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公开(公告)号：KR100983111B1
公开(公告)日：2010-09-17
申请号：KR1020100034616
申请日：2010-04-15
Applicant: 동신대학교산학협력단 , 농업회사법인 동의나라 주식회사
Abstract: PURPOSE: A distillation apparatus having a multi-stage column is provided to obtain only gas having a boiling point from more than two gas having different boiling points. CONSTITUTION: A distillation apparatus having a multi-stage column comprises: a distillation flask(10) heating a liquid with heater while having the liquid therein; a distillation column dividing more than two gas; a condenser(30) condensing the gas transferred along the distillation column while being communicated with a liquid tank; and a storage flask(40) storing the condensed liquid through the condenser.
Abstract translation: 目的：提供具有多级柱的蒸馏装置，以仅获得具有不止于两种具有不同沸点的气体的沸点的气体。 构成：具有多级塔的蒸馏装置包括：蒸馏瓶（10），其中具有液体的同时用加热器加热液体; 蒸馏塔分两种以上气体; 冷凝器（30），其在与液体罐连通的同时冷凝沿蒸馏塔传送的气体; 以及储存通过冷凝器冷凝的液体的储存瓶（40）。
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公开(公告)号：KR1020100059574A
公开(公告)日：2010-06-04
申请号：KR1020080118393
申请日：2008-11-26
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method of manufacturing natural insect feed and the natural insect feed manufactured thereby are provided to solve an environmental problem while reducing manufacturing costs of the natural insect feed without using an artificial component. CONSTITUTION: A method of manufacturing natural insect feed includes the following steps: storing a waste part of pear and persimmon after washing the fruits and storing in a sterilized reservoir(S10); filtering the fruits after frozen-drying the fruits with a sieve of 1000mesh; heating the waste powder with water for 10 minutes after mixing; storing a mixture in 5 ~ 10°C in 100°C; hot-drying the waste powder in 70~90°C. A freeze-drying period of the waste part is 3 ~ 4 days.
Abstract translation: 目的：提供一种制造天然昆虫饲料的方法和由此制造的天然昆虫饲料，以解决环境问题，同时降低天然昆虫饲料的制造成本而不使用人造成分。 构成：制造天然昆虫饲料的方法包括以下步骤：在洗涤水果并储存在灭菌的储存器中之后储存梨和柿子的废物部分（S10）; 用1000目筛子冷冻干燥果实后过滤水果; 混合后用水加热废粉10分钟; 在100℃保存5〜10℃的混合物; 在70〜90℃下对废粉进行热干燥。 废物部分的冷冻干燥时间为3〜4天。
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公开(公告)号：KR101042576B1
公开(公告)日：2011-06-20
申请号：KR1020080105514
申请日：2008-10-27
Applicant: 동신대학교산학협력단
IPC: A23L2/38
Abstract: 본 발명은 배를 이용한 발효음료 제조방법에 관한 것으로, 이는 기존의 배음료와는 다른 기능성 음료를 제조하기 위한 것이다. 이를 위해 본 발명은, 소금물 또는 흐르는 물에 배를 3회 이상 세척한 다음으로 그 배를 8등분하여 패쇄/압착기를 통해 배즙을 만드는 착즙단계(S1)와; 배즙에 설탕을 첨가하여 25Brix로 당도를 보당한 다음으로 아황산염(potasium metabisulfite)을 보당된 배즙에 대하여 0.01부피% 첨가하여 8시간동안 유지시키는 보당단계(S2)와; 보당단계(S2)를 거친 배즙에 대하여 효모를 0.5부피% 첨가한 다음으로 이를 25℃의 혐기조건에서 알콜발효시키는 알콜발효단계(S3)와; 발효된 배즙을 100mesh 채를 통해 여과한 다음으로 이에 함유된 알콜을 제거하도록 1.5기압 90~95℃ 환경을 유지하는 알콜제거단계(S4)와; 알콜이 제거된 배즙을 순차적으로 여과한 다음으로 60℃에서 30분간 저온살균시키는 순차여과 및 저온살균단계(S5);가 더 포함되는 것을 특징으로 하여, 배를 발효한 발효주와 이로부터 알콜이 제거된 발효음료를 제조할 수 있도록 한다.
착즙, 효모, 보당, 아황산염, 사카로마이세스 세레비시에-
公开(公告)号：KR1020100112691A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：KR1020090031097
申请日：2009-04-10
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for producing bio ethanol using agricultural wastes is provided to reduce production cost and waste disposal cost. CONSTITUTION: A method for producing bio ethanol using agricultural wastes comprises: a first step of preparing peel of agricultural wastes; a step of mixing 1g of peel with 45-55 ml of distilled water; a step of adding 2.5-3.5 volume% of glucoamylase or complex carbohydrases; a stepd of hydrolyzing the argricultural wastes to obtain saccharified liquid; and a step of adding 1.8-2.2 volume% of strain and fermenting. The glucoamylase is Spirizyme Plus FG and complex carbohydrases is Viscozyme L.
