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公开(公告)号：KR1020150052473A
公开(公告)日：2015-05-14
申请号：KR1020130133880
申请日：2013-11-06
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은차나무() 잎아임계수추출물을유효성분으로포함하는화장료조성물을제공한다. 구체적으로, 본발명은유효성분인차나무잎 아임계수추출물은 1 MPa 내지 5 MPa 및 180℃내지 240℃의아임계조건에서추출한차나무잎 아임계수추출물일수 있다. 또한, 본발명은차나무잎으로부터미백활성및 항주름활성이가장우수할뿐만아니라추출수율도가장높은차나무잎 아임계수추출물의제조방법에관한것이다. 상기제조방법은차나무잎을분쇄하여차나무잎 분쇄물을제조하는단계; 상기차나무잎 분쇄물에물을첨가하는단계; 및상기차나무잎 분쇄물및 물을 3 MPa 및 180℃내지 240℃의조건에서반응시켜차나무잎 아임계수추출물을제조하는단계를포함하는주름예방또는개선능을가진차나무잎 아임계수추출물제조방법일수 있다. 본발명의제조방법에의해제조된차나무잎 아임계수추출물은타이로시나아제저해활성즉, 미백활성과에스터라제저해활성및 콜라겐합성능즉, 항주름활성이우수할뿐만아니라, 음료의재료로사용되던차나무잎과가장안전한용매인수용매를이용하는것으로부작용등에대한안전성도보장되며, 우리나라남부지역에서풍부하게생산되는차나무잎을이용하여간단한방법으로제조될수 있어경제적으로도유리하고, 지역경제활성화및 차나무재배농가의소득향상에도이바지할수 있으므로, 본발명의화장료조성물은산업적측면에서그 효과가매우클 것으로기대된다.
Abstract translation: 在本发明中，提供了含有作为活性成分的山茶花叶子的亚临界水提取物的化妆品组合物。 具体来说，可以在180〜240摄氏度的1MPa〜5MPa之间提取山茶花的亚临界水提取物。 另外，本发明涉及亚临界水提取物的制造方法，其能够提取具有良好的美白效果和抗皱作用的亚临界水，同时具有来自山茶花叶的良好提取物产率，其中山茶花的亚临界水提取物的制造方法 用于防止或改善皱纹的叶片包括粉碎山茶花叶并制造压碎的山茶花叶的步骤。
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公开(公告)号：KR101368406B1
公开(公告)日：2014-02-27
申请号：KR1020100110697
申请日：2010-11-09
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 차나무 줄기를 아세톤에 넣고 마쇄하는 단계 및 상기 마쇄된 차나무 줄기를 여과하여, 잔사물을 수득하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 녹차의 기능성 강화용 조성물 제조방법에 의해 제조된 녹차의 기능성 강화용 조성물; 상기 녹차의 기능성 강화용 조성물로 녹차를 처리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성이 강화된 녹차 제조방법; 상기 녹차의 기능성 강화용 조성물로 녹차를 처리하는 단계 및 상기 처리된 녹차에 대해 수증기 증류 추출법을 수행하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 제조방법에 의해 제조된 기능성이 강화된 녹차 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 주름 개선 및 예방용 조성물; 상기 제조방법에 의해 제조된 기능성이 강화된 녹차 추출물을 유효성분으로 포함하는 자외선 차단 화장료 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 녹차의 기능성 강화용 조성물을 이용하여 녹차의 기능성을 개선시킬 수 있으므로, 차 재배면적과 생산량의 증가로 인해 요구되는 녹차의 다양한 활용방법을 제공할 수 있어서, 녹차 관련 산업분야의 생산성 향상과 녹차 재배 농가 및 녹차 관련 기업의 수익성 향상에 이바지할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101295658B1
公开(公告)日：2013-08-20
申请号：KR1020120030268
申请日：2012-03-24
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing green tea makkoli (Korean rice wine) is provide to have excellent preference and functionality compared with general makkoli and to quickly manufacture the functional makkoli. CONSTITUTION: A method for manufacturing green tea makkoli comprises the steps of: soaking and steaming rice to prepare hard-boiled rice; mixing the hard-boiled rice and nuruk (fermentation starter); adding water to the mixture in a weight ratio of 1:0.8-1:1.2 and preparing a mixture liquid; fermenting the mixture liquid at 22-27 °C for 20-28 hours; adding 2 % (w/v) of green tea to the primary fermentation liquid; and fermenting the primary fermentation liquid at 22-27 °C for 8-12 days. [Reference numerals] (AA) Rice; (BB) Prepare hard-boiled rice; (CC) Mix nuruk (Fermentation starter) and water; (DD) Primary fermentation; (EE) Add green tea; (FF) Secondary fermentation; (GG) Green tea-added makkoli(Korean rice wine)
Abstract translation: 目的：制造绿茶makkoli（韩国米酒）的方法与普通makkoli相比具有优异的优点和功能，并能快速制造功能性的麦克里奥。 构成：绿茶生产方法包括以下步骤：浸泡蒸蒸米制备水煮米饭; 混合煮熟的米饭和育儿（发酵发酵）; 以1:0.8-1:1.2的重量比加入混合物中并制备混合液; 在22-27℃下将混合液发酵20-28小时; 向初级发酵液中加入2％（w / v）绿茶; 并在22-27℃下将原发酵液发酵8-12天。 （附图标记）（AA）稻; （BB）准备煮熟的米饭; （CC）混合培养（发酵起子）和水; （DD）初级发酵; （EE）加绿茶; （FF）二次发酵; （GG）绿茶加麦克里奥（韩国米酒）
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公开(公告)号：KR1020120048759A
公开(公告)日：2012-05-16
申请号：KR1020100110096
申请日：2010-11-06
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A producing method of green tea having excellent palatability is provided to use an aroma component reinforcing composition for improving the palatability of the green tea. CONSTITUTION: A producing method of green tea having excellent palatability uses an aroma component reinforcing composition obtained by the following steps: inserting the stem of tea trees into acetone, and grinding; filtering the ground tea tree stem to obtain residues; and adding 1-1.5L of citric acid solution into 100g of residues for extracting for 1 hour and 30 minutes-2 hours and 30 minutes. The tea tree stems are harvested from September to November. Green tea leaves are processed with the aroma component reinforcing composition for 5-8 hours at 34-40 deg C during a rolling process.
