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公开(公告)号：WO2014077476A1
公开(公告)日：2014-05-22
申请号：PCT/KR2013/003683
申请日：2013-04-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C08B37/00 , A61K36/07 , A61K31/716
CPC classification number: A61K31/716 , A61K36/07 , A61K2236/15 , C08B37/0003 , C08B37/0024
Abstract: 본 발명은 버섯으로부터 β-글루칸을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 1차 조분쇄 공정 및 2차 미분쇄 공정을 통하여 미립자화 된 버섯 분말을 제조하고, 이를 초음파 추출 및 열추출 하는 일련을 공정을 통하여 높은 수율로 β-글루칸을 수득할 수 있어 경제적이며, 기존의 알칼리 처리 추출 공정의 문제점인 알칼리 중화공정 및 이로 인한 환경오염을 해소할 수 있다. 따라서, 본 발명은 β-글루칸의 제조에 유용하게 사용될 수 있고, 제조된 β-글루칸은 의약품, 화장품, 건강기능식품 및 식품의 제조에 유용하게 활용될 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及从蘑菇制备葡聚糖的方法。 本发明可以通过首先进行粗磨和二次细磨，通过超声提取和热提取，通过一系列制备蘑菇微粒的步骤以高产率获得葡萄糖，因此是经济的。 此外，可以解决碱性中和，这是常规碱处理提取的问题，以及由此引起的环境污染。 因此，本发明可用于制备葡聚糖，并且制备的葡聚糖可用于制备医疗用品，化妆品，膳食补充剂和食品。
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公开(公告)号：WO2012091505A2
公开(公告)日：2012-07-05
申请号：PCT/KR2011/010352
申请日：2011-12-30
IPC: C12M1/42 , A23L1/0562 , C07K1/14 , C07K14/78
CPC classification number: A23J1/002 , A23J1/10 , A23L29/281 , A23V2002/00 , A23V2250/5422 , A23V2300/14 , A23V2300/48
Abstract: 본 발명은 초음파기에 의한 콜라겐을 추출하는 방법에 관한 것으로 좀더 자세하게는, 어피를 산성용액하에서 초음파 처리하여 콜라겐 추출물을 수득하는 제 1단계 상기 콜라겐 추출물에서 콜라겐과 초음파 처리된 어피를 분리하는 제 2단계 및 상기 초음파 처리된 어피를 제 1단계 및 제 2단계를 반복하여 수행하여 콜라겐을 추출하는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명의 초음파를 이용한 콜라겐 분리장치는, 어피가 수용되는 시료탱크 시료탱크로부터 어피를 공급받아 콜라겐으로 분리하며, 분리된 콜라겐을 시료탱크로 다시 공급하는 분리유닛 어피를 콜라겐으로 분리하기 위한 초음파를 발생시키도록 분리유닛에 연결되는 초음파 발생 유닛을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의한 콜라겐 추출 방법은 기존의 방법보다 산성 용액의 농도를 줄이고 높은 수율로 콜라겐을 추출하며 콜라겐의 가수분해물 형태가 아닌 고분자량의 콜라겐을 기본 구조 그대로 유지하면서 추출할 수 있다.
Abstract translation:
本发明是胶原蛋白并且更详细地进行超声处理，第一步骤，其中所述胶原蛋白提取物1到下一个酸性溶液超声处理亲和力，得到胶原提取物以一种通过choeumpagi提取胶原 以及通过在经超声波处理的皮肤中重复执行第一步骤和第二步骤来提取胶原蛋白的方法。 此外，根据本发明的使用超声波胶原的分离装置，提供从由胶原分离的样品罐样品罐中的亲合性时亲和力是可接受的，以及用于分离分离单元亲和性的分离的胶原再次供给到用胶原样品槽 并且超声波产生单元连接到分离单元以产生超声波。 根据本发明的胶原的提取方法是减少大于以高收率提取胶原，可以与胶原的高非水解形式提取的常规方法中的酸溶液的浓度，保持中的胶原蛋白一级结构完好的分子量
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公开(公告)号：KR102203492B1
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：KR1020190033162
申请日：2019-03-22
Applicant: 한국식품연구원
IPC: B01D11/02
Abstract: 본발명의초음파시스템은각종기능성성분추출을위한산업용초음파시스템에관한것으로서, 원료의볼륨또는추출하고자하는기능성성분의종류에따라맞춤형으로처리할수 있어산업용으로다양하게활용가능한원통의순환형시스템으로, 원료를수용하기위한원료탱크; 상기원료탱크로부터원료가공급될때 초음파처리를하고, 초음파처리된원료를상기원료탱크로다시공급하도록원료탱크와연결된분리유닛; 및상기분리유닛에수용된원료에초음파를발생시키도록상기분리유닛에연결되는초음파발생유닛을포함하고, 상기분리유닛은제1 내지제N 분리장치를포함하며, 상기제1 내지제N 분리장치는차례로원료가이동가능하게연결되고,상기제1 및제N 분리장치각각은상기원료탱크와연결되는것을특징으로한다.
