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公开(公告)号：CN112715290A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110177952.0
申请日：2021-02-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种快速获得高萝卜硫素青花菜的生产方法，具体的说是利用再生栽培技术快速获得高萝卜硫素青花菜的方法：选择再生能力强的青花菜品种；将青花菜种子播种于含有印度梨形孢菌丝的育苗基质中，成苗后移栽至大田；在一代花球采收前期和采收后期进行科学地追肥，促进腋芽早生快发；在再生阶段施用一定浓度的叶面肥，促进萝卜硫素的生物合成。通过实施本方法，在青花菜一代主花球收获后56‑58天就能获得再生花球，且萝卜硫素含量最高可比一代花球提高49.7%~194.77%。本发明操作简单，成本低，便于产业化和规模化实施，前景广阔。
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公开(公告)号：CN110484562B
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN201910913802.4
申请日：2019-09-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种用人参转录因子提高水稻甾醇含量的方法，属于植物基因工程技术领域。本发明从富含三萜皂苷的韩国高丽人参中克隆AP2/ERF类转录因子PgERF1，构建含PgERF1基因的植物表达载体，遗传转化水稻获得转基因植株，荧光定量PCR检测水稻甾醇生物合成相关基因的表达，并对转基因水稻种子的甾醇含量进行测定。本发明获得的转基因水稻甾醇的含量显著提高，最高是非转化对照的1.93倍，从而提供了一种有效提高水稻甾醇的方法，对提高水稻的营养保健价值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN110484562A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201910913802.4
申请日：2019-09-25
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种用人参转录因子提高水稻甾醇含量的方法，属于植物基因工程技术领域。本发明从富含三萜皂苷的韩国高丽人参中克隆AP2/ERF类转录因子PgERF1，构建含PgERF1基因的植物表达载体，遗传转化水稻获得转基因植株，荧光定量PCR检测水稻甾醇生物合成相关基因的表达，并对转基因水稻种子的甾醇含量进行测定。本发明获得的转基因水稻甾醇的含量显著提高，最高是非转化对照的1.93倍，从而提供了一种有效提高水稻甾醇的方法，对提高水稻的营养保健价值具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104957498B
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201510341354.7
申请日：2015-06-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开的一种益肾养血速食粥及其加工方法，其以新鲜芡实为主料，以山药粉和薏米粉为辅料，经主料的制备、辅料的制备、拌粉、微波干燥的步骤制得成品。本发明加工过程中采用新鲜采收的芡实，且芡实不经破碎直接进行加工，不仅可简化生产工艺，还可在更大程度上保留其所含各种功效成分；此外，本发明所用山药、薏米和芡实均为药食同源的材料，使所得速食粥不仅营养丰富、粘稠适口，还具有益肾养血、安神健脾的功效，且其复水性好，开水冲泡5~8分钟即可食用，不必另外加热，是一种绿色、健康的速食产品。
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公开(公告)号：CN106942049A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710308714.2
申请日：2017-05-04
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到稻米长粒型、整精米率高，经蒸煮后，饭粒呈纵向延展性好，长宽比大，呈细长型，食味口感好的水稻新种质(三系不育系与恢复系)，并利用创制的具有上述特性的三系不育系与恢复系大量配组，选育出高产、且谷粒长粒型，经蒸煮后饭粒呈特细长型的优质三系杂交稻组合，提高杂种一代的稻米加工时的整精米率和外观品质，使其商品性更符合当前市场需求。
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公开(公告)号：CN105995544B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201610338561.1
申请日：2016-05-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L7/143 , A23L19/10 , A23L19/12 , A23L25/00 , A23L11/00 , A23L31/10 , A23L29/00 , A23L31/00 , A23L17/60 , A23L19/00 , A23L15/00 , A23L13/10 , A23L17/10 , A23L17/40 , A23P10/25
Abstract: 本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成，其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料，经备料、拌料、熟化造粒、干燥、灭菌制得所述速食全价营养米；并将香菇、西兰花等菜菌经热烫、冷冻、干燥等步骤制成原料，再进一步包装成配料包。本发明营养米的加工全过程均在95℃以下进行，并无添加任何人工化学制剂，所得速食全价营养米粥开水冲泡8~10分钟后即可食用，不需另外加热，所得粥品柔软、粘稠、适口，营养素全面适量，食用一份即可摄入全部41种人体必需的营养素，适合快节奏人群对食物多样化的需求。
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公开(公告)号：CN105295434A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510788412.0
申请日：2015-11-17
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种从火龙果果皮中联合提取红色素和果胶的方法，其具体是先将火龙果果皮切碎、漂烫、干燥、粉碎后，加乙醇浸提、过滤，分别收集滤液和滤渣；将滤液依次用聚乙二醇/硫酸铵双水相体系、三氯甲烷萃取纯化，得到粘稠膏状的火龙果红色素；滤渣水洗除醇后保温酸解，再加入阳离子交换树脂处理后过滤，滤液浓缩后经乙醇沉淀、离心、烘干、粉碎，即得淡黄色的果胶粉。本发明方法具有设备简单、成本低的优势，且能够同时从火龙果果皮中提取出高纯度的红色素和高酯果胶，避免单一提取所带来的资源浪费，可显著提高火龙果的综合利用率。
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公开(公告)号：CN105112305A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510594784.X
申请日：2015-09-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种富含Monacolin K的红曲米及其制备方法，以分离获得的40株红曲霉菌株为对象，筛选出一株高产Monacolin K且不产桔霉素的红曲霉菌株FG-8，其发酵产物的Monacolin K含量为2.46mg/g，是模式菌株ACCC 30501的2.29倍。经分子鉴定，确定该菌株为红色红曲霉。以红色红曲霉FG-8为出发菌株，对26份不同品种的稻米原料进行筛选，发现当以水稻品种“加州红米”的精米为底物进行发酵，得到所述富含Monacolin K的红曲米。本发明红曲米制备方法简单，在最佳发酵条件下测得的Monacolin K含量为4.64mg/g，约为市售古田红曲米的8.30倍，且未检出桔霉素。
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