申请号：KR1020140060958
申请日：2014-05-21
Applicant: (주)서울에프엔비
Abstract: 본 발명은 프로바이오틱 활성을 갖는 신규 락토바실러스 속 균주 및 이를 이용한 발효홍삼 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로 유아분변에서 분리한 프로바이오틱 활성을 갖는 락토바실러스 가세리 3B2(
Lactobacillus
gasseri 3B2) 및 락토바실러스 플란타룸 SFB1(
Lactobacillus
plantarum
SFB1) 유산균주는 유의적인 항균력, 내산성 및 내담즙성을 나타내며, 상기 유산균주를 이용하여 홍삼을 발효시킨 결과, 발효홍삼의 항산화능 및 유용 사포닌 생성능이 현저히 증가하는 효과를 나타내므로, 상기 균주는 다양한 홍삼제품의 개발 및 건강식품용 조성물의 소재로 유용하게 사용될 수 있다.Abstract translation: 本发明涉及一种新的生物临乳杆菌属和使用该发酵人参制造方法具有抽动活性，乳杆菌偏压栗具有从婴儿粪便3B2（隔绝的特定的一个益生菌活性
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