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公开(公告)号：CN108070015B
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201611008220.4
申请日：2016-11-16
Applicant: 江南大学
IPC: C07J63/00 , C07H15/256 , C07H1/06 , C07C31/08 , C07C29/76
Abstract: 本发明属于农副产物下脚料深加工技术领域，涉及一种从采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相中同时回收乙醇和茶皂素的方法。具体而言，该方法包括如下步骤：A)制备茶皂素储备液；B)初步纯化茶皂素储备液；C)超滤纯化茶皂素；D)回收乙醇和茶皂素。采用本发明中的方法来处理采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相能够将水相中的乙醇和茶皂素进行有效的回收再利用，不但解决了水相直接排放带来的环境污染问题，提高了生态效益，而且完善了采用乙醇水提法提取油茶籽油的工艺，提升了产品附加值，降低了成本，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN107556359A
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：CN201710839054.0
申请日：2017-09-18
Applicant: 江南大学
IPC: C07J63/00 , C07H15/256 , C07H1/08 , C11D1/66
Abstract: 本发明公开了一种提高水提茶皂素溶出率的方法，属于农副产物下脚料深加工技术领域。本发明中的提取方法采用了分阶段提取茶籽粕渣相中的茶皂素，相比于乙醇水提法降低了使用乙醇的成本，具有工艺简单、无污染、资源利用率高、产品收率高等优点。利用该方法获得的茶皂素溶出率较高，高于不添加碳酸钠的水提效果。采用本发明中的方法来处理油茶籽粕渣相中的茶皂素充分浸提。提升了产品附加值，降低了成本，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN106833882A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710145527.7
申请日：2014-07-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种适用于水相提油的多相连续分离方法，将油料粉碎、碱提或酶解后，油脂进入水相，形成多相混合体系；将该体系沉降后，油、乳状液、渣部分分层；将沉降下层的含有少量水相的残渣进行两相分离，获得残渣和水相，然后将得到的水相再进行两相分离，获得乳状液和水相；将沉降上层的油、乳状液和部分水相进行三相分离，获得清油、水相和少量乳状液；将上层和下层得到的乳状液一并进行酶法破乳，然后进行两相离心分离，得到清油和水相。本发明实现多相连续高效分离，获得清油、水相、乳状液相和残渣，乳状液经酶法破乳、离心分离，进一步回收清油，总油提取率提高到90％，蛋白提取率也高达87％。
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公开(公告)号：CN104479854A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410708507.2
申请日：2014-11-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种同时提取花生油和花生蛋白质的方法，属于农业资源技术领域。本发明方法包括花生预破碎处理、低温冷榨花生、水法酶法提取含油量较高的花生粕中残留的油，同时将花生蛋白质一并提取等步骤。本发明方法在提取优质花生油的同时还得到了优质的花生蛋白质。实现了花生资源的综合利用，避免高温压榨生产花生油过程中反式脂肪酸的形成，同时避免高温压榨花生粕中蛋白质受到严重破坏。避免了花生油中的溶剂残留问题的产生。花生油的总提取率可以达到92％以上，蛋白质回收率达到85％以上，花生油品质优良。
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公开(公告)号：CN104151445A
公开(公告)日：2014-11-19
申请号：CN201410190823.5
申请日：2014-05-08
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/06
