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公开(公告)号：CN106942738A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710153474.3
申请日：2017-03-15
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L33/105 , A23L31/00 , A23L33/10 , A61K36/258 , A61K36/815 , A61K36/05 , A61P7/06 , A61P3/04 , A61P9/12 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P9/00 , A61P37/04
CPC classification number: A61K36/05 , A23V2002/00 , A61K36/07 , A61K36/074 , A61K36/258 , A61K36/815 , A61K2236/19 , A61K2236/333 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/328 , A23V2200/332 , A23V2200/30 , A23V2250/202 , A23V2250/208 , A23V2250/21 , A23V2300/14 , A23V2250/2124 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种小球藻全活性物质的制备方法及其产品。具体涉及一种以小球藻为原料，依次将小球藻细粉采用从小到大不同极性的溶剂提取及复合蛋白酶酶解等方法制备小球藻全活性物质。根据中医的“君臣佐使”和现代营养学理论，用所述方法制备的一种或几种全活性物质与其他具有相同功效的药食同源活性成分复配制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压及保肝等功效的功能性食品。
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公开(公告)号：CN104726322B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510093785.6
申请日：2015-03-03
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12M1/107
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明涉及一种能源草液固联合沼气发酵系统，其特征在于：包括只装有沼液的液体发酵罐和与之连接的若干个固体发酵罐，所述固体发酵罐装有发酵用的原料，固体发酵罐罐内总固体浓度大于15%，所述液体发酵罐与3～8个固体发酵罐相连接，液体发酵罐的体积是固体发酵罐的5～10倍，液体发酵罐上部通过恒流泵及输入管路与固体发酵罐的上端的沼液入口相连，沼液入口连接有设置在固体发酵罐内并向原料喷洒沼液的喷头，固体发酵罐的下部与液体发酵罐的下部通过恒流泵及输出管路相连接，本发明针对能源草青贮期长和干发酵中原料容易酸化的问题，开发出一种行之有效的一液多固的联合发酵装置。
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公开(公告)号：CN104690066B
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201510062564.2
申请日：2015-02-06
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种能源草的综合利用方法，以能源草为原料同时生产沼气、纸浆和植物栽培营养液。本发明将“草‑沼渣‑沼液”有机连接起来，能源草制备沼气、沼渣生产纸浆、沼液生产无土栽培营养液，实现了资源的高效利用和附加值提升，构筑了一个高效的农业综合利用系统。
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公开(公告)号：CN105768112A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610189415.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/165 , A23J3/34 , A23J1/00
CPC classification number: A23J3/347 , A23J1/008 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/06 , A23V2250/208 , A23V2250/1642 , A23V2250/55 , A23V2300/38 , A23V2300/14
Abstract: 本发明涉及食药用菌蛋白肽?锌螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食药用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食药用菌蛋白进行限制性酶解后，制备食药用菌蛋白酶解液；利用无机物醋酸锌或硫酸锌中的锌与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?锌螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度。多肽?锌螯合物制备工艺简单。本发明制备的锌?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和锌，必将成为锌补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105603032A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610188228.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝蛋白肽-硒螯合物的制备方法，利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取灵芝中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对灵芝蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备灵芝蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与灵芝蛋白肽螯合获得灵芝蛋白肽-硒螯合物。本发明显著提高了灵芝蛋白的提取率，提取率达75.34%~82.75%；本发明制备的矿质元素-肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和矿质离子，制备的灵芝蛋白肽-硒螯合物中硒含量为2326~4048ug/g，为开发有机硒营养补充剂与功能性食品提供理论依据和技术支持。
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公开(公告)号：CN118435996A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410652994.9
申请日：2024-05-24
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明属于发酵制品制备技术领域，具体涉及一种灰树花多糖复合益生菌发酵骆驼乳及其制备方法和应用。该制备方法包括：将发酵乳基料与灰树花粗多糖、白糖混合均匀后得混合物，将混合物进行均质、杀菌、冷却后，接种发酵剂发酵得发酵乳；其中发酵剂包含唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌。本发明制备的灰树花益生菌发酵驼乳能够显著改善环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠的免疫功能，可作为预防免疫力低下的功能性乳品。
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公开(公告)号：CN116509938A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310709963.8
申请日：2023-06-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明属于医药与食品技术领域，具体涉及一种具有抗肠道病毒71型功效的中药复方组合物及其制备方法和应用。所述中药复方组合物由下列重量份数的原料药制成：灵芝6~12份、灰树花10~20份、菊花5~10份、金银花6~15份、鱼腥草15~25份。实验结果表明，所述中药复方组合物在体外能够有效阻止肠道病毒71型进入vero细胞，并抑制病毒相关mRNA在细胞内复制，可用于制备抗肠道病毒71型的药物、食物或卫生用品。
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公开(公告)号：CN104757252B
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201510192089.0
申请日：2015-04-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种具有抗氧化活性的灰树花蛋白酶解物的制备方法，属于生物酶解技术领域。该方法采用“超声波破碎–碱溶酸沉”工艺提取灰树花子实体中的蛋白质，然后通过碱性蛋白酶的可控酶解工艺制备蛋白酶解物，最后采用“离心–超滤–干燥”工艺分离出具有抗氧化活性的蛋白酶解物组分。本发明所制备的灰树花子实体蛋白酶解物具有较强的DPPH自由基和羟自由基清除率及较强的还原力，是潜在的天然抗氧化剂和功能性食品，具有有效地保护人体细胞组织、心脑血管循环系统及抗癌、延缓衰老等生理作用。
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公开(公告)号：CN105961734A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610446829.3
申请日：2016-06-21
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23F3/34 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/32 , A23V2200/302
Abstract: 本发明公开了一种猴头菇焦麦芽袋泡茶及其制备方法，其原料组成按重量份计为：猴头菇浸提物25‑45份，猴头菇菌丝发酵物15‑26份，焦麦芽提取物5‑10份，焦麦芽复合粉10‑15份，柚子粉6‑12份，蜂蜜1‑3份。本发明将保健养生与大众的品茶习惯良好结合，将猴头菇提取物、猴头菇菌丝体、焦麦芽提取物、核桃、红枣等经科学配伍，绿色加工，充分发挥各原料保健养生功效，制备出具有消化、养胃、安神等功能的保健袋泡茶，其味道醇香，口感良好，制法简单，使用方便，有利于大众接受，前景广阔。
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