茶饮料的制造法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101558804A

    公开(公告)日:2009-10-21

    申请号:CN200910007669.2

    申请日:2003-02-05

    Abstract: 本发明涉及一种茶饮料的制造法。本发明涉及一种用小于10℃的水从绿茶叶中进行提取的绿茶香料的制造法及配合由此得到的香料制成的饮料。另外,本发明还涉及一种用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后、用大于等于50℃的温水进行后提取、并干燥该提取液的干燥绿茶多酚的制造法及配合用该方法得到的绿茶多酚的饮料的制造法。

    饮料
    3.
    发明公开
    饮料 失效

    公开(公告)号:CN1408281A

    公开(公告)日:2003-04-09

    申请号:CN02143523.5

    申请日:2002-09-27

    CPC classification number: A23F3/163 A23L2/38 A23L2/52

    Abstract: 本发明提供一种搀有浓缩或纯化的茶提取物的饮料,它含有下列成分(A)和(B):(A)从0.092到0.5wt.%的非聚合的儿茶素 (B)奎尼酸[(B)/(A)]重量比在0.01到0.1的范围内。本发明的饮料适合于每天饮用,因为它通过加入甜味剂等缓解儿茶素独有的苦味或涩味从而不产生不舒服的余味。

    茶饮料的制造法
    5.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101558804B

    公开(公告)日:2014-08-27

    申请号:CN200910007669.2

    申请日:2003-02-05

    Abstract: 本发明涉及一种用小于10℃的水从绿茶叶中进行提取的绿茶香料的制造法及配合由此得到的香料制成的饮料。另外,本发明还涉及一种用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后、用大于等于50℃的温水进行后提取、并干燥该提取液的干燥绿茶多酚的制造法及配合用该方法得到的绿茶多酚的饮料的制造法。

    容器装饮料
    6.
    发明授权

    公开(公告)号:CN100518528C

    公开(公告)日:2009-07-29

    申请号:CN200410080179.2

    申请日:2004-09-24

    CPC classification number: A23F3/163

    Abstract: 本发明涉及一种容器装饮料,含有下述成份(A)、(B)和(C),其中,(A)为非聚合物儿茶素类,含量0.07~0.45重量%;(B)为抗坏血酸或抗坏血酸金属盐,含量0.06~0.5重量%;(C)为非聚合物儿茶素桔酸酯体类,且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类含有重量比(C/A)为0.8~1.0,pH值为4.5~7。另外,本发明还涉及一种含有下述成份(A)和(D)的容器装饮料,其中,(A)为非聚合物儿茶素类,含量0.05~0.45重量%;(D)为β-环糊精,含量0.07~0.49重量%,且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类的重量比((C)/(A))为0.7~1.0。

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