-
公开(公告)号：CN107183572A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710347727.0
申请日：2017-05-17
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种藕粉鱼肠，属于食品加工领域。改鱼肠由以下重量份的原料制成：鱼糜100‑150份；藕粉6‑10份；冰水10‑15份；植物油6‑8份；食盐2‑3份；大豆分离蛋白1‑3份；白砂糖1‑1.5份；味精0.3‑0.8份；乙酰化二淀粉磷酸酯2‑4份；乳酸链球菌素0.005‑0.01份。本发明将藕粉加入到鱼肠中，既消除了鱼肠的鱼腥味，改善鱼肠的凝胶性能，又提高了鱼肠的营养价值和保健功效，具有广阔的市场前景。
-
公开(公告)号：CN106056745A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610536285.X
申请日：2016-07-08
Applicant: 华中农业大学
IPC: G07D3/16
CPC classification number: G07D3/16
Abstract: 本发明公开了一种硬币计数分类整理机，它包括一个中心铁转盘，三个环形铁转盘，一个机械臂，所述三个环形铁转盘依次套在中心铁转盘的外周且相互之间可以独立转动，所述中心铁转盘和三个环形铁转盘上各沿圆周方向均匀地设有四个硬币分类筒，所述机械臂位于中心铁转盘和环形铁转盘的下方，所述机械臂上设有四个电磁铁，所述硬币分类筒上还设有光电计数器。本发明可以自动对一种或多种币值的硬币进行分类整理和计数，当一种硬币收集到一定数量时，可单独对收集到的某种硬币进行转移，从而提高了硬币的实时收集转移效率。
-
公开(公告)号：CN106056745B
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201610536285.X
申请日：2016-07-08
Applicant: 华中农业大学
IPC: G07D3/16
Abstract: 本发明公开了一种硬币计数分类整理机，它包括一个中心铁转盘，三个环形铁转盘，一个机械臂，所述三个环形铁转盘依次套在中心铁转盘的外周且相互之间可以独立转动，所述中心铁转盘和三个环形铁转盘上各沿圆周方向均匀地设有四个硬币分类筒，所述机械臂位于中心铁转盘和环形铁转盘的下方，所述机械臂上设有四个电磁铁，所述硬币分类筒上还设有光电计数器。本发明可以自动对一种或多种币值的硬币进行分类整理和计数，当一种硬币收集到一定数量时，可单独对收集到的某种硬币进行转移，从而提高了硬币的实时收集转移效率。
-
公开(公告)号：CN106248937A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610815664.2
申请日：2016-09-09
Applicant: 华中农业大学
IPC: G01N33/569
CPC classification number: G01N33/56983 , G01N2333/11 , G01N2469/20
Abstract: 本发明公开了犬副流感病毒核衣壳蛋白在制备检测犬副流感病毒抗体的间接ELISA试剂盒中的应用，本发明还公开了一种检测犬副流感病毒抗体的间接ELISA试剂盒，该试剂盒可用于快速检测临床犬血清样品中犬副流感病毒抗体和免疫犬的抗体监测，具有检测特异性、敏感性和重现性高等特点。
-
公开(公告)号：CN103749936B
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201410005767.3
申请日：2014-01-07
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鱼肉蛋白，它是按以下方法制备而成的：将鱼副产物清洗干净，绞碎，按重量加入5-10倍水匀浆，将浆液用酸调pH值至3或用碱调pH值至12，然后离心使浆液分层，弃去上层油脂和下层不溶物，取中间层即为蛋白质溶液，再将蛋白质溶液调节pH值至5.5，搅拌使蛋白质沉淀，离心，收集沉淀即得。本发明还公开了由所述鱼肉蛋白制成的鱼糕，本发明充分利用了鱼产品加工中产生大量的鱼骨、鱼头、鱼皮、鱼内脏等副产物，变废为宝，减少了资源浪费，制成的鱼糕营养丰富，味道鲜美，具有较好的弹性和色泽，而且成本低，工艺简单。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114836045B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202210543026.5
申请日：2022-05-18
