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公开(公告)号：CN111619967B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202010458943.4
申请日：2020-05-27
Applicant: 揭阳中元现代农业产业园股份有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: B65D85/808
Abstract: 本发明提供了一种泡茶包的制备方法及泡茶包。其中，一种泡茶包的制备方法，包括1）用至少一层玉米纤维无纺布作为基体，2）在基体上布设一层弹性体纤维，3）在弹性体纤维上布设一层由玉米纤维无纺布构成的内织层，4）在内织层的表面形成介孔滤料薄膜，5）在介孔滤料薄膜上由玉米纤维无纺布形成内胆层，6）步骤5）后进行干燥、裁剪、折叠、定型、热烫压接及热烫压接挂耳、制作成圆柱形或方形茶包。本发明还提供了一种泡茶包，包括外茶包，设置在外茶包的多个内胆，所述内胆用于茶叶的包裹。本发明将传统的一个茶包按照质量重新包装，每一个外茶包有多个内胆，可以根据容量选择一个或几个内胆。其可以根据不同人群的喜好进行选择。
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公开(公告)号：CN114158672A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111297833.5
申请日：2021-11-04
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广州市洲星食品有限公司
IPC: A23L3/3508
Abstract: 本发明涉及食品保质领域，尤其是涉及一种食品防腐剂以及其在马蹄糕保鲜中的应用。本发明中的食品防腐剂由双乙酸和丙酸钙钠组成，避免了脱氢乙酸钠的使用，减少了食品防腐剂的种类，优化了马蹄糕的制备工艺。其中，双乙酸钠和丙酸钙的质量份数比为(1～7)：(1～6)，优选的质量份数比为(1～6)：(1～4.5)，且在待用浆中，食品防腐剂与水和马蹄粉总质量的质量份数比为(0.02～0.7)：1。本发明中的食品防腐剂对马蹄糕中的微生物的生长具有较好的抑制作用，将马蹄糕在常温中的保质期延长到15天以上，并且保证了口感和色泽，可以避免造成资源浪费，有利于马蹄糕的规模化推广销售。
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公开(公告)号：CN112931898A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110256843.8
申请日：2021-03-09
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东济公保健食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种适合日晒干燥的单层带式干燥设备，其包括传动带，其上设有支撑板，传动带设有日晒区；倒料斗，其内设有翻转桨，开口朝向传动带的初始端；铺料机构，铺料机构包括旋转辊升降机和光栅，旋转辊位于传动带上方，旋转辊外表面设有多个桨板，旋转辊底部的桨板的旋转方向与传动带的传动方向相反，升降机与旋转辊相连，升降机驱动所述旋转辊升降，光栅测量支撑板上物体大小，升降机调整旋转辊高度；清洁机构，其包括烘干机和喷嘴，喷嘴和烘干机朝向传动带；伸缩雨棚，其位于传动带末端，伸缩雨棚包括固定杆、折叠幕布和移动杆，折叠幕布分别与固定杆和移动杆相连，驱动电机带动移动，桨板可以将相互堆叠的水果推落在支撑板上。
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公开(公告)号：CN112493350A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011311520.6
申请日：2020-11-20
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东佳宝集团有限公司
Abstract: 本发明公开了一种果脯蜜饯生产中剩余糖液再利用方法，具有以下步骤：(1)将待处理的糖液过滤去除悬浮物后，加入复合酶充分反应；(2)将步骤(1)的糖液中加入配置好的浓度为5～15％石灰乳，并调节pH，加热后静置2h；(3)采用虹吸的方式取上清液，上清液中加入过氧化氢，充分反应；(4)将步骤(3)处理的糖液加热后，通过强碱性阴离子树脂，得到回收糖液。相较于现有技术，本发明方案简化了果脯生产中糖液回收步骤，采用碱处理的方式，极大地降低了对糖液的重复利用时产生过多的酸这一问题，同时简化了过柱流程，提高了糖液回收效率。
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公开(公告)号：CN111700092A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010498784.0
申请日：2020-06-04
