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公开(公告)号：KR101611423B1
公开(公告)日：2016-04-14
申请号：KR1020140000466
申请日：2014-01-02
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은오리껍질을이용한재구성육및 이의제조방법에관한것이며, 보다구체적으로비인기식육부위의소비를촉진하기위해오리껍질과다양한식육을이용하여재구성된식품및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에따르면, 서로다른식육부위사이에충분한결착력을제공함으로써조리전 및후에도재구성육이분리되지않도록오리껍질과다양한식육을재구성할수 있으며, 이에따라비인기식육부위의소비를촉진함으로써축산농가의소득증대에기여할수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100900033B1
公开(公告)日：2009-06-01
申请号：KR1020070119105
申请日：2007-11-21
Applicant: 한국생명공학연구원 , 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C07K14/505
CPC classification number: C07K14/505
Abstract: 본 발명은 (1) 세포 배양액 또는 전처리한 형질전환 동물의 유즙을 헤파린 크로마토그래피로 정제하는 단계; (2) 단계 (1)로부터 얻은 인간 에리스로포이에틴을 함유하는 분획물을 역상 크로마토그래피로 정제하는 단계 및 (3) 단계 (2)로부터 얻은 인간 에리스로포이에틴을 함유하는 분획물을 젤 여과 크로마토그래피로 정제하는 단계를 포함한 인간 에리스로포이에틴의 정제방법에 관한 것이다. 본 발명은 형질전환 동물의 유즙으로부터 인간 에리스로포이에틴을 정제할 경우에는 상기 단계 (1) 전에 (a) 형질전환 동물의 유즙을 원심분리하여 상등액을 회수하는 단계; (b) 상기 상등액에 1차 침전제를 첨가하여 불순물을 1차 침전시키는 단계; (c) 전이금속이온을 첨가하여 불순물을 2차 침전시키는 단계 및 (d) 상기 단계로부터 회수한 상등액을 한외 여과하는 단계를 포함한 전처리 방법을 수행하는 것을 특징으로 한다.
인간 에리스로포이에틴, 1차 침전제, 전이금속이온, 헤파린 크로마토그래피, 역상 크로마토그래피, 젤 여과 크로마토그래피-
公开(公告)号：KR1020090052549A
公开(公告)日：2009-05-26
申请号：KR1020070119105
申请日：2007-11-21
Applicant: 한국생명공학연구원 , 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: C07K14/505
CPC classification number: C07K14/505
Abstract: 본 발명은 (1) 세포 배양액 또는 전처리한 형질전환 동물의 유즙을 헤파린 크로마토그래피로 정제하는 단계; (2) 단계 (1)로부터 얻은 인간 에리스로포이에틴을 함유하는 분획물을 역상 크로마토그래피로 정제하는 단계 및 (3) 단계 (2)로부터 얻은 인간 에리스로포이에틴을 함유하는 분획물을 젤 여과 크로마토그래피로 정제하는 단계를 포함한 인간 에리스로포이에틴의 정제방법에 관한 것이다. 본 발명은 형질전환 동물의 유즙으로부터 인간 에리스로포이에틴을 정제할 경우에는 상기 단계 (1) 전에 (a) 형질전환 동물의 유즙을 원심분리하여 상등액을 회수하는 단계; (b) 상기 상등액에 1차 침전제를 첨가하여 불순물을 1차 침전시키는 단계; (c) 전이금속이온을 첨가하여 불순물을 2차 침전시키는 단계 및 (d) 상기 단계로부터 회수한 상등액을 한외 여과하는 단계를 포함한 전처리 방법을 수행하는 것을 특징으로 한다.
인간 에리스로포이에틴, 1차 침전제, 전이금속이온, 헤파린 크로마토그래피, 역상 크로마토그래피, 젤 여과 크로마토그래피-
公开(公告)号：KR1020150080984A
公开(公告)日：2015-07-13
申请号：KR1020140000466
申请日：2014-01-02
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은오리껍질을이용한재구성육및 이의제조방법에관한것이며, 보다구체적으로비인기식육부위의소비를촉진하기위해오리껍질과다양한식육을이용하여재구성된식품및 이의제조방법에관한것이다. 본발명에따르면, 서로다른식육부위사이에충분한결착력을제공함으로써조리전 및후에도재구성육이분리되지않도록오리껍질과다양한식육을재구성할수 있으며, 이에따라비인기식육부위의소비를촉진함으로써축산농가의소득증대에기여할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用鸭皮的重建肉及其制造方法，更具体地，涉及使用鸭皮和各种肉类的重建食品及其制造方法，以促进不受欢迎的肉食部分的消费。 根据本发明，可以通过在肉类的不同部分之间提供足够的结合能力来重建鸭皮和各种肉类，以防止在烹饪之前和之后分离重建的肉，从而促进不受欢迎的肉食部分的消费以增加收入 股票农场
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公开(公告)号：KR200476012Y1
公开(公告)日：2015-01-20
申请号：KR2020130004233
申请日：2013-05-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본고안은행거형찜기에관한것으로, 보다구체적으로음식물의습증기접촉면적을최대화하기위해찜기내부에음식물을걸기위한행거가구비된찜기에관한것이다. 본고안에따르면, 음식물을찌기위하여끓는물 속에담구거나채반의상부에올려놓는종래방식을취하지않고, 행거방식을채택함으로써음식물을찌는동안음식물전체에습증기를효과적으로접촉시킬수 있어조리시간을단축시키고, 음식물에포함된영양분의손실을최소화할수 있다. 또한, 용기내부에구비된채반으로부터음식물을일정거리이상이격시킴으로써가열된채반에의한음식물의형상변화를감소시킬수 있으며, 음식물로부터발생하는응축수가음식물에직접닿지않고효과적으로찜기의하부로배출될수 있도록한다.
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公开(公告)号：KR2020140006120U
公开(公告)日：2014-12-05
申请号：KR2020130004233
申请日：2013-05-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A47J27/04 , A23L5/13 , A47J36/16 , F24C15/327
Abstract: 본 고안은 행거형 찜기에 관한 것으로, 보다 구체적으로 음식물의 습증기 접촉 면적을 최대화하기 위해 찜기 내부에 음식물을 걸기 위한 행거가 구비된 찜기에 관한 것이다. 본 고안에 따르면, 음식물을 찌기 위하여 끓는 물 속에 담구거나 채반의 상부에 올려놓는 종래 방식을 취하지 않고, 행거 방식을 채택함으로써 음식물을 찌는 동안 음식물 전체에 습증기를 효과적으로 접촉시킬 수 있어 조리시간을 단축시키고, 음식물에 포함된 영양분의 손실을 최소화할 수 있다. 또한, 용기 내부에 구비된 채반으로부터 음식물을 일정 거리 이상 이격시킴으로써 가열된 채반에 의한 음식물의 형상 변화를 감소시킬 수 있으며, 음식물로부터 발생하는 응축수가 음식물에 직접 닿지 않고 효과적으로 찜기의 하부로 배출될 수 있도록 한다.
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