Abstract:
본 발명은, 끼움벽 패널에 기본 연성을 증진시키고, 수직 슬릿을 이용하여 강도 및 연성제어를 가능케 하여 내진보강 설계시에 요구되는 강도 및 연성능력의 수준별 설계법을 정량화할 수 있는 기존 건축물의 내진보강을 위한 철근 콘크리트 구조로 이루어진 슬릿 끼움벽의 내진 성능 예측방법에 관한 것이다. 이러한 본 발명은 기존 구조물에 대한 내진보강을 위해 다수의 슬릿이 형성된 철근 콘크리트 끼움벽을 설계하되, 설계에 반영되는 단위요소에 대한 설계값을 토대로 상기 끼움벽의 전단응력 및 최대강도시 층간변위를 계산하여 상기 끼움벽의 내진 성능을 예측하는 것을 특징으로 한다.
Abstract:
본 발명은 병렬 전단벽 사이를 연결보가 횡으로 연결되고, 상기 각 전단벽 및 연결보의 내부에 설치되는 병렬 전단벽의 연결보 보강을 위한 강재 어셈블리에 관한 것으로, 이를 위해 복수의 대각선 강재부재와, 동일 수직 면상에 배치된 상기 각 대각선 강재부재가 "X"자 형태로 4축 결합되는 연결부재 및 상기 각 대각선 강재부재의 결합력을 강화시키기 위해 길이방향을 따라 일정 간격을 두고 관통되어 체결되는 다수의 돌출부재;로 구성되는 것을 특징으로 한다.
Abstract:
본 발명은 항산화활성과 이화학적, 관능적 특성이 우수한 무정과 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 무를 당침하여 제조하는 무정과의 제조방법에 있어서, (A) 무를 슬라이스하여 소금물에 데친 후 물기를 제거하는 단계; (B) 물기를 제거한 무에 물과 당, 생강즙, 유자 및 강황을 넣고 조리는 단계; 및(C) 조려진 무를 건조하는 단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 무정과의 제조방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 된장을 함유하는 된장 초콜릿 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 된장을 함유한 된장 초콜릿은 된장에 포함된 총 페놀 성분이 손실되지 않고, 항산화 활성이 우수하며, 된장의 맛과 향이 부여되면서 기호도가 향상되므로, 건강을 증진시키고 향미가 뛰어난 기능성 초콜릿 및 이의 제조를 위해 유용하게 사용될 수 있다. 된장, 초콜릿, 기능성 초콜릿, 항산화
Abstract:
본 발명은 기능성 쌀엿강정 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 피코시아닌과 같은 유용물질을 함유하는 스피루리나가 첨가된 기능성 쌀엿강정 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 쌀엿강정은 항산화 효과가 우수하고, 완전식품으로 평가되는 스피루리나를 정제의 형태가 아닌 음식으로서 좋은 식감으로 섭취할 수 있도록 한다. 또한, 쌀엿강정의 제조에 있어 끓는 기름에서 팽화된 쌀을 이용하는 경우 지질의 산패를 지연시켜 저장기간을 보다 증가시키는 효과가 있다. 쌀엿강정, 스피루리나, 항산화, 저장, 피코시아닌
Abstract:
PURPOSE: Chocolate containing fermented soybean paste, and a producing method thereof are provided to improve the palatability of the chocolate, and to secure the excellent antioxidant activity of the fermented soybean paste. CONSTITUTION: A producing method of chocolate containing fermented soybean paste comprises the following steps: diluting the fermented soybean paste in distilled water, and crushing; freeze-drying the crushed fermented soybean paste; pulverizing the freeze-dried fermented soybean paste into powder; roasting the fermented soybean powder; inserting the roasted fermented soybean powder into whipped cream, and boiling the mixture; double-boiling the chocolate, and inserting the mixture and cocoa butter to obtain ganache; pouring the ganache on an outer skin formed by hardening the molten chocolate; and pouring the molten chocolate on the hardened ganache, and hardening.
Abstract:
PURPOSE: A genetic map of Brassica rapa provided to improve the quality of Brassica rapa and to identify an useful gene which is used in protecting crops from diseases. CONSTITUTION: A kit for identifying SSR marker for constructing a genetic map of Brassica rapa contains a primer pair and reagent for PCR. The reagent contains thermoresistant DNA polymerase, dNTPs, and buffer. A method for identifying the SSR marker for constructing the genetic map for Brassica rapa comprises: a step of isolating genomic DNA from Brassica rapa; a step of amplifying a target sequence by PCR; and a step of detecting the PCR product. A method for selecting SSR primer set for constructing the genetic map comprises: a step of selecting BAC clone from base sequence of BAC clone; and a step of designing SSR primer set for 1-3 genetic maps per BAC clone from flaking base sequence of SSR motif.
Abstract:
PURPOSE: Candied radish slices having excellent anti-oxidation ability, and a producing method thereof are provided to use ginger, citron, and turmeric to improve the functionality of the candied radish slices. CONSTITUTION: A producing method of candied radish slices comprises the following steps: slicing fresh radish, and parboiling the radish slices before removing the moisture; mixing the radish slices with water, saccharide, ginger juice, citron, and turmeric, and boiling the mixture after adding lemon or organic acid, and agar; and drying the boiled radish slices. 100 parts of radish slices by weight are mixed with 20-40 parts of ginger juice by weight, 20-60 parts of citron by weight, and 0.04-0.16 parts of turmeric by weight. The saccharide is selected from the group consisting of honey, grain syrup, sugar, and oligosaccharide, and 25-75 parts of saccharide by weight is mixed with 100 parts of radish slices by weight.
Abstract:
PURPOSE: A genetic map of Brassica rapa provided to improve the quality of Brassica rapa and to identify an useful gene which is used in protecting crops from diseases. CONSTITUTION: A kit for identifying SSR marker for constructing a genetic map of Brassica rapa contains a primer pair and reagent for PCR. The reagent contains thermoresistant DNA polymerase, dNTPs, and buffer. A method for identifying the SSR marker for constructing the genetic map for Brassica rapa comprises: a step of isolating genomic DNA from Brassica rapa; a step of amplifying a target sequence by PCR; and a step of detecting the PCR product. A method for selecting SSR primer set for constructing the genetic map comprises: a step of selecting BAC clone from base sequence of BAC clone; and a step of designing SSR primer set for 1-3 genetic maps per BAC clone from flaking base sequence of SSR motif.
Abstract:
PURPOSE: A fried rice cracker with rice syrup containing spirurina and a manufacturing method thereof are provided to increase a storage period of the fried rice cracker by delaying acidification of lipid. CONSTITUTION: A fried rice cracker with rice syrup includes spirurina. The fried rice cracker is manufactured by polished rice, barley, brown rice, black rice or adlay. The content of spirurina is a 1-3 weight% in the rice. A manufacturing method of the fried rice cracker with rice syrup comprises the following steps: manufacturing puffed rice 100.0; mixing water and spirurina powder; boiling syrup 50-70 weight parts and water 10 ~ 20 weight parts; mixing a spirurina mixture with the syrup; mixing the puffed rice with the mixture; and solidifying a compound after making the compound to a thickness of 1 ~ 3 cm.