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公开(公告)号：CN105166682A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510635218.9
申请日：2015-09-30
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/324
Abstract: 本发明公开了一种灰树花魔芋保健面条及制作方法，属于食品加工技术领域，其所用原料按重量份计为：高筋面粉800-900份、灰树花粉30-90份、魔芋精粉40-70份、谷朊粉15-35份、食用碱1-3份、食用盐4-6份、纯净水350-550份。本发明制备的面条口感好，营养丰富，耐煮，且制作过程中不添加任何防腐剂、香精，长期食用可起到辅助降血压、降血脂、提高免疫力等食疗保健功效。
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公开(公告)号：CN104690067A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510065687.1
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02W30/20
Abstract: 本发明属于生物质资源利用领域，涉及一种能源草和禽畜粪便的资源化利用方法。先将能源草和禽畜粪便经过厌氧发酵，产生沼气；沼气中分离出甲烷和二氧化碳，高纯度的甲烷经过压缩制备压缩生物天然气或经过液化制备液化生物天然气，分离出的二氧化碳制备干冰；原料经过厌氧沼气发酵后剩余的残渣制备有机肥。本发明以能源草和禽畜粪便为原料，可以生产出生物天然气、干冰和有机肥。全工艺无废弃物排出，实现了能源草和禽畜粪便的高附加值利用。产出生物天然气、干冰和有机肥三种商品，大大提高了原料的商品化价值。
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公开(公告)号：CN104621664A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510066007.8
申请日：2015-02-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种菌草嫩叶及嫩芯饮料及其制备方法。一种菌草嫩叶及嫩芯饮料，由菌草嫩叶及嫩芯、水、甜味剂、食品添加剂组成，其中各原料重量百分比为：菌草嫩叶及嫩芯10~65%，水 30-90%，甜味剂5%-25%，食品添加剂0-1.8%。本发明采用新鲜菌草嫩叶和嫩芯为鲜榨原料，饮料颜色为嫩绿色，感官效果好；加之菌草在榨汁过程中营养成分充分析出，使菌草中的营养物质在其榨汁饮料中得到了全面保存。
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公开(公告)号：CN103404855B
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201310334780.9
申请日：2013-08-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灰树花保健口服液及其制备方法，以灰树花菌为出发菌株，获得灰树花液态菌种；然后将液态菌种接种至由五节芒、巨菌草、象草、芒萁等野生草本植物经特定比例配制而成的固体培养基上，固态发酵25-40天，取出发酵菌丝体产物，菌丝体产物用热水浸提法获得富含灰树花多糖的提取液并制成浓缩液；将浓缩液与降糖传统中药熬制的中药液按质量比1:0.5-1进行混合并调配成适口性良好的口服液。本发明通过固体发酵菌丝体得到的灰树花多糖含量可达3.05%；产品经动物降血糖试验，表明其具有降低由四氧嘧啶（Alloxan）致病的Ⅰ型高血糖模型小鼠血糖的功效，降糖率可达到41.10%；工艺稳定可靠，适合于工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103461963B
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201310334781.3
申请日：2013-08-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法，以桑黄菌为出发菌株，以食品黄豆﹑玉米为主要基料，进行液体发酵获得桑黄液体菌丝球，接种至黄豆﹑玉米固体培养基中发酵培养获得大量黄豆玉米桑黄菌质；最后将黄豆玉米桑黄菌质粉碎制成健康食品。本发明的产品具有特殊香味，含有桑黄、黄豆﹑玉米的活性成分；工艺简单稳定，生产周期短。本发明对保护野生桑黄资源，缓解桑黄子实体不足，降低成本，工业化开发桑黄保健食品具有重要的实际意义。
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公开(公告)号：CN103757058A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410041569.2
申请日：2014-01-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P5/02
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明公开了一种利用能源草和大型海藻共同发酵制备生物燃气的方法，由原料预处理、常温初发酵、启动发酵、稳定产气、发酵结束5部分组成。本发明利用能源草和大型海藻的生长环境各异，成分差异明显且互补，大大提高两种原料的产气率，具有显著的实际应用价值。
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公开(公告)号：CN103060389B
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310036066.1
申请日：2013-01-31
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P5/02
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明涉及生物能源资源领域，特别涉及食用菌生产中废弃物的利用，具体涉及一种利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法。该方法以杏鲍菇生产中的两种剩余物菌糠和菇头为发酵底物。本发明针对杏鲍菇生产中的菌糠和菇头自身成分特点开发出了一套行之有效的发酵产沼气的方法。本发明将二者成分优点结合起来，开发出了一种利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法，产气率比原来单独发酵的产气量之和高出20%～35%，大大提高了废弃物的资源利用效率。
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公开(公告)号：CN103060388A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310035972.X
申请日：2013-01-31
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: Y02A40/209 , Y02E50/343 , Y02P20/133 , Y02P20/59 , Y02W30/47
Abstract: 本发明针对能源草营养物质丰富，木质纤维素含量高，碳氮比接近最佳沼气发酵碳氮比范围等特点，开发出了一套适合以能源草为原料的短期湿发酵配合干发酵制备沼气和生产有机肥的方法，即利用能源草湿干联合发酵制备沼气和生产有机肥的方法。本方法主要包括原料粉碎、短期湿发酵、中间处理、干发酵和有机肥生产5个步骤,总产气率高达596.26m3/tTS。
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公开(公告)号：CN102498935A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110311512.6
申请日：2011-10-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了一种利用食品加工剩余物制备金针菇营养液的方法。所述方法以金针菇为出发菌株，经斜面、一级摇瓶扩大培养得到摇瓶一级种；再以甘蔗渣为金针菇固态发酵培养基的主要原料，接种摇瓶一级种，然后取出已长满菌丝体的固体培养基，粉粹，得到金针菇发酵菌质；然后用热水浸提法获得富含金针菇多糖和氨基酸的提取液，并制成浓缩液；最后将该浓缩液调配成营养液。本发明利用加工剩余物，获得大量的所需产物，用热水提取法能获得富含金针菇多糖、氨基酸的浓缩液，解决了加工剩余物作为下脚料直接排放的污染问题，同时合理利用资源，部分代替金针菇子实体进行应用。本发明的一种金针菇营养液的制备方法，工艺稳定可靠，适合于工业化生产。
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