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1.发明申请
公开(公告)号：WO2012081906A2
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：PCT/KR2011/009629
申请日：2011-12-14
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , A23L1/015
CPC classification number: A61K31/7115 , A23L3/3463 , A23L33/10 , C12N15/115 , C12N2310/16 , C12Q1/689 , Y02A50/451 , Y02A50/481 , Y02A50/483 , Y02A50/59
Abstract: 본 발명은 살모넬라 티비뮤리움균주의 ompC 단백질에 대한 RNA 앱타머에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 살모넬라 티비뮤리움균주의 ompC 단백질에 특이적으로 결합하고, 그 염기 중 우라실(U) 및 시토신(C)의 2'히드록실기가 플루오르기로 치환되어 있는 서열번호 1 또는 2의 염기서열을 가짐으로써 식중독 등의 주요원인이 되는 살모넬라균의 검출에 유용하고, 살모넬라균에 특이적으로 결합하여 그 작용을 억제함으로써 식품의 부패를 방지할 수 있으며, 대장염, 식중독 및 티푸스성질환으로 이루어진 군에서 선택된 질환의 예방 및 치료에 유용한 RNA 앱타머에 관한 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于沙门氏菌属菌株中的ompC蛋白的RNA适配体，更具体地，涉及特异性结合沙门氏菌属沙门氏菌属菌株中的ompC蛋白质的RNA适体，其可用于检测沙门氏杆菌 通过具有序列号1或2的碱基序列，其中尿嘧啶（U）和胞嘧啶（C）的羟基被氟基取代，可以防止特异性地损害食品的食物中毒等 结合并抑制沙门氏菌的活性，其可用于预防和治疗选自结肠炎，食物中毒和伤寒病的疾病。
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公开(公告)号：WO2012081907A3
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：PCT/KR2011/009630
申请日：2011-12-14
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , C12R1/19
Abstract: 본 발명은 이콜라이 O157:H7 균주에 대한 RNA 앱타머에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 이콜라이 O157:H7 균주에 특이적으로 결합하고, 그 염기중 우라실(U) 및 시토신(C)의 2' 히드록실기가 플루오르기로 치환되어 있는 서열번호 1 내지 4로 이루어지는 군에서 선택되는 염기서열을 가짐으로서, 식중독의 주요 원인이 되는 이콜라이 O157:H7 균주의 검출에 유용하고, 이콜라이 O157:H7 균주에 특이적으로 결합하여 그 작용을 억제함으로써 식품의 부패를 방지할 수 있으며, 식중독, 용혈성 요독증후군 및 용혈성 빈혈로 이루어진 군에서 선택된 질환의 예방 및 치료에 유용한 RNA 앱타머에 관한 것이다.
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公开(公告)号：WO2012081908A3
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：PCT/KR2011/009631
申请日：2011-12-14
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , A61K31/7105 , C12R1/44
Abstract: [요약] 본 발명은 포도상구균의 테이코산에 대한 ＲＮＡ 앱타머에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 포도상구균의 테이코산에 특이적으로 결합하고, 그 염기 중 우라실(U) 및 시토신(C)의 2' 히드록실기가 플루오르기로 치환되어 있는 서열번호 1의 염기서열을 가짐으로써 식중독 등의 주요 원인이 되는 포도상구균의 검출에 유용하고, 포도상구균에 특이적으로 결합하여 그 작용을 억제함으로써 식품의 부패를 방지할 수 있으며, 포도상구균성 폐렴, 패혈증, 골수염, 포도상구균장염, 식중독, 포도상구균성 열상유사증후군(SSSS) 및 독소성 충격증후군(TSS)으로 이루어진 군에서 선택된 질환의 예방 및 치료에 유용한 RNA 앱타머에 관한 것이다. [대표도] 도 6
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公开(公告)号：WO2011013996A3
公开(公告)日：2011-02-03
申请号：PCT/KR2010/004942
申请日：2010-07-27
Abstract: 본 발명은 산삼·인삼·수삼·백삼·홍삼·장뇌삼·흑삼·도라지·마늘·당귀 등의 인체 섭취용 물질을 초고압으로 가수분해하여 액화 처리한 물질 및 이의 제조방법에 관한 것으로 밀폐용기(예: 비닐봉지)의 내부에 잘게 썰은 어느 하나의 물질(예: 산삼·인삼·수삼·백삼·홍삼·장뇌삼·흑삼·도라지·마늘·당귀 등)과 물 그리고 효소를 각각 넣은 후 밀봉시키는 단계(S100); 상기 물질과 물 그리고 효소가 담긴 밀폐용기를 식품액화 처리장치인 압력용기에 넣은 후 뚜껑을 덮어 밀폐시키는 단계(S200); 및 이후 상기 압력용기의 내부에 물을 채운 후 공기와 접촉하지 않는 진공상태의 물속에서 수압의 압력을 매체로 이용해 밀폐용기를 저온에서 초고압으로 가압하는 단계(S300);가 포함됨을 특징으로 구성된다.
