公开(公告)号：KR1020130121353A

公开(公告)日：2013-11-06

申请号：KR1020120044470

申请日：2012-04-27

Applicant: 부경대학교 산학협력단

Inventor： 전병수 ,  김선봉 ,  이양봉 ,  윤호동 ,  이혜연 ,  박정남 ,  아리느하레아브델가델

IPC: A23L33/00 ,  A23L17/40 ,  A23J3/30 ,  A23J3/04

CPC classification number: A23J1/04 ,  A23J3/30 ,  A23L17/40 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/28 ,  A23V2300/44

Abstract: The present invention relates to a method of extracting valued materials from krill, and, in particular, an extraction method comprising a step of drying and crushing krill; a step of mixing the crushed krill with water to manufacture a slurry mixture; a step of filling the slurry mixture within a reactor; a step of hydrolyzing the slurry mixture with subcritical water by maintaining the pressure and the temperature inside the reactor at 10-220 bar and 110-370; and a step of collecting the krill hydrolysate. The present invention is able to provide the extract which is environment-friendly contrary to the conventional technology in that the valued materials are extracted from krill by hydrolysis with subcritical water, and has excellent properties in function and quality contrary to the extract by the conventional technology. Moreover, a very high productivity is able to be expected by employing the method of hydrolyzing the krill slurry in the supercritical state. The present invention has the advantage capable of enlarging applicable areas in that the extract without oil components is able to be provided in case the hydrolysis is conducted after oil contained in krill is removed in an environment-friendly way.

Abstract translation: 本发明涉及一种从磷虾提取有价物质的方法，特别涉及一种包括干燥和粉碎磷虾的步骤的提取方法。 将粉碎的磷虾与水混合以制备浆料混合物的步骤; 在反应器内填充浆料混合物的步骤; 通过将反应器内的压力和温度保持在10-220巴和110-370，使用亚临界水水解浆料混合物的步骤; 以及收集磷虾水解产物的步骤。 本发明能够提供与常规技术相反的环境友好的提取物，因为通过用亚临界水的水解从磷虾中提取有价值的材料，并且与常规技术的萃取物相反具有优异的功能和质量性质 。 此外，通过采用在超临界状态下水解磷虾浆料的方法能够预期非常高的生产率。 本发明具有能够扩大适用范围的优点，因为在以环境友好的方式去除磷虾中的油被除去后进行水解的情况下，能够提供无油成分的提取物。

公开(公告)号：KR101352989B1

公开(公告)日：2014-01-22

申请号：KR1020120044470

申请日：2012-04-27

Applicant: 부경대학교 산학협력단

Inventor： 전병수 ,  김선봉 ,  이양봉 ,  윤호동 ,  이혜연 ,  박정남 ,  아리느하레아브델가델

IPC: A23L33/00 ,  A23L17/40 ,  A23J3/30 ,  A23J3/04

Abstract: 본 발명은 크릴로부터 유용한 물질을 추출하는 방법에 관한 것으로서, 특히 크릴을 건조하여 파쇄하는 단계와; 파쇄된 크릴을 물과 혼합하여 슬러리 혼합물로 만드는 단계와; 슬러리 혼합물을 반응기 내부에 채워넣는 단계와; 반응기 내부의 압력 및 온도 각각을 10 내지 220 bar, 110 내지 370℃ 범위 내로 유지하여 슬러리 혼합물을 아임계 수로서 가수분해시키는 단계와; 가수분해된 크릴 분해물을 회수하는 단계를; 포함하는 추출 방법을 제공한다.
본 발명은 아임계 수를 이용한 가수분해 방법으로 크릴로부터 유용 성분을 추출한다는 점에서 종래 기술과 달리 환경 친화적이며, 종래 기술에 의한 추출물과 달리 관능 및 품질면에서 매우 뛰어난 특성을 가지는 추출물을 제공해줄 수 있다. 또한, 크릴 슬러리를 아임계 상태에서 가수분해하는 방법을 채택함으로써 매우 높은 생산성을 기대할 수 있으며, 크릴에 함유된 오일을 친환경적으로 제거한 다음에 가수분해하는 경우에는 오일 성분이 제거된 추출물을 제공할 수 있다는 점에서 그 이용 분야를 더욱 확대할 수 있는 장점이 있다.