公开(公告)号：CN101006182A

公开(公告)日：2007-07-25

申请号：CN200580028327.9

申请日：2005-08-18

Applicant: 三得利株式会社

Inventor： 河岛洋 ,  樱谷英治 ,  小川顺 ,  清水昌

IPC: C12P7/64 ,  C11C3/00 ,  C12N1/14

CPC classification number: A23K20/158 ,  A23D9/00 ,  A23L2/52 ,  A23L33/115 ,  C11B1/10 ,  C12P7/6472

Abstract: 本发明涉及甘油的3个羟基与同一多不饱和脂肪酸结合而成的甘油三酯的比例为总甘油三酯的20重量％以上的油脂的制造方法，更具体而言，本发明提供以培养能产生该油脂的微生物并根据所需选取该油脂为特征的方法、通过该方法得到的油脂、以及该油脂的制造方法。

公开(公告)号：CN101006181A

公开(公告)日：2007-07-25

申请号：CN200580028326.4

申请日：2005-08-19

Applicant: 三得利株式会社

Inventor： 藤川茂昭 ,  樱谷英治 ,  小川顺 ,  清水昌

IPC: C12P7/64 ,  C12N1/14 ,  C11C3/00 ,  C11B1/10 ,  C11B3/12 ,  A23D9/007 ,  A23D9/02 ,  A61K8/30 ,  A61K31/232 ,  A61P3/02 ,  A61P3/06 ,  A61P7/02 ,  A61P9/10 ,  A61P25/28 ,  A61P35/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30

CPC classification number: A61K8/375 ,  A23D9/013 ,  A23K20/158 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/67 ,  A61K8/922 ,  A61K8/99 ,  A61Q19/00 ,  C11B1/10 ,  C11B3/12 ,  C12P7/6472 ,  A23V2250/182 ,  A23V2250/1882

Abstract: 本发明是甘油二酯相对于全部中性脂质的比率大于20重量％、以多不饱和脂肪酸为组成脂肪酸的含有甘油二酯的油脂的制造方法，更加具体地说，该方法的特征在于，培养能够产生该油脂的微生物，根据需要提取该油脂。