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公开(公告)号：CN103283946B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201310230982.9
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化玉米芯和芝麻饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一玉米芯、第一芝麻饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二玉米芯、第二芝麻饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵玉米芯和芝麻饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现玉米芯和芝麻饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103315136A
公开(公告)日：2013-09-25
申请号：CN201310231274.7
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化黄豆茎叶和茶籽饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一黄豆茎叶、第一茶籽饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二黄豆茎叶、第二茶籽饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵黄豆茎叶和茶籽饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现黄豆茎叶和茶籽饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103300216A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310232485.2
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化高粱秸秆和油菜籽饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一高粱秸秆、第一油菜籽饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二高粱秸秆、第二油菜籽饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵高粱秸秆和油菜籽饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现高粱秸秆和油菜籽饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103300213A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310232471.0
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化蚕豆茎叶和棉籽饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一蚕豆茎叶、第一棉籽饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二蚕豆茎叶、第二棉籽饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵蚕豆茎叶和棉籽饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现蚕豆茎叶和棉籽饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102321598B
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：CN201110260334.9
申请日：2011-09-05
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种酵母展示型果胶酶协同超声波破碎紫菜细胞的方法，包括：将紫菜干粉、酵母展示型果胶酶加入水中混匀，于35～37℃下酶解反应30～45min，再于30～32℃下利用功率为730～750W的超声波破碎65～70min；本发明还公开了一种提取紫菜蛋白和紫菜多糖的方法，将上述紫菜细胞破碎后的细胞破碎液分离即可；本发明还公开了一种制备紫菜降血压肽的方法，即将分离的紫菜蛋白利用蛋白酶在在36～37℃下酶解反应130～133min即可。本发明的方法利用酵母展示果胶酶对紫菜细胞的细胞壁进行降解并协同超声波处理，高效破碎紫菜细胞，提高紫菜细胞破碎率，增加紫菜多糖、紫菜蛋白和紫菜降血压肽的得率。
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公开(公告)号：CN102296101B
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201110268705.8
申请日：2011-09-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种微胶囊包埋的紫菜降血压肽的制备方法，包括：将紫菜干粉、酵母展示型聚半乳糖醛酸酶加入水中混匀，于35～37℃搅拌反应30～45分钟，再于28～35℃利用功率730～750W的超声波破碎1～2小时，分离纯化制得紫菜蛋白；将紫菜蛋白、酵母展示型蛋白酶加入水中混匀，于35～40℃搅拌反应2～2.5小时，分离纯化制得紫菜降血压肽；利用β-环糊精包埋紫菜降血压肽。本发明利用酵母表面展示型聚半乳糖醛酸酶协同超声波处理溶出紫菜蛋白，再经酵母表面展示型蛋白酶酶解及微胶囊包埋技术制备紫菜降血压肽微胶囊，能获得较高得率、较高活力持续性的紫菜降血压肽。
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公开(公告)号：CN103060206A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310009803.9
申请日：2013-01-10
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵菌剂及其制备方法和应用。所述发酵菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的白菜帮、桔皮、麦麸以重量比0.8～1.2∶1.5～1.9∶0.3～0.5混合，加水濡湿，获得培养基质；(2)在所述培养基质中接入黑曲霉(Aspergillus niger)、康氏木霉(Trichoderma koningii)、麦曲，搅拌均匀；(3)静置培养，获得所述发酵菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的发酵菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的发酵菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系。
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公开(公告)号：CN103045547A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201310009330.2
申请日：2013-01-10
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种固体菌剂及其制备方法和应用。所述固体菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的玉米芯静置培养，获得培养物A；(2)在所述培养物A中接入黑曲霉(Aspergillus niger)和麦曲；混合培养，获得所述固体菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的固体菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的固体菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系，可实现对纤维基质低成本高性价比的转化。
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公开(公告)号：CN102894414A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210401182.4
申请日：2012-10-19
Applicant: 浙江大学
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 本发明公开了一种海草泡菜的制备方法，包括一种海草泡菜的制备方法，包括：(1)将海草置于沸水中焯烫，取出后用冷开水冷却，沥干；(2)配置发酵卤水，与沥干的海草混合均匀；(3)接入发酵剂进行密封发酵，制得所述海草泡菜。所述制备方法首次将乳酸菌发酵法运用到海草的腌制加工中，并且该方法操作简便，可推广应用于海草泡菜制品的大量生产中；利用所述制备方法制备出的海草泡菜中亚硝酸含量较低，且风味独特，口感极佳。
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