公开(公告)号：KR1020100088936A

公开(公告)日：2010-08-11

申请号：KR1020090008085

申请日：2009-02-02

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김태영 ,  여수환 ,  최지호 ,  김진숙 ,  전혜경 ,  조은기 ,  이수화

IPC: C12G3/12 ,  C12G3/02 ,  B01D3/00 ,  A47J27/08

CPC classification number: C12G3/12 ,  A47J27/08 ,  B01D3/001 ,  C12G3/02

Abstract: PURPOSE: A self-brewer and a method for manufacturing spirituous liquor using the same are provided to make and enjoy spirituous liquor at home. CONSTITUTION: A self-brewer comprises: an electric rice cooker(10) having heat keeping function and cooking function; a distillation device(20) which distils fermentation liquid and is connected to the electric rice cooker; a cooling device(40) for cooling a distillation pipe; and the distillation pipe(30) which is connected to the electric rice cooker.

Abstract translation: 目的：提供自酿啤酒和使用该啤酒制造烈酒的方法，以在家中制作和享用烈酒。 构成：自酿啤酒机包括：具有保温功能和烹饪功能的电饭煲（10） 蒸馏装置（20），其蒸发发酵液并连接到电饭煲; 用于冷却蒸馏管的冷却装置（40）; 和与电饭煲连接的蒸馏管（30）。

公开(公告)号：KR101031348B1

公开(公告)日：2011-04-27

申请号：KR1020090008085

申请日：2009-02-02

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김태영 ,  여수환 ,  최지호 ,  김진숙 ,  전혜경 ,  조은기 ,  이수화

IPC: C12G3/12 ,  C12G3/02 ,  B01D3/00 ,  A47J27/08

Abstract: 보온기능과 취사기능을 구비하여 취사가 가능하도록 마련된 전기밥솥과, 이 전기밥솥에 착탈 가능하도록 결합되는 증류장치를 포함하도록 구성되는 자가양조기와, 이러한 자가양조기를 이용하여 증류장치가 분리된 전기밥솥을 통해 양조원료를 발효시키고 전기밥솥에 증류장치를 연결하여 전기밥솥 내부의 양조원료 발효액을 증류시켜 증류주를 제조하는 증류주 제조방법이 개시된다.
따라서 본 발명에 따른 자가양조기 및 이를 이용한 증류주 제조방법을 이용하게 되면, 일반 가정에서 누구나 쉽게 전통주와 같은 증류주를 제조하여 음용할 수 있게 되며, 본 발명에 따른 자가양조기는 전기밥솥을 증류장치가 분리된 상태에서 일반 전기밥솥과 다름없이 취사용으로 사용할 수 있게 되어 경제적이다.