Abstract:
본 발명은 유용성분이 증가된 뿌리식물 추출물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 유용성분이 증가된 뿌리식물 추출물의 제조방법은 사포닌 함량이 풍부한 뿌리식물의 고분자다당류를 수용화 할 수 있는 최적의 조건을 확인하였으며, 유용성분을 최적화 할 수 있는 건조 단계 및 효소 처리단계를 도입하여 종래의 뿌리식물 추출물과 달리 산업적 활용도를 넓힐 수 있는 효과가 있다.
Abstract:
본 발명의 일 측면에서 제공되는 생강혼합농축액은 효소처리 단계를 포함하는 과정으로 제조되어, 유용성분이 증가된 생강 농축액을 포함하며, 레몬 농축액 또는 레드자몽 농축액 중 하나 이상을 포함하여 기호도가 우수한 생강혼합농축액이다. 또한, 이를 통해 유용성분이 많고 기호성이 좋은 건강기능식품을 제조할 수 있어서 산업적 활용도가 매우 우수하다.
Abstract:
본 발명은 마나산틴 A(manassantin A) 또는 마나산틴 B(manassantin B)을 포함하는 비알코올성 지방간 질환 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 마나산틴 A(manassantin A) 또는 마나산틴 B(manassantin B)을 포함하는 비알코올성 지방간 질환 예방 또는 치료용 조성물은 종래 합성 약제 조성물이 유발하는 심혈관작용, 중추작용, 간장장애 및 신장장애 등 여러 부작용이 없으며, 비알코올성 지방간 질환에 의한 염증 감소, 비알코올성 지방간 진행 및 전이 억제, 간 내 지질축적 억제, 항 세포사멸효과 및 세포의 자식작용(autophagy) 활성촉진 효과를 가지고 있으므로, 비알코올성 지방간 예방 및/또는 치료용 약학적 조성물 또는 비알코올성 지방간 및/또는 개선용 건강기능성 식품 조성물로 유용하게 활용될 수 있다.
Abstract:
본 발명은 쑥 추출물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 종래의 쑥 추출물 보다 항산화 효과를 가지는 유용성분을 다량 함유하여 체내의 활성산소를 환원시키는 능력이 뛰어나며 면역강화 기능이 있는 쑥 다당류 추출물을 포함하여 항산화 및 면역강화 효과를 동시에 얻을 수 있는 쑥 추출물이다. 또한, 쑥 추출물에 포함된 폴리페놀계 화합물이나 플라보노이드계 화합물이 변형, 파괴됨이 없이 추출됨으로써 향상된 수득률을 가지고, 항산화 효과의 감소를 최소화한 쑥 추출물이다. 나아가 항산화 또는 면역강화 유용성분이 포함된 쑥 추출물을 식품, 화장품 등의 유효성분으로 이용함으로써 식품 및 화장품 소재 개발을 확대할 수 있는 쑥 추출물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 압출성형 공정을 이용한 참당귀 수용화 방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 압출성형방법은 참당귀 추출물의 수율 증대, 추출물의 수분 용해도 증대, 지표성분 및 유용성분의 수율 증대를 위한 압출성형 최적 공정 조건을 제시하여 목적에 맞는 참당귀 추출물의 수득 및 분리가 가능하고, 이를 포함하는 항산화 활성용 조성물, 기능성 식품 및 기능성 화장품 개발이 가능하다.
Abstract:
본 발명은 참당귀에서 다당류를 추출하는 방법에 관한 것으로, 상세하게는 참당귀에 프로테아제, 아미노펩티다아제 및 아밀라아제를 포함하는 혼합효소로 처리하여 참당귀의 기능성 다당류를 추출하는 방법으로 상기 참당귀의 기능성 다당류는 안젤란의 함량이 5~30 중량% 함유하고 있어 참당귀의 기능성 다당체인 안젤란을 다량함유한 고기능성 화장품 및 기능성 식품의 소재로 사용될 수 있다.