公开(公告)号：KR1020110138632A

公开(公告)日：2011-12-28

申请号：KR1020100058634

申请日：2010-06-21

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 윤석후 ,  길복임

IPC: B01J20/20 ,  B01J20/30 ,  C01B32/384 ,  B01J2/20

CPC classification number: B01J20/22

Abstract: PURPOSE: A porous absorber selectively absorbing fat-soluble pigments and a method for manufacturing the same are provided to simultaneously treat agricultural by-products and refine cooking oil. CONSTITUTION: Rice hull is carbonated, and a carbonated sample is immerged in an activating agent. A secondary carbonating process is implemented under nitrogen gas to obtain rice hull activated carbon. The rice hull activated carbon is mixed with a mineral and a binder to form granules in a mold. The granules are re-carbonated to obtain granulated rice hull/mineral activated carbon. The rice hull/mineral activated carbon is treated with weak acid, and a hydrothermal washing process and a drying process are followed. The mineral is acid clay or bentonite. The binder is molasses fermentation waste liquid or waste starch.

Abstract translation: 目的：提供选择性吸收脂溶性颜料的多孔吸收剂及其制备方法，以同时处理农副产品并精制食用油。 构成：将稻壳碳酸化，将碳酸化的样品浸入活化剂中。 在氮气下进行二次碳酸化处理以获得稻壳活性炭。 将米壳活性炭与矿物和粘合剂混合以在模具中形成颗粒。 将颗粒再碳酸化，得到粒状米壳/矿物活性炭。 用弱酸处理稻壳/矿物活性炭，并进行水热洗涤和干燥处理。 矿物是酸性粘土或膨润土。 粘合剂是糖蜜发酵废液或废弃淀粉。

公开(公告)号：KR101517533B1

公开(公告)日：2015-05-06

申请号：KR1020130117750

申请日：2013-10-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조용진 ,  김종태 ,  김남수 ,  맹진수 ,  김태은 ,  길복임 ,  피재호

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/00

Abstract: 수확 직후의 딸기를 10-30℃에서 5-20분 이내의 시간 동안 30-70 MPa 범위의 조건에서 압력처리 하여 페놀류 생합성 유전자를 인위적으로 발현시켜 페놀 성분의 함량을 향상시키는 방법이 개시된다.

Abstract translation: 一种人工表达酚类生物合成基因的方法，其通过在10-30℃下在30至70MPa范围内收获5至20分钟后立即加压处理草莓来增加苯酚成分的含量。

公开(公告)号：KR1020150039321A

公开(公告)日：2015-04-10

申请号：KR1020130117750

申请日：2013-10-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조용진 ,  김종태 ,  김남수 ,  맹진수 ,  김태은 ,  길복임 ,  피재호

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23L19/03 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/46

Abstract: 수확직후의신선한과실류, 채소류를 10-30℃에서 5-20분이내의시간동안 30-70 MPa 범위의조건에서압력처리하여페놀류생합성유전자를인위적으로발현시켜건강기능성분을향상시키는방법이개시된다.

Abstract translation: 在本发明中，公开了一种富含健康功能成分的方法，其在30〜70MPa压力下在10〜30摄氏度收获5〜20分钟后立即对新鲜水果和蔬菜进行处理，从而表现出苯酚生物合成基因 以人为的方式，从而丰富健康功能组分。

公开(公告)号：KR101117074B1

公开(公告)日：2012-02-22

申请号：KR1020100058634

申请日：2010-06-21

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 윤석후 ,  길복임

IPC: B01J20/20 ,  B01J20/30 ,  C01B32/384 ,  B01J2/20

Abstract: 본 발명은 튀김 등에 사용되어 색상이 진하게 변한 식용유 중의 지용성 색소를 선택적으로 흡착하는 다공성 흡착제에 관한 것이다. 보다 상세하게는 잘게 분쇄한 다공성의 왕겨를 건조하여 1차 탄화시킨 후, 활성화제에 침적시켜 질소가스 하에서 2차 탄화시켜 왕겨 활성탄을 제조하는 단계와, 왕겨 활성탄에 광물질과 결합제를 혼합하여 몰드에 넣고 가압, 압출하여 과립을 만드는 단계와, 왕겨 활성탄과 광물질 및 결합제로 구성된 과립을 재차 탄화시켜 입상형의 왕겨/광물질활성탄을 만드는 단계와, 왕겨/광물질활성탄을 묽은 산으로 처리하고 열수로 세척한 후, 건조하는 단계를 포함한다.