Abstract translation: 目的：提供使用农业废弃物生产生物乙醇的方法，以降低生产成本和废物处理成本。 构成：使用农业废物生产生物乙醇的方法包括：制备农业废弃物剥离的第一步; 将1g的皮与45-55ml蒸馏水混合的步骤; 添加2.5-3.5体积％的葡糖淀粉酶或复合糖酶的步骤; 逐步水解农药废渣以获得糖化液体; 并添加1.8-2.2体积％的菌株和发酵的步骤。 葡糖淀粉酶是Spirizyme Plus FG，复合糖酶是Viscozyme L.
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公开(公告)号：KR1020090118400A
公开(公告)日：2009-11-18
申请号：KR1020080044154
申请日：2008-05-13
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for producing pear vinegar using electron beam is provided to suppress abnormal fermentation by sterilizing and prevent the change of vinegar specific property. CONSTITUTION: A method for producing pear vinegar using electron beam comprises: a step of pulverizing pear and squeezing to produce juice; a step of adding sugar to pear juice; a step of adding 0.5-1 %(v/v) of yeast then culturing at 23~25°C under anaerobic condition for four to five days; a step of culturing at 30°C under aerobic condition for 10 to 30 days; and a step of irradiating electron beam to the pear juice.
Abstract translation: 目的：提供使用电子束生产梨醋的方法，通过消毒来防止异常发酵，防止醋特定性质的变化。 构成：使用电子束生产梨醋的方法包括：将梨粉碎并挤压以产生果汁的步骤; 向梨汁加糖的步骤; 加入0.5-1％（v / v）酵母的步骤，然后在23〜25℃，无氧条件下培养4〜5天; 在30℃下在有氧条件下培养10〜30天的步骤; 以及向梨汁照射电子束的步骤。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020090113105A
公开(公告)日：2009-10-29
申请号：KR1020080038993
申请日：2008-04-25
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A citron tea making method and citron tea produced by the same are provided to enable citron tea to be rapidly dissolved in water. CONSTITUTION: A method for making citron tea comprises the following steps of: washing citrons in brine and removing seeds from the same(S1); preserving the citron slices in sugar(S2); putting the citron slices in a sterilization container and keeping them in refrigeration(S3); putting the citron slices in a predetermined-shaped container and molding them into the predetermined shape(S4); fast-freezing the molded citron(S5); and drying the solid-phase citron tea(S6).
Abstract translation: 目的：提供柚子茶制作方法和由其生产的柚子茶，以使柚子茶迅速溶于水中。 构成：制备柚子茶的方法包括以下步骤：在盐水中洗涤柚子并从其中除去种子（S1）; 保存糖中的柚子片（S2）; 将柚子切片放入灭菌容器中并保持冷藏（S3）; 将柚子片放置在预定形状的容器中并将其成型为预定形状（S4）; 快速冷冻模制香橼（S5）; 并干燥固相柚子茶（S6）。
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公开(公告)号：KR101144297B1
公开(公告)日：2012-05-11
申请号：KR1020080118393
申请日：2008-11-26
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 과실의 폐기부를 이용한 곤충 천연사료 제조방법에 관한 것으로서, 곤충의 천연사료를 과실의 폐기부를 사용하여 저렴하게 제조가능하도록 하기 위한 것이다. 이를 위해 본 발명은, 배 및 감의 폐기부를 흐르는 물에 수세하여 멸균된 저장용기에 담아 저온냉동기에서 보관하는 폐기부보관단계(S10)와; 상기 저온냉동기에 보관된 폐기부를 냉건조기에서 동결건조시켜 수분을 제거한 다음으로 상기 폐기부를 파쇄기를 통해 분말형태로 만든 후 1000mesh 채로 걸러내는 폐기부분말화단계(S20)와; 상기 폐기부분말화단계(S20)를 거친 폐기부 분말과 물을 혼합하여 100℃에서 10분간 가열한 뒤, 멸균거즈를 통해 액체만을 걸러낸 다음에 이 액체와 젤라틴을 11:1의 비율로 섞어 100℃에서 10분간 가열하고 용기에 담아 5 내지 10℃에서 1일간 보관하는 젤리형성단계(S30);로 이루어지는 것을 특징으로 하여, 저가의 곤충 천연사료를 제조할 수 있도록 한다.
