公开(公告)号：KR20210026211A

公开(公告)日：2021-03-10

申请号：KR1020190106676A

申请日：2019-08-29

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 하지형 ,  김수지 ,  이재용

IPC: G06Q10/06 ,  G01N21/78 ,  G01N21/80 ,  G01N33/02 ,  G06F17/10

CPC classification number: G06Q10/06395 ,  G01N21/783 ,  G01N21/80 ,  G01N33/02 ,  G06F17/10 ,  G06Q10/04 ,  G06Q10/06312

Abstract: 본 발명은 스마트폰을 이용하여 신속하고 정확하게 포장 김치의 품질을 예측할 수 있는 포장 김치의 품질 예측 시스템에 관한 것으로, 포장 김치로부터 발생되는 휘발성 가스를 포집하여 반응하면서 색이 변화되는 가스포집형 센서(10); 가스포집형 센서(10)의 반응색을 촬영하기 위해 스마트폰(20)에 구비되는 카메라(21); 및 스마트폰(20)에 탑재되며, 카메라(21)가 촬영한 가스포집형 센서(10)의 반응색을 색함수의 표준 색차계로 전환하고, 표준 색차계의 결과로부터 포장 김치의 품질을 예측하는 애플리케이션(23);을 포함함으로써, 개봉없이 진열된 김치 포장제품의 품질을 신속하며 정확하게 예측할 수 있어, 사용자의 편의성이 향상될 수 있는 포장 김치의 품질 예측 시스템에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR102143263B1

公开(公告)日：2020-08-10

申请号：KR1020160145063

申请日：2016-11-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 하지형 ,  김성현 ,  이해원 ,  황인민 ,  이희민

IPC: G01N33/02 ,  G01N30/88

公开(公告)号：KR101853385B1

公开(公告)日：2018-04-30

申请号：KR1020170174186

申请日：2017-12-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 정지혜 ,  김성현 ,  하지형 ,  유수연

IPC: A01N65/08 ,  C11D11/00 ,  A23L3/3463 ,  A23L3/3472 ,  A01G7/06

CPC classification number: A01N65/08 ,  A01G7/06 ,  A23L3/34635 ,  A23L3/3472 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  C11D11/0011

Abstract: 본발명은함초() 추출물을유효성분으로포함하는, 배추무름병원인균억제용항균조성물에관한것이다. 보다상세하게는, 함초에탄올추출물로부터수득한헥산분획물, 클로로포름분획물, 에틸아세테이트분획물, 및부탄올분획물의배추무름병원인균인펙토박테리움카로토보룸(subsp., PCC) 억제용항균조성물, 상기조성물을포함하는농업용작물보호제, 상기조성물을포함하는식품세척제, 상기조성물을포함하는식품첨가제및 상기조성물을이용한배추무름병원인균방제방법에관한것이다. 또한, 상기함초추출물을유효성분으로포함하는펙토박테리움카로토보룸증식억제또는사멸용조성물에관한것이다. 본발명의함초추출물을유효성분으로하는항균조성물은천연약용염생식물을원료로하고, 배추무름병원인균인 PCC에대한생장저해효과, 즉, PCC에대한항균활성및 살균효과를나타내므로, 농작물의무름병방제를위한소재로유용하게활용될수 있다. 구체적으로, 농작물수확후 농산물의유통및 저장중 배추무름병균에의한농작물부패에따른손실을막을수 있으며, 농용항생제대신사용하여항생제사용을절감하고내성균출현가능성을감소시키며환경안전성또한높일수 있다.

公开(公告)号：KR101823525B1

公开(公告)日：2018-01-30

申请号：KR1020170174187

申请日：2017-12-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 정지혜 ,  김성현 ,  하지형 ,  유수연

IPC: A01N65/00 ,  C11D3/48 ,  A23L3/3472 ,  A01G7/06

CPC classification number: A01N65/00 ,  A01G7/06 ,  A23L3/3472 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  C11D3/48

Abstract: 본발명은칠면초() 추출물을유효성분으로포함하는, 배추무름병원인균억제용항균조성물에관한것이다. 보다상세하게는, 칠면초에탄올추출물로부터수득한헥산분획물, 클로로포름분획물, 에틸아세테이트분획물, 및부탄올분획물의배추무름병원인균인펙토박테리움카로토보룸(subsp., PCC) 억제용항균조성물, 상기조성물을포함하는농업용작물보호제, 상기조성물을포함하는식품세척제, 상기조성물을포함하는식품첨가제및 상기조성물을이용한배추무름병원인균방제방법에관한것이다. 또한, 상기칠면초추출물을유효성분으로포함하는펙토박테리움카로토보룸증식억제또는사멸용조성물에관한것이다. 본발명의칠면초추출물을유효성분으로하는항균조성물은천연약용염생식물을원료로하고, 배추무름병원인균인 PCC에대한생장저해효과, 즉, PCC에대한항균활성및 살균효과를나타내므로, 농작물의무름병방제를위한소재로유용하게활용될수 있다. 구체적으로, 농작물수확후 농산물의유통및 저장중 배추무름병균에의한농작물부패에따른손실을막을수 있으며, 농용항생제대신사용하여항생제사용을절감하고내성균출현가능성을감소시키며환경안전성또한높일수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及用于抑制由大白菜（）提取物作为活性成分引起的根腐病的抗微生物组合物。 更详细地，S.粳稻乙醇从萃取，氯仿馏分，乙酸乙酯馏分获得的己烷馏分，和丁醇馏分佩克托鲍克碲日光浴卡洛的白菜软腐病生物体坐在borum（亚种，PCC）抗微生物组合物用于抑制，所述组合物 农作物保护，包括但食品清洁剂，其包含所述组合物，使用含有该组合物组合物中的食品添加剂和白菜软腐病病原体控制方法。 此外，本发明涉及S.粳稻提取规格托鲍克碲日光浴卡洛坐在borum组合物用于抑制增殖或细胞凋亡，其包含作为活性成分。 用于本发明的作为活性成分的S.粳稻提取物的抗微生物组合物表现出生长抑制效果，即，抗微生物活性和杀菌作用，对天然药用yeomsaeng的PCC的植物作为原料的PCC，和白菜软腐病病原体，软腐病在农作物 它可以用作控制材料。 更具体地讲，它可以阻止农作物由于农产品的储存过程中的分布和白菜软腐病菌的农作物损坏后的损失，减少抗生素的使用，而不是农用抗生素，并且还可以提高环境稳定性降低耐药菌株的出现的可能性。