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公开(公告)号：CN103636878B
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201310636754.1
申请日：2010-04-21
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种有着丰富的甘甜芳香、并且后味的去除良好的浓缩咖啡提取液的制造方法。本发明的浓缩咖啡提取液的制造方法的特征在于，通过蒸馏将咖啡提取液分离为浓缩液和馏分，用多孔质吸附体对所述浓缩液进行处理之后，将所述馏分与多孔质吸附体处理浓缩液混合。
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公开(公告)号：CN102421300B
公开(公告)日：2014-10-01
申请号：CN201080018882.4
申请日：2010-04-21
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种有着丰富的甘甜芳香、并且后味的去除良好的浓缩咖啡提取液。所述浓缩咖啡提取液含有以下成分(A)以及(B)，成分(A)和成分(B)的含量质量比[(B)/(A)]为0.6以下，(A)从2-甲基吡嗪、2，5-二甲基吡嗪、2，6-二甲基吡嗪、乙基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙基-3，5-二甲基吡嗪以及3，5-二甲基-2-甲基吡嗪中选择的至少一种的吡嗪类，以及(B)从愈创木酚、4-乙基愈创木酚以及4-乙烯基愈创木酚中选择的至少一种的愈创木酚类。
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公开(公告)号：CN102421300A
公开(公告)日：2012-04-18
申请号：CN201080018882.4
申请日：2010-04-21
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种有着丰富的甘甜芳香、并且后味的去除良好的浓缩咖啡提取液。所述浓缩咖啡提取液含有以下成分(A)以及(B)，成分(A)和成分(B)的含量质量比[(B)/(A)]为0.6以下，(A)从2-甲基吡嗪、2，5-二甲基吡嗪、2，6-二甲基吡嗪、乙基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙基-3，5-二甲基吡嗪以及3，5-二甲基-2-甲基吡嗪中选择的至少一种的吡嗪类，以及(B)从愈创木酚、4-乙基愈创木酚以及4-乙烯基愈创木酚中选择的至少一种的愈创木酚类。
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公开(公告)号：CN101558805B
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN200910007670.5
申请日：2003-02-05
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明涉及一种用小于10℃的水从绿茶叶中进行提取的绿茶香料的制造法及配合由此得到的香料制成的饮料。另外，本发明还涉及一种用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后、用大于等于50℃的温水进行后提取、并干燥该提取液的干燥绿茶多酚的制造法及配合用该方法得到的绿茶多酚的饮料的制造法。
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公开(公告)号：CN101827535A
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN200880112274.2
申请日：2008-09-25
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23L2/52 , A23L29/256 , A23L33/16 , A23V2002/00 , A23V2250/16 , A23V2250/5026
Abstract: 本发明涉及一种容器装饮料，其特征在于，所述容器装饮料是含有海藻酸钾且pH为3.1以上的饮料，饮料中的海藻酸含量为0.3～8质量％，钾含量为0.05～2.6质量％，且钾含量满足式1。本发明提供一种摄取钾的容器装饮料，该容器装饮料中来源于钾的苦咸味和后味的残留得到了降低，且风味出色。(0.85×海藻酸质量％)0.5≥钾质量％…(式1)
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100518531C
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200610066133.4
申请日：2003-10-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种茶提取物的浓缩物的精制方法，其特征在于，将含有25～40重量%的非聚合型儿茶素类的固态茶提取物的浓缩物溶解于水和有机溶剂的混合溶剂中，再向其中加入有机溶剂，将有机溶剂和水的重量比率调整到9/1～5/5的范围后，使生成沉淀物，分离出悬浊液中的固体成分，从残留的液相中蒸馏除去有机溶剂。
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公开(公告)号：CN100456940C
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN02805270.6
申请日：2002-02-20
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/214 , A23V2250/2108 , A23V2250/21
Abstract: 提供一种含有高浓度儿茶素的饮料，并同时该饮料具有减少的苦涩味而具有改进的口感，并在饮用时具有爽滑感。该饮料包括以下非聚合物组分(A)、另一非聚合物组分(B)和组分(C)：(A)非表儿茶素(B)表儿茶素(C)水溶性聚合物，及每500ml饮料中所述组分的量满足以下等式：(i)(A)+(B)＝300-2500mg，(ii)(A)＝70-2250mg(iii)(A)/(B)(以重量计)＝0.25-9.0，和(iv)(C)/((A)+(B))(以重量计)＝1/20-10/1。
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公开(公告)号：CN1864504A
公开(公告)日：2006-11-22
申请号：CN200610080921.9
申请日：2006-05-22
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明提供一种能够以简便地方法容易且高效地精制绿茶提取物的，制造高品质精制绿茶提取物的方法。本发明的绿茶提取物的制造方法，通过过滤和/或离心分离对绿茶提取物水溶液进行固液分离处理，得到非聚合型儿茶素类浓度为1质量％时的浊度为0.2～2.0的绿茶提取物水溶液，然后使所述绿茶提取物水溶液通过膜孔径0.05～0.8μm的高分子膜，使非聚合型儿茶素类浓度为1质量％时的浊度低于0.2。
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公开(公告)号：CN1248602C
公开(公告)日：2006-04-05
申请号：CN02143516.2
申请日：2002-09-27
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23L2/52 , A23F3/163 , A23F3/26 , A23F5/243 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供了一种含有下列成分(A)和(B)的包装饮料：(A)0.092到0.5g/100mL饮料的非聚合儿茶素，(B)按照镁含量计0.015g/100mL饮料或更少的醇沉淀物，(A)/(B)的重量比在30/1到50000/1的范围内。本发明的包装饮料是最适合促进健康的饮料，因为饮用该饮料可以使大量的儿茶素从饮料中转移到血液并且它们在体内的吸收极佳。
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公开(公告)号：CN1235516C
公开(公告)日：2006-01-11
申请号：CN02143523.5
申请日：2002-09-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种搀有浓缩或纯化的茶提取物的饮料，它含有下列成分(A)和(B)：(A)从0.092到0.5wt.%的非聚合的儿茶素；(B)奎尼酸；[(B)/(A)]重量比在0.01到0.1的范围内。本发明的饮料适合于每天饮用，因为它通过加入甜味剂等缓解儿茶素独有的苦味或涩味从而不产生不舒服的余味。
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