公开(公告)号：CN1468059A

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：CN01816692.X

申请日：2001-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小池真 ,  安增毅 ,  长谷正 ,  村濑孝利 ,  安川拓次 ,  桂木能久 ,  武井章

IPC: A23D9/00 ,  A23D9/013 ,  A21D2/16 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61K31/20

CPC classification number: A21D13/068 ,  A21D2/16 ,  A21D13/02 ,  A21D13/80 ,  A23D7/011 ,  A23D7/013 ,  A23D7/015 ,  A23D9/013 ,  A23K20/158 ,  A23L15/20 ,  A23L27/60 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/232 ,  A61K31/56 ,  A61K45/06 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/1882 ,  A23V2250/182 ,  A23V2250/192 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/5108 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/156 ,  A23V2250/70 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/54246

Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含10.1至94.9％重量的甘油三酯；0.1至30％重量的单酸甘油酯；和5至59.9％重量的甘油二酯，所述甘油二酯含有15至90％重量的具有少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸作为脂肪酸组分。本发明的油/脂组合物具有优异的热稳定性，具有抵抗身体脂肪积累作用和抵抗内脏脂肪积累作用，降低血糖水平的作用、改善抵抗胰岛素的作用和降低瘦素水平的作用，还可用作药物、作为糖尿病或肥胖的预防性或治疗性食物和用作饲料。

公开(公告)号：CN1101146C

公开(公告)日：2003-02-12

申请号：CN94109172.4

申请日：1994-07-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 桂木能久 ,  安增毅 ,  梅田智重 ,  山泽进 ,  三井友毅

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/211 ,  A61K47/24

CPC classification number: A61K9/0095 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23J7/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A61K8/553 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/5015 ,  A61K47/24 ,  A61Q11/00 ,  Y10S514/922

Abstract: 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。

公开(公告)号：CN1236683C

公开(公告)日：2006-01-18

申请号：CN01816699.7

申请日：2001-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小池真 ,  安增毅 ,  长谷正 ,  村濑孝利 ,  安川拓次 ,  桂木能久 ,  武井章

IPC: A23D9/013 ,  A23L1/30 ,  A21D2/16

CPC classification number: A23G3/40 ,  A21D2/16 ,  A23D7/011 ,  A23D7/013 ,  A23D7/015 ,  A23D9/013 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/08 ,  A23K20/158 ,  A23L27/60 ,  A23L33/11 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  C11B5/0092 ,  C11C1/04 ,  C11C3/02 ,  C11C3/06 ,  A23V2250/182 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/188 ,  A23V2250/1882

Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含60-100%重量的甘油二酯，其中所述甘油二酯具有15-90%重量的少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分，并且顺式ω3-不饱和脂肪酸/(顺式ω6-不饱和脂肪酸+饱和脂肪酸+反式不饱和脂肪酸)的重量比为1-6。所述组合物具有优异的内脏脂肪燃烧性能、身体脂肪燃烧性能和抗自氧化稳定性。

公开(公告)号：CN1468061A

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：CN01816699.7

申请日：2001-08-07

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小池真 ,  安增毅 ,  长谷正 ,  村濑孝利 ,  安川拓次 ,  桂木能久 ,  武井章

IPC: A23D9/013 ,  A23L1/30 ,  A23K1/16 ,  A21D2/16 ,  A61K31/20 ,  A23D9/00

CPC classification number: A23G3/40 ,  A21D2/16 ,  A23D7/011 ,  A23D7/013 ,  A23D7/015 ,  A23D9/013 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/08 ,  A23K20/158 ,  A23L27/60 ,  A23L33/11 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  C11B5/0092 ,  C11C1/04 ,  C11C3/02 ,  C11C3/06 ,  A23V2250/182 ,  A23V2250/194 ,  A23V2250/1874 ,  A23V2250/188 ,  A23V2250/1882

Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含60－100％重量的甘油二酯，其中所述甘油二酯具有15－90％重量的少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分，并且顺式ω3－不饱和脂肪酸/(顺式ω6－不饱和脂肪酸+饱和脂肪酸+反式不饱和脂肪酸)的重量比为1－6。所述组合物具有优异的内脏脂肪燃烧性能、身体脂肪燃烧性能和抗自氧化稳定性。

公开(公告)号：CN1104041A

公开(公告)日：1995-06-28

申请号：CN94109172.4

申请日：1994-07-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 桂木能久 ,  安增毅 ,  梅田智重 ,  山泽进 ,  三井友毅

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/211 ,  A61K47/24

CPC classification number: A61K9/0095 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23J7/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A61K8/553 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/5015 ,  A61K47/24 ,  A61Q11/00 ,  Y10S514/922

Abstract: 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。

公开(公告)号：CN1103234A

公开(公告)日：1995-05-31

申请号：CN94190099.1

申请日：1994-02-04

Applicant: 花王株式会社 ,  栗原坚三

Inventor： 栗原坚三 ,  柏木光义 ,  安增毅 ,  三井友毅 ,  稻冈说二郎 ,  桂木能久

IPC: A23L1/03 ,  A61K7/00 ,  A61K7/16 ,  A61K47/48

CPC classification number: A23L27/21 ,  A23F5/14 ,  A23J3/04 ,  A23J3/06 ,  A23J3/08 ,  A23J3/16 ,  A23J7/00 ,  A23L27/20 ,  A61K8/64 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/145 ,  A61K9/146 ,  A61K47/24 ,  A61K47/42 ,  A61K47/54 ,  A61K47/544 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明是关于具有改善食品、药物、化妆品的味觉，特别是具有降低它们的苦味的功效的蛋白质—类脂复合体，以及使用该复合体改善食品、药物、化妆品的味觉的方法，特别是减低其苦味的方法。