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公开(公告)号：CN101006182A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200580028327.9
申请日：2005-08-18
Applicant: 三得利株式会社
CPC classification number: A23K20/158 , A23D9/00 , A23L2/52 , A23L33/115 , C11B1/10 , C12P7/6472
Abstract: 本发明涉及甘油的3个羟基与同一多不饱和脂肪酸结合而成的甘油三酯的比例为总甘油三酯的20重量％以上的油脂的制造方法，更具体而言，本发明提供以培养能产生该油脂的微生物并根据所需选取该油脂为特征的方法、通过该方法得到的油脂、以及该油脂的制造方法。
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公开(公告)号：CN101006181A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200580028326.4
申请日：2005-08-19
Applicant: 三得利株式会社
IPC: C12P7/64 , C12N1/14 , C11C3/00 , C11B1/10 , C11B3/12 , A23D9/007 , A23D9/02 , A61K8/30 , A61K31/232 , A61P3/02 , A61P3/06 , A61P7/02 , A61P9/10 , A61P25/28 , A61P35/00 , A23K1/16 , A23L1/30
CPC classification number: A61K8/375 , A23D9/013 , A23K20/158 , A23L33/115 , A23L33/12 , A23V2002/00 , A61K8/67 , A61K8/922 , A61K8/99 , A61Q19/00 , C11B1/10 , C11B3/12 , C12P7/6472 , A23V2250/182 , A23V2250/1882
Abstract: 本发明是甘油二酯相对于全部中性脂质的比率大于20重量％、以多不饱和脂肪酸为组成脂肪酸的含有甘油二酯的油脂的制造方法，更加具体地说，该方法的特征在于，培养能够产生该油脂的微生物，根据需要提取该油脂。
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公开(公告)号：CN101006176A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200580027907.6
申请日：2005-08-19
Applicant: 三得利株式会社
IPC: C12N15/09 , C12N1/15 , C12N5/10 , C12N1/19 , A23L1/30 , C12N9/00 , C07K16/40 , C12P7/64 , C12M1/00 , C12P21/02 , C12M1/34 , G01N33/53
CPC classification number: C12P7/6427 , C12N9/0083 , C12P7/6409
Abstract: 本发明提供具有广泛的底物特异性，具有在ω3位高效生成不饱和键的ω3脂肪酸去饱和活性的多肽及编码其多肽的多核苷酸。通过使此多核苷酸在生物体内表达，可大量生产n－3系列PUFAs。具有ω3脂肪酸去饱和活性的多肽且是由序列号：1所示的氨基酸序列组成的多肽，编码具有ω3脂肪酸去饱和活性的多肽的多核苷酸且是由序列号：2或3所示的碱基序列组成的多核苷酸等，均对n－3系列脂肪酸的生产起作用。
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