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明的公开了一种焙烤馅料果味基料的制备方法，包括以下步骤：将芯材混合乳液，进行超声辅助处理；对包埋乳液浓缩果蓉预冷，打开冷凝循环设备进行冷却，进行真空冷冻干燥，进一步得营养强化益生果粉。本发明的制备方法能有效地提高益生菌物料在高温不良加工环境下抗逆特性。相对于香精填充的传统馅料，本发明成品低糖低脂，且具有益生作用，馅料配方合理，助推人体大健康。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119158299A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411660324.8
申请日：2024-11-20
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 河源市锡场锡旺农业发展有限公司
IPC: B01D11/02 , B01F21/10 , B01F31/445 , B01F35/00
Abstract: 本发明公开一种灵芝代用茶生产用的提取搅拌装置，属于代用茶生产技术领域，包括底座，竖直安装在底座顶部的搅拌罐。本发明通过在搅拌轴的外侧安装有支架，并在支架上设置有摆臂、条形槽、拨杆、转盘和弧形板组成的揉搓机构，再配合转辊、滤袋、刮板组成的送料组件，以及固定块、横杆、环形槽、齿环、从动齿轮、轴杆、密封垫组成的驱动部，能够在搅拌的过程中主动控制输送组件以及揉搓组件的运行，对植物原料进行聚集，并朝向弧形板与搅拌罐的内侧之间进行输送，然后利用揉搓组件将原料进行揉搓，快速将植物原料内部的有效成分挤出，同时破坏粉末的团聚结构，使粉末颗粒更加分散，从而增加了粉末与溶剂的接触面积，提高了溶解的速率。
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公开(公告)号：CN118749618A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202411044395.5
申请日：2024-07-31
Applicant: 广州万珠央厨有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广州南沙现代农业产业集团有限公司
Abstract: 本申请涉及一种超高压辅助冻融进出口预制菜的方法。本申请将预制菜超高压辅助冻融，在冻结和解冻过程中分别采用不同的温度、压力和压力程序调控冻融过程，以达到结晶过程中提高过冷度、形成细小均匀的冰晶，解冻过程中提高传热速率、加强杀菌效果的目的。本发明方法大大缩短了穿过最大冰晶生成带的时间、总冻融时间，同时提高对冻品微生物的杀灭作用，以及降低汁液流失率，保证冻藏期品质和解冻后品质以及货架期。
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公开(公告)号：CN118320739A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410448763.6
申请日：2024-04-15
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心
Abstract: 本发明公开了一种负载EGCG的核壳微胶囊及其制备方法和应用，属于微胶囊技术领域。本发明制备方法包括以下步骤：以柚皮果胶和EGCG作为核层材料，玉米蛋白作为壳层材料，采用同轴电喷雾技术制备负载EGCG的核壳结构微胶囊。EGCG通过果胶和玉米蛋白的包埋，不仅保留了抗氧化、抗炎等功能活性，而且为其在高温、中性和碱性环境易氧化、易受环境因素降解而使其稳定性降低提供了解决方案，增加了EGCG高效利用性。
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公开(公告)号：CN115336765A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211005040.6
申请日：2022-08-22
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种可溶性膳食纤维及其制备方法和益生应用。一种可溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：将柚子海绵层粉加水进行超声提取，离心得到上清液；将上清液加入水解酶进行酶解反应，酶解反应后浓缩、醇沉、干燥，得到可溶性膳食纤维。本发明的可溶性膳食纤维的提取方法，提取时间短，提取率高，同时最大程度地保持柚子海绵层可溶性膳食纤维结构与活性。
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公开(公告)号：CN115197992A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202211008122.6
申请日：2022-08-22
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种筛选肠道中调控糖脂代谢益生菌的方法。属于益生元和益生菌技术领域。本发明联合超高压和生物酶解技术，定向酶解桑叶多糖，并结合醇沉、纳滤、柱层析及反渗透制备得到具有特定结构的益生元；本发明制备的益生元可特异性地调控肠道中约氏乳杆菌，并验证其调控糖脂代谢活性，建立了一种益生元特异性筛选肠道益生菌的方法；本发明定向筛选益生菌的方法简单，并且制备得到的肠道益生菌能够有效调控糖脂代谢活性。
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