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公开(公告)号：WO2013108986A1
公开(公告)日：2013-07-25
申请号：PCT/KR2012/009932
申请日：2012-11-22
CPC classification number: A23J3/04 , A23J3/30 , A23L13/42 , A23L13/422 , A23L13/48 , A23L13/50 , A23L13/52 , A23L13/55
Abstract: 본 발명에 의하여 물과 기질의 비율 10-40중량%, 기질 대비 단백질 분해효소 0.05-4.0중량%, 잔여량의 물, 고압처리 시간 4-48, 고압처리 압력 25-400MPa, 고압처리 온도 25℃-60℃의 범위에서 고압기를 이용하여 육류 단백질의 가수분해도를 높이는 방법이 개시된다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过将10-40重量％的底物与水的比例，0.05-4.0重量％的蛋白酶与底物相比，并且使用高 压力装置，高压处理时间为4-48小时，高压处理压力为25-400MPa，高压温度为25-60℃。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：WO2013018969A1
公开(公告)日：2013-02-07
申请号：PCT/KR2012/001336
申请日：2012-02-22
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , C12Q1/04
CPC classification number: C12Q1/689 , C12N15/111 , C12N2310/16 , C12N2320/10 , C12Q1/04 , G01N33/5017 , G01N33/54366 , G01N33/553 , G01N33/56911 , G01N33/56916 , G01N33/56938
Abstract: 본 발명은 식중독균 검출 센서용 슬라이드 칩 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 금속이 코팅된 기판; 상기 금속에 결합될 수 있는 치환기가 디옥시티미딘(deoxythymidine, dT)의 5'말단에 위치한 링커; 및 3'말단에 위치한 폴리 아데닐산 꼬리(poly A tail)에 의해 상기 링커와 결합되는 식중독균 유래 RNA 앱타머를 포함함으로써 신속하고 정확하게 식품 병원균을 검출할 수 있는 식중독균 검출 센서용 슬라이드 칩 및 그 제조방법에 관한 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种食源性病原体检测传感器的滑动芯片及其制造方法，更具体地涉及：用于食源性病原体检测传感器的芯片，其包括涂覆有金属的基材，其中可以具有取代基的接头 与金属结合位于脱氧胸苷（dT）的5'末端，以及食源性病原体衍生的RNA适配体，其通过位于脱氧胸苷3'末端的聚A尾与接头结合，从而快速准确地检测 的食源性病原体; 及其制造方法。
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公开(公告)号：WO2012115409A2
公开(公告)日：2012-08-30
申请号：PCT/KR2012/001256
申请日：2012-02-20
CPC classification number: C12N9/6481 , A23L3/0155 , A23L5/17 , A23L27/00 , A23L27/21 , A23L29/06 , A61K38/48 , A61K38/51 , C12N9/48 , C12N9/485 , C12N9/52 , C12N9/6427 , C12Q1/37 , C12Y304/00
Abstract: 본 발명은 고압내성 효소를 고압 조건이 수반되는 데에 이용하는 방법, 고압 처리에 의해 고내압성 효소의 효소 활성을 증진시키는 방법, 고압내성 효소를 포함하는 고압 조건 하 단백질 분해용 조성물, 이를 포함하는 천연조미소재 제조용 조성물, 이를 포함하는 고압 처리 용기, 및 고압 조건 하에서 처리한 고내압성 효소를 이용하여 아조카세인 용액을 기질로서 분해하는 단계를 포함하는 고내압성 효소의 효소 활성을 측정하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 효소 이용 방법의 반응속도 및/또는 반응수율을 향상시킬 수 있으므로 식품소재를 포함한 효소를 이용하는 다양한 산업 전반에 큰 변화를 가져올 것으로 기대된다.
Abstract translation:
本发明涉及用于向所述高压条件下，高耐压酶涉及的方法和通过高压过程促进耐压性酶的酶活性，高压的条件下，和蛋白，其包含一个耐高压酶的方法 用于分解该组合物，制备含有它们的组合物中的天然调味材料，高压处理容器，其包括相同的，并且包括使用耐压性酶作为高压条件下的基板处理高分解的偶氮酪蛋白溶液中的高耐压性的酶的酶活性， 以及测量它的方法。 根据本发明，由于反应速率和/或使用可以提高酶反应方法的产率预计将导致在多种行业显著的变化，包括使用酶的食品材料。
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公开(公告)号：KR1020140065570A
公开(公告)日：2014-05-30
申请号：KR1020120130097
申请日：2012-11-16
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: The present invention relates to a method of obtaining fatty acids with a concentrated DHA comprising: a) a step of converting oil containing DHA into fatty acids; b) a step of manufacturing a mixed solution of the fatty acids obtained in step a) and ethanol; c) a step of adjusting an initial moisture content of the mixed solution at a range of 0-5 wt%; d) a step of adding 2.5-10 wt% of enzymes to the mixed solution obtained in step c); e) a step of injecting carbon dioxides at a pressure of 2.8-13.8 MPa into a reactor; f) a step of performing a reaction for 2-24 hours while performing stirring; and g) a step of obtaining reactants by lowering pressure to atmospheric pressure while slowly exhausting carbon dioxide from the reactor.