Abstract: 一种从向日葵盘中提取天然低酯果胶的方法，其步骤包括：水洗、提取、超滤脱盐、离子交换脱除残余盐分、喷雾干燥、反渗透、回收柠檬酸钙。其中提取所用螯合剂为柠檬酸钠，浓度为0.4～1.0％(柠檬酸钠：水)，提取固液比为1∶20～1∶50(向日葵盘干粉：水)，并将pH调节至2～4；之后用截留分子量5000～10000Da的超滤膜脱除大部分盐分，用离子交换去除残余盐分。本发明的优点在于果胶提取率可达到10～15％(按半乳糖醛酸计，对原料)，超滤脱盐可脱除90％以上的盐分，制得的低酯果胶酯化度为25～30％，酰胺化度为3～10％，半乳糖醛酸含量65～80％(对果胶)，重均分子量200～300kDa。柠檬酸钠作为螯合剂具有很高安全性，经过反渗透后加入氢氧化钙可实现回收柠檬酸钙。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102250681A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110165902.7
申请日：2011-06-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种从油茶籽中提取油茶籽油和茶皂素的方法，该方法包括油茶籽仁预处理、水相提取油茶籽油、茶皂素提取和溶剂回收等步骤。本发明方法的提油率可以达到95％以上，茶皂素回收率达到85％以上，茶籽油油品质优良。本发明使用乙醇或异丙醇为溶剂，安全无毒，且沸点较低，易于回收重复利用，能降低生产成本，环境友好，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN101440385B
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN200810244386.5
申请日：2008-11-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 一种在有机相中耦合苯基硼酸增溶法连续酶法合成葡萄糖月桂酸酯的方法，属于食品生物化工技术领域。本发明采用酶法耦合苯基硼酸增溶法，运用具有连续进料和连续出料功能的搅拌罐式酶反应器合成葡萄糖月桂酸酯，确定了其最佳生产工艺条件和产物的分离纯化方法以及连续生产工艺流程。催化剂Novozym435脂肪酶购自Novo Nordisk公司，为源自南极假丝酵母的固定化脂肪酶。反应器产量为3.1g/(dL)，分离纯化后产品的纯度达89％。本发明方法具有能以工业放大规模生产、条件温和和反应效率高等优点。
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公开(公告)号：CN101972002A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010509784.2
申请日：2010-10-18
Applicant: 江南大学
IPC: A23L1/326
Abstract: 一种超高压强化凝胶冷藏纯鱼糜鱼糕的生产方法，其特征在于包括原料及预处理、真空包装成型、超高压改性和杀菌一体化处理、后热处理和冷藏五个步骤。其主要特征是低温下形成鱼糜凝胶后放入方形塑料盒中，双层真空包装成型，将真空包装放入超高压容器的液体加压介质中处理，在20~40℃温度下，加压至200~600MPa，保压10～40min，取出后再80~100℃热处理20~40分钟，立即放入冰水冷却，最后0~10℃低温保藏。本发明的优点在于保鲜期长、含菌量低、凝胶性能好、口感佳同时又能够很好地保持食品原有的风味和营养。
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公开(公告)号：CN100427096C
公开(公告)日：2008-10-22
申请号：CN200610097159.5
申请日：2006-10-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种红景天苷纳米脂质体悬浮液的制备方法，属于功能性保健食品技术领域。本发明悬浮液中包含红景天有效成分提取物红景天苷及包封红景天苷的纳米脂质体。本发明方法是将卵磷脂、胆固醇按适当比例溶于少量无水乙醚，减压蒸发有机溶剂，再加入含一定浓度表面活性剂的红景天苷磷酸盐缓冲液，经水合溶胀(自组装)，超声分散等步骤得到红景天苷纳米脂质体的悬浮液。本发明制得的红景天苷纳米脂质体的平均粒径小于100nm，红景天苷的包封率可达25%-35%，可克服市售红景天苷保健品在体内浓度忽高忽低、没有缓释功效、服用次数频繁、生物利用度低等等问题。
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公开(公告)号：CN101235408A
公开(公告)日：2008-08-06
申请号：CN200710190609.X
申请日：2007-11-27
Applicant: 江南大学
IPC: C12P21/02
Abstract: 一种酶法制备乳铁蛋白抗菌肽的方法，属于乳铁蛋白抗菌肽制备技术领域。本发明以乳铁蛋白为原料，采用猪胃蛋白酶在一定条件下对乳铁蛋白进行水解，最终得到具有较强抗菌活性的乳铁蛋白抗菌肽混合物。本发明流程简单，实用性强，所得到的乳铁蛋白抗菌肽抗菌性较强，是一种广谱抗菌肽，能抑制包括致病性大肠杆菌在内的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌，对真核细胞没有影响，是一种功能性抗菌肽，具有较好的应用前景。本发明对于促进乳制品的深加工及初乳资源的综合利用，提高我国人民特别是婴幼儿的健康水平，研究和开发功能性食品配料都具有重要的意义。
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