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公开(公告)号：KR101911003B1
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：KR1020170181559
申请日：2017-12-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/48 , A23L33/105 , A61K8/97 , A61K8/02 , A61Q19/00
Abstract: 본발명은비수리의초음파추출물및 이의추출방법에관한것이며, 보다상세하게는초음파추출법을이용하여항산화, 항염및 항암효과가있는비수리추출물및 이를효과적으로제조하는방법에관한것이다. 본발명에따른비수리초음파추출물의제조방법은비수리에용매를첨가한후 특정조건하에서초음파를처리함에따라비수리내에포함되어있는유효성분을효과적으로추출할수 있으며, 이러한추출공정을통해추출된비수리초음파추출물의경우항산화, 항염, 항암활성이우수한효과를가진다. 따라서본 발명의상기방법을통해제조된비수리초음파추출물의경우다양한기능성을가진소재로서의약품, 식품, 화장품등 다양한산업분야에유용하게사용될수 있다. 특히비수리는천연약용식물로서식용이가능하므로이로부터유래한추출물을유효성분으로포함하는본 발명의조성물은장기간사용에도안전한이점을가진다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR20180004076A
公开(公告)日：2018-01-10
申请号：KR20170181559
申请日：2017-12-27
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/48 , A23L33/105 , A61K8/02 , A61K8/97 , A61Q19/00
CPC classification number: A61K36/48 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/308 , A23V2300/48 , A61K8/02 , A61K8/97 , A61K2800/82 , A61Q19/00
Abstract: 본발명은비수리의초음파추출물및 이의추출방법에관한것이며, 보다상세하게는초음파추출법을이용하여항산화, 항염및 항암효과가있는비수리추출물및 이를효과적으로제조하는방법에관한것이다. 본발명에따른비수리초음파추출물의제조방법은비수리에용매를첨가한후 특정조건하에서초음파를처리함에따라비수리내에포함되어있는유효성분을효과적으로추출할수 있으며, 이러한추출공정을통해추출된비수리초음파추출물의경우항산화, 항염, 항암활성이우수한효과를가진다. 따라서본 발명의상기방법을통해제조된비수리초음파추출물의경우다양한기능성을가진소재로서의약품, 식품, 화장품등 다양한산업분야에유용하게사용될수 있다. 특히비수리는천연약용식물로서식용이가능하므로이로부터유래한추출물을유효성분으로포함하는본 발명의조성물은장기간사용에도안전한이점을가진다.
Abstract translation: 本发明涉及一种超声波萃取物和萃取物bisuri，为更具体地涉及用于bisuri提取物的方法，高效地制造具有使用超声提取的抗氧化，消炎和抗肿瘤效果是相同的。 制造本发明的超声波bisuri提取的方法之后可以加入溶剂以bisuri为在一定条件下超声治疗有效提取从这些提取过程提取bisuri超声提取物中所含的bisuri的活性成分， 抗氧化，抗炎和抗癌活性。 因此，由本发明具有各种功能的材料的方法中制备的超声bisuri提取物也可以是在多种行业中，包括药品，食品，化妆品等是有用的。 本发明的组合物中，尤其是bisuri包括从药用植物衍生的天然提取物可以很容易地hameuroyi格式化作为有效成分具有这样的优点，以确保长期使用。
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公开(公告)号：KR1020170138307A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：KR1020160070541
申请日：2016-06-07
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은비수리의초음파추출물및 이의추출방법에관한것이며, 보다상세하게는초음파추출법을이용하여항산화, 항염및 항암효과가있는비수리추출물및 이를효과적으로제조하는방법에관한것이다. 본발명에따른비수리초음파추출물의제조방법은비수리에용매를첨가한후 특정조건하에서초음파를처리함에따라비수리내에포함되어있는유효성분을효과적으로추출할수 있으며, 이러한추출공정을통해추출된비수리초음파추출물의경우항산화, 항염, 항암활성이우수한효과를가진다. 따라서본 발명의상기방법을통해제조된비수리초음파추출물의경우다양한기능성을가진소재로서의약품, 식품, 화장품등 다양한산업분야에유용하게사용될수 있다. 특히비수리는천연약용식물로서식용이가능하므로이로부터유래한추출물을유효성분으로포함하는본 발명의조성물은장기간사용에도안전한이점을가진다.
