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公开(公告)号：CN100448358C
公开(公告)日：2009-01-07
申请号：CN01816698.9
申请日：2001-08-07
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 一种油/脂组合物，所述油/脂组合物包含5-99.9%重量的单酸甘油酯，所述单酸甘油酯具有15-90%重量少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸、1-80%重量的ω9-不饱和脂肪酸和2-50%重量的ω9-不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分；和0.1-49.9%重量的甘油二酯；其中所述甘油二酯与单酸甘油酯的重量比小于1，并且具有至少4个碳-碳双键的多不饱和脂肪酸的含量不超过所述脂肪酸组分总量的20%重量。本发明的油/脂组合物具有优异的加工性能、怡人的味道和优异的降低血液中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)水平的作用。它不仅可用于药品中，而且还可用于有效预防或治疗肝功能紊乱或肥胖症的食物或饲料中。
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公开(公告)号：CN1468059A
公开(公告)日：2004-01-14
申请号：CN01816692.X
申请日：2001-08-07
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A21D13/068 , A21D2/16 , A21D13/02 , A21D13/80 , A23D7/011 , A23D7/013 , A23D7/015 , A23D9/013 , A23K20/158 , A23L15/20 , A23L27/60 , A23L33/115 , A23L33/12 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/232 , A61K31/56 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2250/1882 , A23V2250/182 , A23V2250/192 , A23V2250/194 , A23V2250/5108 , A23V2250/1874 , A23V2250/156 , A23V2250/70 , A23V2250/5118 , A23V2250/54246
Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含10.1至94.9％重量的甘油三酯；0.1至30％重量的单酸甘油酯；和5至59.9％重量的甘油二酯，所述甘油二酯含有15至90％重量的具有少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸作为脂肪酸组分。本发明的油/脂组合物具有优异的热稳定性，具有抵抗身体脂肪积累作用和抵抗内脏脂肪积累作用，降低血糖水平的作用、改善抵抗胰岛素的作用和降低瘦素水平的作用，还可用作药物、作为糖尿病或肥胖的预防性或治疗性食物和用作饲料。
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公开(公告)号：CN1236683C
公开(公告)日：2006-01-18
申请号：CN01816699.7
申请日：2001-08-07
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23G3/40 , A21D2/16 , A23D7/011 , A23D7/013 , A23D7/015 , A23D9/013 , A23G3/346 , A23G2200/08 , A23K20/158 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/115 , A23L33/12 , A23L33/40 , A23V2002/00 , C11B5/0092 , C11C1/04 , C11C3/02 , C11C3/06 , A23V2250/182 , A23V2250/194 , A23V2250/1874 , A23V2250/188 , A23V2250/1882
Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含60-100%重量的甘油二酯，其中所述甘油二酯具有15-90%重量的少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分，并且顺式ω3-不饱和脂肪酸/(顺式ω6-不饱和脂肪酸+饱和脂肪酸+反式不饱和脂肪酸)的重量比为1-6。所述组合物具有优异的内脏脂肪燃烧性能、身体脂肪燃烧性能和抗自氧化稳定性。
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公开(公告)号：CN1195420C
公开(公告)日：2005-04-06
申请号：CN03110344.8
申请日：1999-02-17
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23D7/005
CPC classification number: A23G3/346 , A21D2/14 , A21D2/16 , A23D7/0056 , A23D7/013 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G2200/04 , A23G2200/08 , A23L2/52 , A23L19/18 , A23L27/60 , A23L33/11 , Y10S514/824
Abstract: 一种油脂加工的食品，含有(a)一种或多种食品原料；(b)3-95wt.%的油脂组合物，所述油脂组合物含有15wt.%以上的二酰基甘油；和(c)1.2-20wt.%的植物甾醇。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1468061A
公开(公告)日：2004-01-14
申请号：CN01816699.7
申请日：2001-08-07
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23G3/40 , A21D2/16 , A23D7/011 , A23D7/013 , A23D7/015 , A23D9/013 , A23G3/346 , A23G2200/08 , A23K20/158 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/115 , A23L33/12 , A23L33/40 , A23V2002/00 , C11B5/0092 , C11C1/04 , C11C3/02 , C11C3/06 , A23V2250/182 , A23V2250/194 , A23V2250/1874 , A23V2250/188 , A23V2250/1882
Abstract: 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含60－100％重量的甘油二酯，其中所述甘油二酯具有15－90％重量的少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分，并且顺式ω3－不饱和脂肪酸/(顺式ω6－不饱和脂肪酸+饱和脂肪酸+反式不饱和脂肪酸)的重量比为1－6。所述组合物具有优异的内脏脂肪燃烧性能、身体脂肪燃烧性能和抗自氧化稳定性。
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公开(公告)号：CN1468060A
公开(公告)日：2004-01-14
申请号：CN01816698.9
申请日：2001-08-07
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 一种油/脂组合物，所述油/脂组合物包含5－99.9％重量的单酸甘油酯，所述单酸甘油酯具有15－90％重量少于20个碳原子的ω3－不饱和脂肪酸、1－80％重量的ω9－不饱和脂肪酸和2－50％重量的ω9－不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分；和0.1－49.9％重量的甘油二酯；其中所述甘油二酯与单酸甘油酯的重量比小于1，并且具有至少4个碳－碳双键的多不饱和脂肪酸的含量不超过所述脂肪酸组分总量的20％重量。本发明的油/脂组合物具有优异的加工性能、怡人的味道和优异的降低血液中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)水平的作用。它不仅可用于药品中，而且还可用于有效预防或治疗肝功能紊乱或肥胖症的食物或饲料中。
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公开(公告)号：CN1448059A
公开(公告)日：2003-10-15
申请号：CN03110344.8
申请日：1999-02-17
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23D7/005
CPC classification number: A23G3/346 , A21D2/14 , A21D2/16 , A23D7/0056 , A23D7/013 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G2200/04 , A23G2200/08 , A23L2/52 , A23L19/18 , A23L27/60 , A23L33/11 , Y10S514/824
Abstract: 一种油脂加工的食品，含有(a)一种或多种食品原料；(b)3－95wt.％的油脂组合物，所述油脂组合物含有15wt.％以上的二酰基甘油；和(c)1.2－20wt.％的植物甾醇。
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公开(公告)号：CN1181194A
公开(公告)日：1998-05-13
申请号：CN97120619.8
申请日：1997-10-17
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: C11C3/02 , A23D9/013 , A23L33/115 , C11C1/08
Abstract: 本发明提供通用食用油组成,它可以防制食用者的血液甘油三酯水平的升高,几乎不在人体内蓄积,及具有优越的贮藏稳定性和良好的风味。所述通用液体油组成,它包括含有用量为40%(重量)或40%以上的1,3－甘油二酯和用量低于1.5%(重量)的甘油一酯,及不饱和脂肪酸占组成所述甘油二酯的脂肪酸成分的至少93%(重量)的油。
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