Abstract translation: 目的：提供具有优异适口性的绿茶的制造方法，以使用用于改善绿茶适口性的芳香成分增强组合物。 构成：具有优良适口性的绿茶的制造方法使用通过以下步骤获得的香味成分增强组合物：将茶树茎插入丙酮中并研磨; 过滤茶树茎干以获得残留物; 并在100g残留物中加入1-1.5L柠檬酸溶液提取1小时30分钟-2小时30分钟。 茶树茎从9月到11月收获。 在轧制过程中，在34-40℃，将绿茶叶与芳香组分增强组合物一起加工5-8小时。
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公开(公告)号：KR1020120049459A
公开(公告)日：2012-05-17
申请号：KR1020100110697
申请日：2010-11-09
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A producing method of green tea having skin condition improving functions is provided to improve an anti-wrinkle effect, a UV-screening effect, and a skin moisturizing effect of the green tea. CONSTITUTION: A producing method of green tea having skin condition improving functions comprises the following steps: grinding tea tree stems in acetone; filtering the ground tea tree stems to obtain residues to obtain a functionality enhancing composition; reacting the functionality enhancing composition with conventional green tea for 4 hours 30 minutes-7 hours 30 minutes in a reaction solvent at the pH of 5-7; extracting steam from the green tea by heating the green tea with distilled water; and adding an organic solvent containing n-pentane, diethyl ether, and ethanol to the steam for obtaining a substance having the elastase inhibiting activity, and concentrating the substance using a chromatography method.
Abstract translation: 目的：提供具有皮肤状况改善功能的绿茶的制造方法，以提高绿茶的抗皱效果，紫外线遮蔽效果和皮肤保湿效果。 构成：具有皮肤状况改善功能的绿茶的生产方法包括以下步骤：在丙酮中研磨茶树茎; 过滤研磨茶树茎以获得残留物以获得增强功能的组合物; 使功能增强组合物与常规绿茶反应4小时30分钟-7小时30分钟在反应溶剂中，pH为5-7; 用蒸馏水加热绿茶，从绿茶中提取蒸汽; 并向蒸汽中加入含有正戊烷，乙醚和乙醇的有机溶剂，得到具有弹性蛋白酶抑制活性的物质，并使用色谱法浓缩该物质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101021481B1
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：KR1020090105819
申请日：2009-11-04
Applicant: 목포대학교산학협력단
IPC: C12G1/022
CPC classification number: C12G1/0203 , C12G2200/05 , C12G2200/21
Abstract: PURPOSE: A method for producing green tea white wine is provided to ensure functionality and to improve preference under optimal condition. CONSTITUTION: A method for producing green tea white wine comprises: a step of crushing and pressing green grapes to obtain grape juice; a step of inoculating fermentation strain to the grape juice; a step of fermenting the grape juice to obtain a primary fermentation; a step of adding dried green tea into the primary fermentation; and a step of secondarily fermenting. The fermentation strain is Saccharomyces cerevisiae KCCM 11351, Saccharomyces cerevisiae KCCM 12224, Saccharomyces bayanus KCCM 12633, and Saccharomyces pastorianus KCCM 32361.
