-
公开(公告)号：KR20210031147A
公开(公告)日：2021-03-19
申请号：KR1020190112722A
申请日：2019-09-11
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
IPC: A61K36/28 , A23L33/105 , A61K36/73 , A61P1/16
CPC classification number: A61K36/28 , A23L33/105 , A61K36/73 , A61P1/16 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A61K2300/00
Abstract: 본 발명은 곰취추출물과 아로니아 추출물을 유효성분으로 함유하는 알코올성 간질환 개선 및 예방용 다기능 복합조성물 및 그 제조방법을 개시하고 이는 (a)건조된 천연물 원료를 분쇄하여 건조원료분말을 얻는 단계; (b)상기 단계 (a)의 건조원료분말에 친수성 유기용매를 가하여 교반하면서 열수추출방법으로 추출한 후 추출액을 여과하고 농축하는 단계; (c)상기 단계 (b)에서 얻은 천연물의 농축물을 동결건조하고 분쇄하여 분말화하는 단계; (d) 상기 단계 (c)에서 얻어진 천연물의 건조분말을 배합하여 복합조성물을 얻는 단계; (f) 상기 단계 (b)단계에서 얻은 농축 물을 일정비율로 혼합한 뒤 동결건조한 후 분쇄하여 복합 건조 조성물을 제조하는 단계로 이루어지고 본 발명의 제조방법에 따라 알코올 대사과정에 관여하는 기작이 각각 다르고 항산화효과가 뛰어난 곰취추출물과 아로니아추출물을 복합적으로 사용함으로써 알코올과 그의 대사산물 및 대사과정에서 발생되는 산화적스트레스를 경감시킬 수 있으며, 이를 활용한 단독소재보다 알코올성 간질환에 대한 예방효과가 뛰어난 식품소재의 개발이 가능한 각별한 장점이 있는 유용한 발명이다.
-
公开(公告)号：KR101961903B1
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：KR1020160159152
申请日：2016-11-28
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
IPC: A23L33/135 , A23L33/105 , A23L2/38 , A23L2/52
-
公开(公告)号：KR101814941B1
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：KR1020160159162
申请日：2016-11-28
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
IPC: A23L33/00 , A23L29/00 , A23L33/105
CPC classification number: A23L33/00 , A23L29/065 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23Y2220/67
Abstract: 맨드라미꽃의물추출물에대한유산균발효에의해항산화및 면역활성이증진된천연발효조성물의제조방법에관한것으로맨드라미꽃물추출물에별도의영양원을첨가하고고온단기발효균주속또는속유산균주를접종, 고온단기간발효하는것이특징인맨드라미꽃물추출물의유산균발효액의제조방법및 이를이용한항산화기능성식품조성물을제공하는뛰어난효과가있다.
-
公开(公告)号：KR1020180088105A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：KR1020170012747
申请日：2017-01-26
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/10 , A23L2/382 , A23L29/065 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/21 , A23Y2220/13 , A23Y2220/67
Abstract: 본발명은황기, 더덕, 당귀및 도라지의열수추출물을이용한유산균발효액을함유하는면역기능성식품조성물및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는상기각 열수추출물을동량비로배합한혼합물에유산균을접종하여발효시켜얻은유산균복합발효액은면역활성을증진기능성식품조성물을함유한가공식품을제조할수 있는뛰어난효과가있다.
-
公开(公告)号：KR101408144B1
公开(公告)日：2014-06-17
申请号：KR1020130005093
申请日：2013-01-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A22C11/00 , A23L11/20 , A23L13/428 , A23L13/50 , A23L33/105
Abstract: The present invention discloses a method for producing a chicken sausage with soybean paste which comprises: a step of preparing main sausage ingredients consists of chicken breast, chicken skin, and ice (a); a step of producing a mixture by adding and mixing salt, a curing agent, phosphate, erythorbate, chicken powder, beef powder, sugar, black pepper powder, garlic powder, ginger powder, minced onion, soybean paste, starch, soy protein isolate, and a settlement enhancer (b); a step of producing the sausage by filling and boiling the mixture (c); and a step of cooling and drying the boiled sausage (d).
Abstract translation: 本发明公开了一种用大豆酱生产鸡肠的方法，包括：制作主要香肠成分的步骤包括鸡胸肉，鸡皮和冰（a）; 通过加入和混合盐，固化剂，磷酸盐，异抗坏血酸，鸡粉，牛肉粉，糖，黑胡椒粉，大蒜粉，姜粉，洋葱，大豆酱，淀粉，大豆蛋白分离物， 和沉降增强剂（b）; 通过填充和煮沸混合物（c）来生产香肠的步骤; 以及冷却和干燥煮熟的香肠的步骤（d）。
-
Patent Agency Ranking
-
公开(公告)号：KR1020140092703A
公开(公告)日：2014-07-24
申请号：KR1020130005094
申请日：2013-01-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: The present invention provides a manufacturing method of meat slices using chicken, which comprises: (a) a step of preparing chicken meat; (b) a step of manufacturing a mixture by adding purified water, chicken seasoning, collagen and salt to the chicken meat, and tumbling; (c) a step of manufacturing meat slices by filling the mixture and heating; and (d) a step of cooling the heated meat slices and packaging.
Abstract translation: 本发明提供一种使用鸡肉的切片的制造方法，其特征在于，包括：（a）制备鸡肉的步骤; （b）通过向鸡肉中加入纯化水，鸡肉调味料，胶原蛋白和盐，并进行翻滚，制备混合物的步骤; （c）通过填充混合物并加热制造肉片的步骤; 和（d）冷却加热的肉片和包装的步骤。
-
-
公开(公告)号：KR101909936B1
公开(公告)日：2018-10-19
申请号：KR1020170012747
申请日：2017-01-26
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은황기, 더덕, 당귀및 도라지의열수추출물을이용한유산균발효액을함유하는면역기능성식품조성물및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는상기각 열수추출물을동량비로배합한혼합물에유산균을접종하여발효시켜얻은유산균복합발효액은면역활성을증진기능성식품조성물을함유한가공식품을제조할수 있는뛰어난효과가있다.
-
公开(公告)号：KR101768817B1
公开(公告)日：2017-08-31
申请号：KR1020160159164
申请日：2016-11-28
Applicant: 주식회사 웰파인 , 강원대학교산학협력단
IPC: A23L33/135 , A23L33/105
CPC classification number: A23L33/135 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2250/21
Abstract: 캐모마일꽃의물추출물에대한유산균발효에의해항산화및 면역활성이증진된기능성천연물질조성물의제조방법에관한것으로캐모마일꽃물추출물에영양원을첨가하고고온단기발효균주속유산균주를접종발효하여항산화및 면역활성이증대된캐모마일꽃물추출물의유산균발효액및 이를이용한항산화및 면역개선기능성식품을제공하는뛰어난효과가있다.
Abstract translation: 和通过的洋甘菊花水提取物的乳酸发酵涉及一种方法，用于抗氧化和免疫活性的制备增强的天然材料的组合物的功能添加到接种到乳杆菌周高温短发酵菌株的抗氧化剂和免疫对洋甘菊kkotmul提取物和发酵的营养源 春黄菊的提取物kkotmul增加乳酸菌的发酵液的酶活性，并且具有提供一种使用相同的改进的抗氧化和免疫功能性食品的优良的效果。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
11
records
(took 0.017 seconds)
