公开(公告)号：KR100813308B1

公开(公告)日：2008-03-13

申请号：KR1020060083696

申请日：2006-08-31

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김영호 ,  오세욱 ,  김윤지 ,  이종경 ,  이남혁 ,  강동현

IPC: A01N25/06 ,  A01N25/00 ,  A01P1/00

Abstract: 본 발명은 에어로졸 살균제의 제조기술에 관한 것이다. 보다 상세하게는 종래에는 살균할 대상물질을 살균제에 담그는 방법(dipping method)과 살균제를 분무하는 방법(spraying)과는 달리 살균제를 미세한 물입자(fine mist)의 에어로졸(aerosol) 형태로 제조하여 위해미생물의 살균에 이용하는 새로운 살균제 처리기술에 관한 것이다. 에어로졸은 기존의 가습기에 사용되는 진동자를 이용하거나 또는 더욱 미세한 입자를 제조하기 위하여 보다 강한 헤르쯔(Hz)를 생성하는 진동자를 장착한 기기를 사용하여 제조한다. 식중독에 관여하는 위해미생물이 식품이나 식품을 처리하는 도마, 식품제조 기기의 미세한 틈이나 격막에서 생존하게 되면 기존의 살균방법으로는 사멸이 어렵기 때문에 이럴 경우 에어로졸 상태의 살균제가 효율적으로 사용될 수 있다. 에어로졸은 물리적 성질이 가스와 유사하여 침투력이 높으며 확산력이 높기 때문에 좁은 틈으로의 침투가 용이하여 살균의 효율성을 높일 수 있다.
본 발명은 기존의 방법과는 달리 더욱 작은 미세한 입자의 에어로졸을 제조하기 위하여 진동자를 이용하여 수용액상의 살균제를 에어로졸 형태로 전환시켜 살균에 활용하는 기술을 말하며, 이와 관련된 일반 가습기나 또는 진동자의 출력을 향상시킨 가습기를 이용한 에어로졸 살균제의 제조에 관한 기술에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1020080020333A

公开(公告)日：2008-03-05

申请号：KR1020060083696

申请日：2006-08-31

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김영호 ,  오세욱 ,  김윤지 ,  이종경 ,  이남혁 ,  강동현

IPC: A01N25/06 ,  A01N25/00 ,  A01P1/00

CPC classification number: A01N25/06 ,  A01N59/12 ,  A23L3/3409 ,  B05B17/06

Abstract: A method for producing aerosol sanitizer is provided to inhibit environmental pollution caused by chemical carriers such as gas or light oil by using only ultrasonic wave, and improve sanitizing effects by reducing the particle size of aerosol through increase of UV vibrator output, so that the aerosol sanitizer is applicable to food or food manufacturing facilities. An aerosol sanitizer is produced by dissolving the sanitizer in water or organic solvent, and vibrating the soluble sanitizer with 1.6MHz or more of ultrasonic wave produced by an ultrasonic transducer device in humidifier or aerosol-producing device, wherein the aerosol sanitizer has the particle size of 10 micron or less, and is selected from iodine-based sanitizer, quaternary ammonium-based sanitizer, peroxide-based sanitizer, chlorine dioxide-based sanitizer, ethanol-based sanitizer and gentamycin-based antibiotics.

Abstract translation: 提供一种生产气溶胶消毒剂的方法，通过仅使用超声波来抑制由气体或轻油等化学载体引起的环境污染，并且通过增加紫外线振动器的输出来减少气溶胶的粒度，从而提高消毒效果，从而使气溶胶 消毒剂适用于食品或食品生产设备。 通过将消毒剂溶解在水或有机溶剂中，并且通过超声波换能器装置在加湿器或气溶胶产生装置中产生的超声波振动1.6MHz以上的可溶性消毒剂来制造气溶胶消毒剂，其中，气溶胶消毒剂具有粒径 10微米或更小，并且选自碘基消毒剂，季铵消毒剂，基于过氧化物的消毒剂，基于二氧化氯的消毒剂，基于乙醇的消毒剂和基于庆大霉素的抗生素。