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种Mg/Zn‑MOF‑74@Fe3O4磁性复合材料及在富集黄曲霉毒素的应用。本发明采用水热法成功制备了粒径均匀、磁响应性较强的Fe3O4磁性纳米颗粒。随后利用离子交换法合成了混合Mg/Zn两种金属的空心结构有机骨架材料Mg/Zn‑MOF‑74，通过逐层组装法将Fe3O4表面的氨基与金属框架材料的Mg/Zn金属复合，在微波辅助的作用下快速合成Mg/Zn‑MOF‑74@Fe3O4。由于该材料中的Zn2+可以与黄曲霉毒素B1结构中的β‑二羰基产生稳定的化学键合作用，因此将此材料应用于磁性固相萃取中可以实现食品中黄曲霉毒素B1的高效吸附，最大吸附量可达8.921 mg/g。本发明制备的Mg/Zn‑MOF‑74@Fe3O4相较于传统前处理方法，不仅分离速度快，萃取效率高，其还具有绿色环保，价格低廉等优势。
-
公开(公告)号：CN109007541A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810517656.9
申请日：2018-05-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种风味鳙鱼皮即食食品的加工方法，属于食品加工领域。本发明通过对鳙鱼皮进行预处理、脱腥、脱脂、酸处理、烫漂、冰水浸泡处理，使鳙鱼皮腥味降低，持水性，爽脆度、弹性等性能提高，并具有可口风味，同时，还充分利用好淡水鱼的下脚料，提高了下脚料的附加值，增加了鳙鱼皮的新的利用途径，丰富了鳙鱼的产品种类。
-
公开(公告)号：CN106213305A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610552611.6
申请日：2016-07-14
Applicant: 华中农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/04 , A23V2200/14
Abstract: 本发明提供了一种常温常压低丙烯酰胺含量油炸藕片的制备方法，具体步骤包括：(1)藕片的制备及预处理；(2)裹粉；(3)油炸；(4)藕片的后处理；本发明对油炸莲藕脆片加工工艺进行了探索，得出较佳的制备工艺为切片厚度1.5mm，漂烫液中各组分的质量浓度分别为0.1％柠檬酸、0.1％抗坏血酸、0.3％CaCl2和0.6％NaCl，硬化时间为2～3min，混合干粉的组成为100g玉米淀粉、1.5g羧甲基纤维素钠、0.003g碳酸钙和1g聚甘油脂肪酸酯，油炸温度为175℃，油炸时间为50s；由上述工艺制备的油炸藕片色泽均匀，呈淡黄色，气泡少；含油量小于等于35.1％；油炸藕片中丙烯酰胺的含量低，口感酥脆不油腻。
-
公开(公告)号：CN105794962A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610229808.6
申请日：2016-04-14
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/154
CPC classification number: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种鲜切果蔬护色保鲜方法，按照以下步骤进行：将果蔬清洗去除污物和泥沙，去除不可食用部分，按需要切割成所需形状，浸泡在护色保鲜液中1?5分钟，护色保鲜液组成为杀菌护色剂、抗氧化剂和多糖。捞出利用脱水篮脱除表面护色保鲜液，无菌操作装入保鲜袋，低温贮藏，保鲜期可达到25天以上，经过本发明处理的鲜切果蔬保持良好的色泽和品质，微生物生长得以控制，确保鲜切果蔬的品质和安全性。
-
公开(公告)号：CN103637222A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310610336.5
申请日：2013-11-26
Applicant: 华中农业大学
CPC classification number: A23L13/428 , A23L13/10 , A23L13/70
Abstract: 本发明公开了一种豆渣肉脯的制备方法，它包括猪肉腌制、豆渣处理、拌料、烘干、烤制、修整和包装等步骤，本发明向腌制后的肉片中加入5～10%的豆渣粉，使制得的豆渣肉脯肉质比普通肉脯更为柔软、鲜嫩，含有豆渣中的各项营养成分，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物及维生素等，尤其是膳食纤维含量高，具有显著的保健功能。豆渣肉脯外观呈红棕色，肉香诱人，风味独特，色香味俱佳。本发明有利于豆制品的综合利用，能变废为宝，具有生产工艺简单，生产成本低等特点。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
17
records
(took 0.034 seconds)