Abstract translation: 本发明涉及一种用浓缩DHA获得脂肪酸的方法，包括：a）将含有DHA的油转化为脂肪酸的步骤; b）制备步骤a）中获得的脂肪酸与乙醇的混合溶液的步骤; c）在0-5重量％的范围内调节混合溶液的初始含水量的步骤; d）向步骤c）中获得的混合溶液中加入2.5-10重量％的酶的步骤; e）将压力为2.8-13.8MPa的二氧化碳注入反应器的步骤; f）进行搅拌反应2〜24小时的步骤; 和g）通过将压力降至大气压力同时从反应器缓慢排出二氧化碳来获得反应物的步骤。
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公开(公告)号：KR1020130015645A
公开(公告)日：2013-02-14
申请号：KR1020110077756
申请日：2011-08-04
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12N15/115 , C12Q1/68 , C12Q1/04
CPC classification number: C12Q1/689 , C12N15/111 , C12N2310/16 , C12N2320/10 , C12Q1/04 , G01N33/5017 , G01N33/54366 , G01N33/553 , G01N33/56911 , G01N33/56916 , G01N33/56938 , C12N15/115
Abstract: PURPOSE: A slide chip for a detection sensor for food-borne pathogens and a method for manufacturing the same are provided to quickly and accurately detect the food-borne pathogens. CONSTITUTION: A slide chip for a detection sensor for food-borne pathogens comprises: a substrate which is coated with a metal; a linker having a substituent which is able to bind to the metal and is positioned at 5' terminal of deoxythymidine(dT); and an RNA aptamer which is derived from food-borne pathogens and binds to the linker. The metal is silver or gold. The substituent is a thiol group(-SH). A method for manufacturing the slide chip comprises: a step of coating the substrate with silver and preparing a silver nanofilm; a step of binding the RNA aptamer and the linker and preparing an RNA aptamer-linker conjugate; and a step of binding the thiol group of the RNA aptamer-linker conjugate to the silver coated on the substrate, and fixing the RNA aptamer-linker conjugate on the silver nanofilm.
Abstract translation: 目的：提供用于食源性病原体的检测传感器的滑动芯片及其制造方法，以快速准确地检测食源性病原体。 构成：用于食源性病原体的检测传感器的滑动芯片包括：涂覆有金属的基底; 具有能够结合金属并位于脱氧胸苷（dT）的5'末端的取代基的接头; 和衍生自食源性病原体并结合接头的RNA适体。 金属是银或金。 取代基是硫醇基（-SH）。 一种滑动芯片的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：用银涂布基板并制备银纳米薄膜; 结合RNA适体和接头并制备RNA适体 - 接头缀合物的步骤; 以及将RNA适体 - 接头缀合物的硫醇基团与涂覆在底物上的银结合的步骤，以及将RNA适体 - 接头缀合物固定在银纳米薄膜上。
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10.发明授权고압효소분해 천마 추출물 및 산초 추출물을 유효성분으로 포함하는 혈행 개선 및 혈전 질환의 예방 또는 치료용 조성물 有权高压酶提取千里，和日本胡椒提取物改善血液循环和组合物用于血栓性疾病的预防和治疗，其包括作为有效成分
公开(公告)号：KR101740519B1
公开(公告)日：2017-06-14
申请号：KR1020160081072
申请日：2016-06-28
Applicant: 무주군약초영농조합법인 , 한국식품연구원 , 원광대학교산학협력단
IPC: A61K36/8988 , A61K36/758 , A23L1/30
CPC classification number: A61K36/8988 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/46 , A61K36/758 , A61K2236/19
Abstract: 본발명은고압효소분해천마추출물및 산초추출물을유효성분으로포함하는혈행개선용조성물에관한것이다. 본발명에따른고압효소분해천마추출물및 산초추출물을포함하는조성물은단독추출물에비해혈소판응집을억제하고, 출혈시간을연장시켜현저하게우수한혈행개선효과및 항혈소판효과를나타내므로, 혈전질환의예방또는치료에유용한의약품또는건강기능식품으로이용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于改善血液循环，具有高压分解酶和日本胡椒提取物，天麻提取物作为有效成分的组合物。 组合物，包含高压酶促降解千里提取和日本胡椒提取物根据本发明因此抑制血小板聚集，并且被示为延长的出血时间显着优异的血液循环相比单个提取物，预防血栓形成性疾病的改善效果和抗血小板作用 或作为用于治疗的药物或保健功能性食品。
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