Abstract translation: 目的：提供一种生产绿茶白葡萄酒的方法，以确保最佳条件下的功能和改善偏好。 构成：生产绿茶白葡萄酒的方法包括：将绿色葡萄粉碎和压榨获得葡萄汁的步骤; 向葡萄汁接种发酵菌株的步骤; 发酵葡萄汁以获得初级发酵的步骤; 将干绿茶加入初级发酵的步骤; 和二次发酵的步骤。 发酵菌株是酿酒酵母KCCM11351，酿酒酵母KCCM 12224，酿酒酵母KCCM 12633和巴斯德毕赤酵母KCCM 32361。
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公开(公告)号：KR102176766B1
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：KR20130133880
申请日：2013-11-06
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은차나무(Camelliasinensis) 잎아임계수추출물을유효성분으로포함하는화장료조성물을제공한다. 구체적으로, 본발명은유효성분인차나무잎 아임계수추출물은 1 MPa 내지 5 MPa 및 180℃내지 240℃의아임계조건에서추출한차나무잎 아임계수추출물일수 있다. 또한, 본발명은차나무잎으로부터미백활성및 항주름활성이가장우수할뿐만아니라추출수율도가장높은차나무잎 아임계수추출물의제조방법에관한것이다. 상기제조방법은차나무잎을분쇄하여차나무잎 분쇄물을제조하는단계; 상기차나무잎 분쇄물에물을첨가하는단계; 및상기차나무잎 분쇄물및 물을 3 MPa 및 180℃내지 240℃의조건에서반응시켜차나무잎 아임계수추출물을제조하는단계를포함하는주름예방또는개선능을가진차나무잎 아임계수추출물제조방법일수 있다. 본발명의제조방법에의해제조된차나무잎 아임계수추출물은타이로시나아제저해활성즉, 미백활성과에스터라제저해활성및 콜라겐합성능즉, 항주름활성이우수할뿐만아니라, 음료의재료로사용되던차나무잎과가장안전한용매인수용매를이용하는것으로부작용등에대한안전성도보장되며, 우리나라남부지역에서풍부하게생산되는차나무잎을이용하여간단한방법으로제조될수 있어경제적으로도유리하고, 지역경제활성화및 차나무재배농가의소득향상에도이바지할수 있으므로, 본발명의화장료조성물은산업적측면에서그 효과가매우클 것으로기대된다.
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公开(公告)号：KR101282960B1
公开(公告)日：2013-07-08
申请号：KR1020100110096
申请日：2010-11-06
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 향기성분 강화용 조성물의 제조방법, 상기 제조방법에 의해 제조된 조성물, 상기 조성물을 처리하여 기호성이 개선된 녹차 제조방법, 구체적으로 상기 조성물을 처리하여 향기성분이 증가된 녹차 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 제조방법은 녹차로부터 제조된 향기성분 강화용 조성물을 이용하여 장기간 저장에 의해 감소된 녹차 및 발효차의 향기성분을 증가시켜 기호성을 개선시킬 수 있으므로, 차 재배면적과 생산량의 증가로 인해 요구되는 장기간 보존에 의해 제품의 품질이 감소되는 문제점을 해결할 수 있어서, 녹차 관련 산업분야의 생산성 향상과 녹차 재배 농가 및 녹차 관련 기업의 수익성 향상에 이바지할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101233407B1
公开(公告)日：2013-02-15
申请号：KR1020100107442
申请日：2010-11-01
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 홍차 화이트와인의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 청포도를 파쇄 및 압착하여 포도과즙을 제조하는 단계; 상기 포도과즙에 발효균주를 접종시키는 단계; 상기 발효균주를 접종시킨 포도과즙에 홍차를 첨가하는 단계; 및 상기 홍차가 첨가된 포도과즙을 발효시키는 단계를 포함하는 홍차 화이트와인의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 제조방법은 홍차를 첨가하여 발효를 수행함으로써, 기존 화이트와인이 가지는 기능성이 부족한 점을 해결하였을 뿐만 아니라, 홍차가 첨가된 화이트의 제조에 있어서 최적 조건을 확인하여 완성된 것이므로, 본 발명에 의해 제조된 홍차 화이트와인은 기능성과 기호도가 개선된다는 효과와 효율적인 화이트와인의 제조가 가능하다는 장점이 있다.
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公开(公告)号：KR1020120045718A
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：KR1020100107442
申请日：2010-11-01
Applicant: 목포대학교산학협력단
CPC classification number: C12G1/0203 , C12G2200/21
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing white wine containing black tea is provided to improve functionality and preference. CONSTITUTION: A method for manufacturing white wine containing black tea is provided to crushing and pressing grapes to prepare grape juice; a step of inoculating fermentation strain of Saccharomyces cerevisiae KCCM 12224 or Saccharomyces bayanus KCCM 12633 to the grape juice; a step of inoculating fermentation strain and fermenting for 40-56 hours to prepare a first ferment; a step of adding black tea to the first fermentation; and a step of fermenting at 22°C-27°C.
Abstract translation: 目的：提供一种生产含有红茶的白葡萄酒的方法，以改善功能和偏好。 构成：提供含有红茶的白葡萄酒的制造方法，用于压榨和压榨葡萄以制备葡萄汁; 将酿酒酵母KCCM 12224或酿酒酵母KCCM 12633的发酵菌株接种到葡萄汁中的步骤; 接种发酵菌株并发酵40-56小时以制备第一种发酵的步骤; 向第一次发酵添加红茶的步骤; 和在22℃-27℃发酵的步骤。
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