Abstract translation: 本发明涉及一种超声波萃取物和萃取物bisuri，为更具体地涉及用于bisuri提取物的方法，高效地制造具有使用超声提取的抗氧化，消炎和抗肿瘤效果是相同的。 制造本发明的超声波bisuri提取的方法之后可以加入溶剂以bisuri为在一定条件下超声治疗有效提取从这些提取过程提取bisuri超声提取物中所含的bisuri的活性成分， 抗氧化，抗炎和抗癌活性。 因此，由本发明具有各种功能的材料的方法中制备的超声bisuri提取物也可以是在多种行业中，包括药品，食品，化妆品等是有用的。 本发明的组合物中，尤其是bisuri包括从药用植物衍生的天然提取物可以很容易地hameuroyi格式化作为有效成分具有这样的优点，以确保长期使用。
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公开(公告)号：KR101744082B1
公开(公告)日：2017-06-08
申请号：KR1020140081287
申请日：2014-06-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은갈조류추출물의초음파추출방법에관한것이다. 본발명의추출방법은유기용매를사용하지않아공정및 시간이단축되었고, 친환경적이며, 이를이용하여추출한추출물이종래의유기용매추출방법으로추출한추출물보다기능성이더 우수한효과가있다.
Abstract translation: 超声提取褐藻提取物的方法技术领域本发明涉及超声提取褐藻提取物的方法。 本发明的提取方法得到了处理时间和速度不使用有机溶剂，是环境友好的，并且它比的功能效果的提取物，所使用的提取物提取yijongrae方法的有机溶剂萃取萃取更好。
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公开(公告)号：KR1020160005165A
公开(公告)日：2016-01-14
申请号：KR1020140082969
申请日：2014-07-03
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L2/38
Abstract: 본발명은저온에서당화된식혜의제조방법및 이에의해제조된식혜에관한것으로고두밥에엿기름을첨가하여당화시키는통상의식혜제조방법에따르되당화시키는과정은고두밥과엿기름혼합물을 30 내지 45 ℃하에서초음파로처리함으로써, 색상이혼탁하지않고맑으며갈변을최소화할수 있을뿐만아니라밥알의질감및 형태를개선하였다.
Abstract translation: 本发明涉及一种在低温下糖化的米饭的制备方法以及由此制备的米饭冲泡。 制备米饭的方法是按照普通的米粉制备方法，除了将本发明的糖化方法用超声波处理硬煮米饭和麦芽的混合物之外，还将麦芽加入到硬煮米饭中进行糖化 温度为30-45℃。 因此，本发明的米punch制备方法不仅可以使褐变最小化，所以米punch可以透明而不浑浊，还能改善米粒的质地和形状。
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公开(公告)号：KR1020150041214A
公开(公告)日：2015-04-16
申请号：KR1020130118599
申请日：2013-10-04
Applicant: 중앙대학교 산학협력단 , 한국식품연구원
Abstract: 본발명은본 발명은목적하는물질을포함하는비드분산액을전기장처리하여살균방법에관한것이다. 본발명에서사용한펄스전기장기술은최근대두되고있는비가열살균기술의일종으로, 전압을이용하여원료의온도상승은최소화하면서미생물은효과적으로사멸시키기때문에비타민등의영양소와원료고유의향미의손실을최소화할수 있다는장점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及通过用电场处理含有目标微生物的珠粒分散液进行灭菌的方法。 本发明中使用的脉冲电场技术是一种非加热灭菌技术，近年来受到吸引。 脉冲电场技术有效地杀死微生物，同时通过使用电压来最小化原料的温度升高，从而最小化维生素等营养物质的损失和原料的独特风味。
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