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公开(公告)号：WO2017209361A1
公开(公告)日：2017-12-07
申请号：PCT/KR2016/013602
申请日：2016-11-24
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23L7/10 , A23L11/20 , A23L19/00 , A23L23/00 , A23L27/50 , A23L33/105 , A23P10/40
Abstract: 본 발명의 삼채 핫소스는 삼채와 흑미 호분층 추출물을 함유한 고추장을 기본으로 하는 핫소스의 제조방법에 관한 것으로, 일반 고추장 소스와 다르게 칼륨성분이 많은 삼채를 첨가하여 일반 고추장이 고나트륨 소스라는 단점을 보완하며 맛과 기능성을 증진시키는 소스 제조방법에 관한 것이다. 건조한 삼채 및 흑미 호분층 추출물을 핫소스 제조 과정에서 다른 재료와 함께 첨가하여 제조함으로써, 식이유황 및 폴리페놀 함량을 높이고, 나트륨과 칼륨의 비율을 조절할 수 있으며, 비리거나 누린 맛을 개선하고 삼채의 향과 맛을 증진시킨 영양성과 기능성을 고루 갖춘 소스를 제조할 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种基于含有三重鞘和黑米壳层提取物的小吃品的辣酱的制造方法，除了普通的辣椒酱酱之外， 并且通过补充钠源的缺点来制备改善味道和功能的酱汁的方法。 可以增加膳食硫和多酚的含量，控制钠和钾的比例，改善气味和味道，改善风味和香气 生产具有增强口感的营养和功能特性的酱汁是可能的。
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公开(公告)号：WO2017082524A1
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：PCT/KR2016/009310
申请日：2016-08-23
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/8962 , A23L1/30
CPC classification number: A61K36/8962
Abstract: 본 발명은 삼채( Allium hookeri ) 추출물을 유효성분으로 함유하는 종양 억제용 약학적 조성물에 관한 것으로, 삼채의 잎과 뿌리를 각각 70% 발효주정으로 추출하여 삼채 추출물을 수득하고, 이를 닭 종양 세포에 처리한 결과, 종양세포의 성장이 저해되고, 배양 시간이 길어질수록 삼채 추출물의 항종양 효과가 상승하며, 삼채 잎이 뿌리보다 종양세포에 증식 억제가 뛰어남을 확인함으로써, 본 발명의 삼채 추출물은 암 예방 및 치료용 약학적 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
Abstract translation:
本发明为三（宽叶的）涉及含有作为活性成分对肿瘤抑制药物组合物中的提取物，三的叶和根的70％，各发酵 后用乙醇提取，得到三种提取物，并且在鸡的肿瘤细胞处理它们，肿瘤细胞的生长被抑制，和较长的温育时间增加了三种提取物的抗肿瘤效果，三个叶肿瘤细胞比根 通过证实抑制增殖是优异的，本发明的管状提取物可以有效地用作癌症预防和治疗的药物组合物。
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公开(公告)号：WO2018047998A1
公开(公告)日：2018-03-15
申请号：PCT/KR2016/010178
申请日：2016-09-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교 산학협력단
Abstract: 본 발명은 삼채( Allium hookeri ) 잎 및 뿌리 분말을 함유한 초코파이의 제조방법에 관한 것으로, 삼채 잎 및 뿌리 분말을 함유한 파이를 제조하고, 여기에 한천마시멜로우(Agar marshmallow)를 도포시킨 후 상부에 파이를 덮은 다음 모서리 부분을 화이트 및 다크브라운 초콜렛으로 코팅시켜 초코파이를 제조한 결과, 삼채의 생리활성 성분과 영양소를 포함할 뿐만 아니라, 어린이나 젊은층, 외국인 기호에 모두 부합되는 것을 확인함으로써 상기 방법을 영양적, 기능적 및 관능적 선호도가 모두 우수한 초코파이 제조에 유용하게 사용될 수 있다.