과실, 폐기부, 외과피, 내과피, 천연사료, 풍뎅이류, 곤충사료-
公开(公告)号：KR100999114B1
公开(公告)日：2010-12-07
申请号：KR1020080038993
申请日：2008-04-25
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 유자차 제조방법 및 이 방법에 의하여 제조된 유자차에 관한 것으로서, 특히 소금물 및 흐르는 물에 세척한 유자를 일정크기로 절단하고 씨앗을 제거하여 유자절편을 만드는 유자절편 형성단계와; 상기 유자절편을 설탕에 절임하고 이를 멸균용기에 밀봉하여 일정기간동안 냉장보관함으로써 젤(Gel) 형태의 유자차를 제조하는 젤유자차 제조단계와; 상기 젤유자차를 분쇄한 후 분쇄된 젤유자차에 공기를 불어넣는 폭기(曝氣)단계와; 상기 폭기단계를 거친 젤유자차를 특정형태의 용기에 넣어 특정형태의 입체로 만드는 성형단계와; 상기 성형단계에서 젤유자차가 담겨진 용기를 급속냉동시켜 젤유자차를 고형화시키는 고체유자차 제조단계와; 상기 고체유자차 제조단계에서 제조된 고체유자차를 건조시키는 건조단계와; 탱자가루를 고체유자차의 표면에 뿌리는 탱자가루 산포단계;로 구성되어, 뜨거운 물에서 유자차가 신속하게 용해하고 유자차의 표면에 탱자가루가 산포되어 향이 보충되는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 유자차의 포장방법에 관한 것으로서, 특히 특정형태를 갖고 표면에 탱자가루가 산포된 고체유자차를 하나 이상씩 각각의 폴리에스테르 비닐로 진공포장 또는 질소포장하고, 이를 종이컵에 숟가락과 함께 삽입한 후 진공포장되어 유자차의 휴대 및 보관이 편리한 효과가 있다.
유자차, 젤, 폭기, 냉동, 건조, 탱자-
公开(公告)号：KR100999113B1
公开(公告)日：2010-12-07
申请号：KR1020080044154
申请日：2008-05-13
Applicant: 동신대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 전자빔을 이용한 배식초 제조방법에 관한 것으로서, 특히 배를 세척한 후 이를 파쇄/압착하여 배즙을 형성하는 착즙단계와; 상기 착즙단계에서 형성된 배즙에 설탕을 첨가하여 20~25°Brix로 당도를 높이는 보당단계와; 보당된 배즙에 효모를 0.5~1%(v/v) 첨가하고, 23~25℃의 혐기조건에서 4~5일간 배양하는 알콜발효단계와; 알콜발효가 완료된 배즙에 종초액을 20%(v/v) 접종하고 30℃의 호기조건에서 10~30일간 배양하는 초산발효단계와; 초산발효가 완료된 배즙을 여과하고 이를 4℃에서 냉장 숙성시키는 숙성단계와; 숙성된 배즙에 전자빔을 조사하는 살균단계;로 구성되어, 전자빔을 조사하여 살균을 함으로써 이상발효를 억제하고 식초 자체의 고유한 특성은 변화시키지 않는 효과가 있다.
식초, 살균, 배, 효모, 배지, 알콜발효, 초산발효, 전자빔 살균-
公开(公告)号：KR1020100046603A
公开(公告)日：2010-05-07
申请号：KR1020080105514
申请日：2008-10-27
Applicant: 동신대학교산학협력단
IPC: A23L2/38
Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of fermented beverage using pear is provided to make the beverage containing functional materials by antioxidant and fermentation after removing alcohol in pear juice which is fermented with alcohol. CONSTITUTION: A manufacturing method of fermented beverage using pear includes the following steps: washing pear with salt water or flowing water over 3 times; making pear juice with a crush/compressing by diving pear into 8 pieces; adding sugar in the pear juice; adding sulfite 0.01 volume% in the pear juice(S2); maintaining the pear juice for 8 hours; adding yeast 0.5 volume% in the pear juice; fermenting the pear juice with alcohol in 25°C; filtering the fermented pear juice with a 100mesh sieve; removing alcohol by maintaining a condition of 90-95°C(S4); successively filtering the pear juice; and sterilizing the pear juice for 30 minutes in 60°C(S5).
Abstract translation: 目的：提供使用梨的发酵饮料的制造方法，通过在用酒精发酵的梨汁中除去醇后，通过抗氧化和发酵来制造含有功能材料的饮料。 构成：使用梨的发酵饮料的制造方法包括以下步骤：用盐水或流水洗涤梨3次以上; 通过潜水梨将粉碎/压缩制成梨汁8片; 在梨汁中加糖; 在梨汁中添加0.01体积％的亚硫酸钠（S2）; 保持梨汁8小时; 在梨汁中加入酵母0.5体积％; 在25℃下用酒精发酵梨汁; 用100筛网过滤发酵梨汁; 通过维持90-95℃的条件（S4）去除酒精; 连续过滤梨汁; 并在60℃下对梨汁灭菌30分钟（S5）。
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