公开(公告)号：CN101163408A

公开(公告)日：2008-04-16

申请号：CN200680013644.8

申请日：2006-04-13

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 小嶋崇之 ,  堀江善章 ,  荻原广子 ,  山部良平

IPC: A23G3/34

CPC classification number: A23G3/54 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42

Abstract: 本发明提供一种组合使用木糖醇的结晶型糖和非结晶型无糖糖，特别是结晶型糖和非结晶型无糖糖左右组合，且其接合部连续而平滑具有新颖外观和口感的糖果和有效制造该糖果的技术。同时浇注含有作为糖类的木糖醇66～99重量％和其它糖醇34～1重量％的具有流动性的结晶型糖原料和具有流动性的非结晶型无糖糖原料。

公开(公告)号：CN101163408B

公开(公告)日：2010-12-08

申请号：CN200680013644.8

申请日：2006-04-13

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 小嶋崇之 ,  堀江善章 ,  荻原广子 ,  山部良平

IPC: A23G3/34

CPC classification number: A23G3/54 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42

Abstract: 本发明提供一种组合使用木糖醇的结晶型糖和非结晶型无糖糖，特别是结晶型糖和非结晶型无糖糖左右组合，且其接合部连续而平滑具有新颖外观和口感的糖果和有效制造该糖果的技术。同时浇注含有作为糖类的木糖醇66～99重量％和其它糖醇34～1重量％的具有流动性的结晶型糖原料和具有流动性的非结晶型无糖糖原料。