Abstract:
본 발명은 주요 식품 위해 세균으로 인식되고 있는 세 가지 그람양성 식중독 세균인, 바실러스 세균( Bacillus cereus ), 포도상구균( Stapylococcus aureus ) 및 리스테리아 세균( Listeria monocytogenesis )의 유무, 특히 포도상구균( Stapylococcus aureus )의 존재 여부를 시료에서 간편하게 탐지할 수 있는 올리고뉴클레오타이드 및 이의 용도에 관한 것이다.
Abstract:
PURPOSE: A method for detecting bacteria causing food poisoning of fruit juice through real time PCR is provided to simply and quickly detect bacteria in fruit juice. CONSTITUTION: A method for detecting bacteria causing food poisoning of fruit juice comprises: a step of performing lysis of fruit juice through ultrasonic wave to prepare sample; a step of adding chelating resin to the sample then centrifuging; a step of purifying the sample through gel filtration column to prepare DNA template; a step of performing realtime PCR with prepared DNA template. The gel filtration column is sephadex column.
Abstract:
PURPOSE: An oligonucleotide for detecting gram positive bacteria causing food poisoning is provided to ensure quick and accuratel detection at once. CONSTITUTION: An oligonucleotide for detecting gram positive bacteria causing food poisoning is used for detect Bacillus cereus, Stapylococcus aureus, or Listeria monocytogenesis. The oligonucleotide for detecting Bacillus cereus contains a sequence of sequence number 1, 2, 3, 4, 5, or 6. The oligonucleotide for Stapylococcus aureus contains a sequence of sequence number 7, 8, 9, 10, 11, or 12. The oligonucleotide for detecting Listeria monocytogenesis contains a sequence of sequence number 13, 14, 15, or 16.
Abstract:
본 발명은 리얼 타임 PCR 기법을 이용하여 과일 주스로부터 식중독 세균을 검출하는 방법에 관한 것이다. 구체적으로, 킬레이팅 레진과 겔 여과 칼럼을 이용하여 PCR 저해물질을 신속하게 제거함과 동시에 DNA 주형을 추출하고, 추출된 DNA 주형을 이용하여 리얼 타임 PCR을 수행함으로써 과일 주스 내에 존재하는 식중독 세균을 검출하는 것을 특징으로 한다. 이에 의하면, 기존의 농화배양과정, 전기영동과정을 거치지 않고서도 간편하고 신속하게 과일 주스 내의 식중독 세균을 검출할 수 있는 장점이 있다. L.monocytogenes, chelating resin, gel filteration column, real-time PCR
Abstract:
PURPOSE: A probe for detecting bacteria causing food poisoning, Vibrio cholerae, a DNA chip containing the same are provided to quickly and accurately detect Vibrio cholerae. CONSTITUTION: A probe for detecting bacteria causing food poisoning, Vibrio cholerae, contains one or more among sequence lists 40-50. A DNA chip for detecting Vibrio cholerae contaisn the probe. The DNA chip is used for quickly and accurately detecting Vibrio cholerae. Vibrio cholerae strain is prepared from ATCC(American Type Culture Collection) in the number ATCC 14035.
Abstract:
PURPOSE: A probe for detecting bacteria causing food poisoning, Salmonella enterica, and a DNA chip containing the same are provided to quickly and accurately detect Salmonella enterica. CONSTITUTION: An oligonucleotide probe for a DNA chip for detecting bacteria causing food poisoning, Salmonella enterica, contains one or more among sequence lists 40-50. The DNA chip for detecting Salmonella enterica contains the probe. The DNA chip quickly and accurately detects Salmonella enterica.
Abstract:
본 발명은 지질분해 균주에 관한 것으로, 보다 상세하게는 지질분해 능력을 보이는 신규 마이크로코커스 알카노보라( Micrococcus alkanovora SL-010)로서 다양한 스트레스, 예를 들면, 고온, 산성, 고염분 상태에서도 생존 가능한 균주에 관한 것이다. 지질 분해 균주, Micrococcus alkanovora SL-010, 스트레스 내성 균주
Abstract:
본 발명은 중합효소연쇄반응(polymerase chain reaction)과 효소결합면역반응(enzyme-linked immunosorbent assay)을 이용한 식중독 세균 Listeria monocytogenes 의 검출법 및 검출키트에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 Listeria monocytogenes 의 병원성 인자(virulence factor)인 리스테리오라이신(listeriolysin)을 코딩하는 hly 유전자를 선택적으로 검출할 수 있는 PCR 프라이머로 중합효소연쇄반응을 시키고, 위 PCR 반응의 산물에 특이적으로 결합할 수 있는 탐침자(capture probe)를 넣어 혼성화시킨 후, 위 혼성화된 PCR 반응의 산물에 효소결합면역반응(ELISA)을 적용시켜서 위 식중독 세균을 검출하는 방법 및 키트에 관한 것이다. 이때, 중합효소연쇄반응에 사용하는 PCR 프라이머의 염기서열은 서열목록 1과 2인 것을 특징으로 한다. 또한 이때, 탐침자(capture probe)의 염기서열은 서열목록 3인 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 검출검사에 소요되는 시간은 총 5시간 미만이며 휴대가 가능하고 검사절차가 간편하며 검사결과를 육안으로 관찰할 수 있기 때문에 현장 검사용으로도 유용하다 하겠다. 중합효소연쇄반응(PCR), 효소결합면역반응(ELISA), Listeria monocytogenes