Abstract translation:
本发明为三（宽叶的）叶和涉及制造含有根粉的巧克力饼的方法，制备含有三片叶子和根的粉末饼状 和，在此之后施加到琼脂masimelrowoo（琼脂棉花糖）在每个涂层中，然后将边缘部上与制造巧克力饼，以及包含在三个中的生物活性成分和营养成分的白和黑褐色巧克力结果顶部覆盖馅饼 的方式，以及营养，功能性和感官喜好都可以通过确认满足所有的儿童和青少年的制备的高巧克力派有用的，外国人登录。
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公开(公告)号：WO2017039343A1
公开(公告)日：2017-03-09
申请号：PCT/KR2016/009773
申请日：2016-09-01
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교 산학협력단
IPC: A61K36/8962 , A23L1/30
CPC classification number: A61K36/8962
Abstract: 본 발명은 삼채( Allium hookeri ) 추출물을 유효성분으로 함유하는 골다공증(osteeoporosis) 예방 및 치료용 약학적 조성물에 관한 것으로, 구체적으로, 삼채 추출물을 급여한 난소 절제 모델 흰쥐에서 골 강도, 골 밀도, 골 중량 및 골무기질 함량이 증가함을 확인함으로써, 본 발명의 삼채 추출물은 골다공증 예방 및 치료용 약학적 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种含有作为预防和治疗骨质疏松症的活性成分的洋葱提取物的药物组合物。 具体地说，已经证实了在用黄蒜提取物喂养的卵巢切除模型白鼠中骨骼强度，骨密度，骨重量和骨矿物质含量增加，因此本发明的葱属提取物可以有利地用作 用于预防和治疗骨质疏松症的药物组合物。
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公开(公告)号：KR101766306B1
公开(公告)日：2017-08-08
申请号：KR1020150125505
申请日：2015-09-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
Abstract: 본발명은삼채() 잎및 뿌리분말을함유한초코파이의제조방법에관한것으로, 삼채잎 및뿌리분말을함유한파이를제조하고, 여기에한천마시멜로우(Agar marshmallow)를도포시킨후 상부에파이를덮은다음모서리부분을화이트및 다크브라운초콜렛으로코팅시켜초코파이를제조한결과, 삼채의생리활성성분과영양소를포함할뿐만아니라, 어린이나젊은층, 외국인기호에모두부합되는것을확인함으로써상기방법을영양적, 기능적및 관능적선호도가모두우수한초코파이제조에유용하게사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明的三（）离开，并涉及制造含有根粉，三片叶子和制备含有根粉饼形巧克力饼的方法，将其施加到顶层琼脂masimelrowoo（琼脂棉花糖）在馅饼 通过覆盖该方法通过涂层的白色和深褐色的巧克力不仅包括生产巧克力派，三种营养物质的生理活性成分，效果确认，符合所有的儿童和青少年，外来符号下面的边缘 营养，功能和感官喜好都可以用来制作巧克力派，这非常棒。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101732968B1
公开(公告)日：2017-05-08
申请号：KR1020150125496
申请日：2015-09-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
IPC: A61K36/8962 , A23L1/30
CPC classification number: A61K36/8962
Abstract: 본발명은삼채() 추출물을유효성분으로함유하는골다공증(osteeoporosis) 예방및 치료용약학적조성물에관한것으로, 구체적으로, 삼채추출물을급여한난소절제모델흰쥐에서골 강도, 골밀도, 골중량및 골무기질함량이증가함을확인함으로써, 본발명의삼채추출물은골다공증예방및 치료용약학적조성물로유용하게사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101867654B1
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：KR1020150150100
申请日：2015-10-28
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
Abstract: 본발명은삼채() 분말및 찰보리가루를함유하는라면의면편, 스프및 이의제조방법에관한것으로, 소맥분및 전분에삼채분말및 찰보리가루를첨가하고물을추가하여반죽을제조한후, 반죽을압연하여절출하고, 절출된면을증숙및 성형한다음유탕한후, 냉각시켜삼채면편을제조하고, 삼채분말에미부및 건더기류를혼합하고여기에전분, 젤라틴및 페이스트를포함하는시럽을혼합한후, 이를성형, 건조및 냉각시켜라면스프를제조함으로써, 향, 식감, 면의탄력성및 전체적인기호도모든부분에서일반라면과비교하여우수한관능평가점수를획득하였고, 특히삼채면편은천연성분을첨가한면편의문제점인껄끄러운식감을전혀나타내지않음을확인함으로써, 소비자의기호에부합됨과동시에삼채의유용한성분을쉽게섭취할수 있는이점을가진다.
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公开(公告)号：KR1020170028643A
公开(公告)日：2017-03-14
申请号：KR1020150125505
申请日：2015-09-04
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
Abstract: 본발명은삼채() 잎및 뿌리분말을함유한초코파이의제조방법에관한것으로, 삼채잎 및뿌리분말을함유한파이를제조하고, 여기에한천마시멜로우(Agar marshmallow)를도포시킨후 상부에파이를덮은다음모서리부분을화이트및 다크브라운초콜렛으로코팅시켜초코파이를제조한결과, 삼채의생리활성성분과영양소를포함할뿐만아니라, 어린이나젊은층, 외국인기호에모두부합되는것을확인함으로써상기방법을영양적, 기능적및 관능적선호도가모두우수한초코파이제조에유용하게사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020160145323A
公开(公告)日：2016-12-20
申请号：KR1020150081737
申请日：2015-06-10
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
IPC: A61K36/8962 , A23L1/30
Abstract: 본발명의발효삼채()는흰쥐에고지방사료와혼합하여급여하였을때, 비발효삼채에비해체중, 체지방무게및 혈중콜레스테롤수준이감소하는것을확인함으로써, 상기발효삼채를비만예방및 치료용약학적조성물또는건강기능식품으로유용하게사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101905880B1
公开(公告)日：2018-10-08
申请号：KR1020160071602
申请日：2016-06-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 전북대학교산학협력단
Abstract: 본발명은삼채() 분말, 발아콩및 볶은참깨를이용한쿠키의제조방법에관한것으로, 오일성분을함유한볶은참깨를삼채와혼합하여쿠키를제조하고, 여기에베타키토올리고당발아콩을첨가한본 발명의쿠키는삼채의영양성분을포함하고, 볶은참깨를첨가함으로써삼채내 식이유황성분의독특한냄새와맛을개선하고체내흡수를증진시킴으로써, 소비자의기호에부합됨과동시에삼채의유용한성분을쉽게섭취할수 있는이점을가진다.
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