公开(公告)号：CN109152379B

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN201780031790.1

申请日：2017-03-31

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中岛真 ,  小林靖幸

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少茶聚合多酚的苦涩味的含茶聚合多酚的饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于茶聚合多酚含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。

公开(公告)号：CN109152391A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780031740.3

申请日：2017-03-31

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中岛真 ,  小林靖幸

IPC: A23L2/00 ,  A23F3/16 ,  A23L2/52 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少儿茶素类的苦涩味的含儿茶素类饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的儿茶素类的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于儿茶素类含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。

公开(公告)号：CN109152393A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780031791.6

申请日：2017-03-31

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中岛真 ,  小林靖幸

IPC: A23L2/60 ,  A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明中所要解决的技术课题在于提供一种改善了起因于莱鲍迪甙D(RebD)以及莱鲍迪甙M(RebM)留存的后味的饮料。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量(A)调整至特定的范围内且将饮料中的RebM和/或RebD的合计含量(B)调整至特定的范围内，同时将B/A调整至特定的范围内。

公开(公告)号：CN109152379A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780031790.1

申请日：2017-03-31

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中岛真 ,  小林靖幸

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23F3/22

Abstract: 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少茶聚合多酚的苦涩味的含茶聚合多酚的饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于茶聚合多酚含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。

公开(公告)号：CN116887686A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202280014684.3

申请日：2022-02-15

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 石松笃积 ,  吉田直史 ,  小林靖幸 ,  片渊望

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明的目的在于提供一种可感觉到砂糖般的甜味的茶饮料。本发明在茶饮料中，使其含有选自呋喃酮、葫芦巴内酯、甲基环戊烯醇酮、香草醛及麦芽醇中的至少一种和氨基酸或聚合多酚，并将呋喃酮、葫芦巴内酯、甲基环戊烯醇酮、香草醛及麦芽醇调整至规定的含量。

公开(公告)号：CN109152392A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201780031751.1

申请日：2017-03-31

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中岛真 ,  小林靖幸

IPC: A23L2/60 ,  A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明所要解决的技术课题在于提供一种改善了起因于莱鲍迪甙D(RebD)以及莱鲍迪甙M(RebM)留存的后味的饮料及其制造方法。作为解决方法，将饮料中的儿茶素类的含量(A)调整至特定的范围内且将饮料中的RebM和/或RebD的合计含量(B)调整至特定的范围内，同时将B/A调整至特定的范围内。

公开(公告)号：CN103096726A

公开(公告)日：2013-05-08

申请号：CN201180043634.X

申请日：2011-06-17

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 小林靖幸 ,  山西康弘 ,  本间裕

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明提供如下可饮性得到提高的容器装茶类饮料：该容器装茶类饮料含有（A）非聚合儿茶素、（B）聚合儿茶素及（C）咖啡因，它们的含有重量在每100mL容器灌装的饮料中为（Ⅰ）（A）＋（B）=10～50mg、（Ⅱ）（C）=6.5～29mg，（A）非聚合儿茶素包含（A1）酯型儿茶素，（A1）酯型儿茶素的含有比例为（Ⅲ）（C）/（（A1）＋（B））=0.5～1.3。

公开(公告)号：CN102933088A

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN201180027688.7

申请日：2011-04-05

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 长尾浩二 ,  谷鹰明 ,  山西康弘 ,  高桥贤藏 ,  水田麻美 ,  小林靖幸

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/20 ,  A23F3/22

CPC classification number: A23F3/166

Abstract: 本发明提供透明度高、味道与香气优异，且即使长期保存也不发生沉淀的茶提取物及茶饮料的制造方法。使糖苷分解酶作用于将茶提取液浓缩至特定白利度（Brix）的茶浓缩液后进行离心分离。