Abstract:
PURPOSE: A method for detecting bacteria causing food poisoning of fruit juice through real time PCR is provided to simply and quickly detect bacteria in fruit juice. CONSTITUTION: A method for detecting bacteria causing food poisoning of fruit juice comprises: a step of performing lysis of fruit juice through ultrasonic wave to prepare sample; a step of adding chelating resin to the sample then centrifuging; a step of purifying the sample through gel filtration column to prepare DNA template; a step of performing realtime PCR with prepared DNA template. The gel filtration column is sephadex column.
Abstract:
본 발명은 주요 식품 위해 세균으로 인식되고 있는 세 가지 그람양성 식중독 세균인, 바실러스 세균( Bacillus cereus ), 포도상구균( Stapylococcus aureus ) 및 리스테리아 세균( Listeria monocytogenesis )의 유무, 특히 포도상구균( Stapylococcus aureus )의 존재 여부를 시료에서 간편하게 탐지할 수 있는 올리고뉴클레오타이드 및 이의 용도에 관한 것이다.
Abstract:
PURPOSE: An oligonucleotide for detecting gram positive bacteria causing food poisoning is provided to ensure quick and accuratel detection at once. CONSTITUTION: An oligonucleotide for detecting gram positive bacteria causing food poisoning is used for detect Bacillus cereus, Stapylococcus aureus, or Listeria monocytogenesis. The oligonucleotide for detecting Bacillus cereus contains a sequence of sequence number 1, 2, 3, 4, 5, or 6. The oligonucleotide for Stapylococcus aureus contains a sequence of sequence number 7, 8, 9, 10, 11, or 12. The oligonucleotide for detecting Listeria monocytogenesis contains a sequence of sequence number 13, 14, 15, or 16.
Abstract:
본 발명은 리얼 타임 PCR 기법을 이용하여 과일 주스로부터 식중독 세균을 검출하는 방법에 관한 것이다. 구체적으로, 킬레이팅 레진과 겔 여과 칼럼을 이용하여 PCR 저해물질을 신속하게 제거함과 동시에 DNA 주형을 추출하고, 추출된 DNA 주형을 이용하여 리얼 타임 PCR을 수행함으로써 과일 주스 내에 존재하는 식중독 세균을 검출하는 것을 특징으로 한다. 이에 의하면, 기존의 농화배양과정, 전기영동과정을 거치지 않고서도 간편하고 신속하게 과일 주스 내의 식중독 세균을 검출할 수 있는 장점이 있다. L.monocytogenes, chelating resin, gel filteration column, real-time PCR
Abstract:
PURPOSE: A lipase-producing strain is provided to ensure excellent lipase productivity and to produce detergent and organic compounds. CONSTITUTION: A Pseudomonas fluorescence strain HUFS-629(deposit number: KFCC 11488P) produces lipase. The stain is isolated from soil. A nutrient agar containing tributyrin used as a lipase substrate is used as a medium for selecting lipase-producing strain. The concentration of tributyrin is 10uml per liter.
Abstract:
본 발명은 중공사막을 이용한 식품에서 미생물의 채집방법, 농축방법 및 검출방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면 크기가 매우 작은 바이러스, 및 박테리오파지 등을 비롯한 여러 가지 미생물을 식품에서 신속하고 정확하게 검출할 수 있어, 식품위생에 중요하며, 산업화가 용이하며, 검출의 자동화 등에 기여한다. 중공사막, 미생물, 채집, 검출
Abstract:
본 발명은 기존의 T-RFLP 방법이 T-RF의 분리과정 중 3'의 primer 부위를 손실하기 때문에 세균 군집의 실질적인 정보를 제공해 주는 염기서열 분석이 불가능하다는 단점을 개선하여 염기서열 분석이 가능하도록 한 방법에 관한 것이다. 상기와 같은 본 발명은 16S rDNA의 PCR 수행단계; 제한 효소처리 단계; 이중가닥 T-RF의 분리단계; Hha I-adapter의 연결(ligation) 단계; T-RF의 증폭단계; 단일가닥 T-RF의 분리단계; 전기영동 단계; gel에서 T-RF의 분리 및 증폭단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따르면 분리된 T-RF에 연결자(adapter)를 연결(ligation)하여 3'-말단의 염기서열 정보를 만들어 줌으로써 이전에 증폭이 불가능했던 단일가닥 T-RF의 증폭이 가능하고 염기서열 분석을 통해 더 많은 계통분류학적 정보를 얻을 수 있으므로, 자연생태계의 세균군집 구조 분석에 매우 유용하게 사용될 수 있다. T-RFLP(Terminal Restriction Fragment Length Polymorphism), adapter, PCR(효소중합연쇄반응, Polymerase Chain Reaction), 제한효소(Restriction enzyme), ligation, 군집분석(community analysis)
Abstract:
PURPOSE: An agent containing detoxificated lipopolysaccharide for inhibiting a biofilm is provided to control the effective formation of the biofilm. CONSTITUTION: An agent for preventing or inhibiting a biofilm by bacteria contains detoxificated lipopolysaccharide. The polysaccharide is derived from Escherichia coli, Vibrio vulnificus, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Enteropathogenic Escherichia coli, and Enterotoxigenic Escherichia coli. The bacteria contain gram negative bacteria and gram positive bacteria.